黃油
夏日甜點：自制鳳梨酥，酥脆甜美，健康美味一網打盡
夏日甜點：自制鳳梨酥，酥脆甜美，健康美味一網打盡 在炎炎夏日的六月，不妨親手制作一款甜蜜的小點心——鳳梨酥。酸酸甜甜的鳳梨餡，外層酥脆的金黃餅幹，既可享受制作的樂趣，又能品味健康的美味。無需再爲找不...
自制咖啡夾心曲奇，絕美下午茶，享受小資情調
咖啡夾心曲奇 曲奇也可以做夾心噠。 原料：速溶咖啡、熱水、黃油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、玉米澱粉、杏仁粉、奶油奶酪、黃油、糖粉、咖啡液。 做法步驟： 第1步、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用。...
自制咖啡夾心曲奇，絕美下午茶，享受小資情調
咖啡夾心曲奇 曲奇也可以做夾心噠。 原料：速溶咖啡、熱水、黃油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、玉米澱粉、杏仁粉、奶油奶酪、黃油、糖粉、咖啡液。 做法步驟： 第1步、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用。...
自制酥皮泡芙，超詳細配方，手把手教你做，冷藏之後口味更好
酥皮泡芙 第一次嘗試，泡芙做過很多，酥皮泡芙是新學的，第一次的成果還不錯，但是好像酥皮層太厚重了，下次改進一下！ 原料：面粉、水、糖、鹽、黃油、雞蛋、黃油、面粉、砂糖。 做法步驟： 第1步、准備所有...
自制酥皮泡芙，超詳細配方，手把手教你做，冷藏之後口味更好
酥皮泡芙 第一次嘗試，泡芙做過很多，酥皮泡芙是新學的，第一次的成果還不錯，但是好像酥皮層太厚重了，下次改進一下！ 原料：面粉、水、糖、鹽、黃油、雞蛋、黃油、面粉、砂糖。 做法步驟： 第1步、准備所有...
自制榴蓮酥，酥脆可口，一口就掉渣
榴蓮酥 原料：低筋面粉、黃油、水、榴蓮、白芝麻、雞蛋液。 做法步驟： 第1步、准備好食材。 展开全文 第2步、取榴蓮肉，攪勻待用。 第3步、先用40克黃油和面，搓成油酥，再加入150克的水，揉成有彈...
自制榴蓮酥，酥脆可口，一口就掉渣
榴蓮酥 原料：低筋面粉、黃油、水、榴蓮、白芝麻、雞蛋液。 做法步驟： 第1步、准備好食材。 展开全文 第2步、取榴蓮肉，攪勻待用。 第3步、先用40克黃油和面，搓成油酥，再加入150克的水，揉成有彈...
自制鳳梨酥，超詳細配方，烘焙新手也能零失敗
鳳梨酥 沒有甜點，幹燥的季節好像少了一些滋潤，精致美味的甜點總會給人帶來一些點綴。 原料：低筋粉、杏仁粉、奶粉、雞蛋、黃油、細砂糖、菠蘿、白砂糖、蜂蜜、黃油。 做法步驟： 第1步、菠蘿肉切碎，菠蘿芯...
自制鳳梨酥，超詳細配方，烘焙新手也能零失敗
鳳梨酥 沒有甜點，幹燥的季節好像少了一些滋潤，精致美味的甜點總會給人帶來一些點綴。 原料：低筋粉、杏仁粉、奶粉、雞蛋、黃油、細砂糖、菠蘿、白砂糖、蜂蜜、黃油。 做法步驟： 第1步、菠蘿肉切碎，菠蘿芯...
網紅巖烤乳酪外面8塊錢一塊，教你在家輕松做，成本只要1塊錢
今天小寧帶孩子去採購，孩子看准了蛋糕店裏的新西蘭巖烤乳酪。問了下價錢，要8塊錢一塊。這個簡單的小東西自從當上網紅以後，就在烘焙界似乎經久不衰了。因爲小寧的本職業就是烘焙，所以現在很少在外买蛋糕了。尤...
網紅巖烤乳酪外面8塊錢一塊，教你在家輕松做，成本只要1塊錢
今天小寧帶孩子去採購，孩子看准了蛋糕店裏的新西蘭巖烤乳酪。問了下價錢，要8塊錢一塊。這個簡單的小東西自從當上網紅以後，就在烘焙界似乎經久不衰了。因爲小寧的本職業就是烘焙，所以現在很少在外买蛋糕了。尤...
自制芒果蛋撻，香甜酥松，不僅實惠更健康安全
芒果蛋撻 洋快餐店裏的蛋撻香甜酥松的味道，總是會讓人惦念，但是，喫吧不健康，不喫吧，那個饞啊！大人就算了，總能控制控制，可是孩子不行啊，大多抵制不了那誘惑。不是一定不能喫，而是一個小小的蛋撻皮，裏面...
自制芒果蛋撻，香甜酥松，不僅實惠更健康安全
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自制零難度夏日芝士蛋糕，沒有技巧，冰一下，入口即化口感好
牛奶別直接喝了，簡單做一做，冰冰的入口即化，全家搶着喫。牛奶是我們生活中幾乎每天都離不开的營養品，大多數情況下都是直接喝，不過天天這樣也會喫膩的時候，尤其是家裏有孩子的，我家小孩最近就讓我很煩惱，看...
自制零難度夏日芝士蛋糕，沒有技巧，冰一下，入口即化口感好
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四川街邊網紅小喫鐵板魷魚須
在早期交通不便的年代，川菜中的海味食材都只能用幹貨，魷魚因其味道鮮明而重，對早期多數川人而富就是一輩子沒見過的大海的味道，也因此魷魚在肉地成爲相對高檔的食材。現今儲存技術與交通發達，要喫鮮魷魚已不再...
天氣漸熱，自制綠豆糕，清涼爽口
熱天就要來了，喫綠豆的季節就要到了。出去逛街到處都是那種顏色很綠的綠豆糕，不知道添加了什么東西，還是自己做的非常放心，材料簡單，操作方便易上手。 所需材料：去皮綠豆500克（幹的，某寶可搜），黃油1...
天氣漸熱，自制綠豆糕，清涼爽口
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自制芒果千層蛋糕，不用黃油，平底鍋就能做，第一次做零失敗
自制芒果千層蛋糕，不用黃油，平底鍋就能做，第一次做零失敗！ 現在很流行千層蛋糕，千層蛋糕和傳統蛋糕不大一樣，傳統的蛋糕外面一大堆奶油包邊，而千層蛋糕幾乎都是沒有包邊的，表面看沒有什么奶油，層次感非常...
還在爲不知道喫什么犯愁嗎？羊排配紅酒讓你胃口大开
如果你喫膩了一般中式的家常羊肉做法，那就試試這道全新的迷迭香紅酒小羊排吧。 迷迭香紅酒小羊排 備料：小羊排3塊，迷迭香20克，海鹽5克，蒜2瓣，橄欖油30毫升，黑胡椒8克，紅酒100毫升。 第一步，...