陳化
透明的白酒變渾濁的原因有哪些？
在時光流轉中，白酒以其晶瑩剔透的姿態，承載着人類情感的厚重與歷史的沉香。然而，在不經意間，那本應清澈見底的佳釀竟出現了不尋常的變化——變得渾濁起來。這究竟是何原因所致？讓我們一同探尋這其中的祕密。 ...
好酒變爛酒？行家告訴你白酒存儲的誤區
隨着生活品質的日益提升，白酒收藏已成爲衆多酒友的心頭好。然而，白酒儲存並非易事，掌握其中的奧祕才能確保美酒越陳越香。否則，一不小心好酒變爛酒，後悔都來不及。 白酒儲存的三大法則 法則一：釀造工藝爲王...
送禮不知道選什么白酒，就來看看吧？
我國是禮儀之邦，講究的是禮尚往來，從古至今送禮都是很講究，也是很傷腦的一件事情。酒作爲文化交流的載體，有着飲用和珍藏價值一直以來都是送禮首選。 近幾年很多酒友都應該發現一個現象，各種有點品牌名氣的酒...
300元以下存什么酒好？酒存久了會好更好喝嗎？
隨着生活品質的提升，越來越多的酒友开始關注白酒的存放與陳化，期待通過時間的沉澱，讓酒味更加醇厚。那么，對於預算在300元以下的普通消費者來說，存放什么樣的白酒更爲合適呢？ >> 首先我們...
300元以下存什么酒好？酒存久了會好更好喝嗎？
隨着生活品質的提升，越來越多的酒友开始關注白酒的存放與陳化，期待通過時間的沉澱，讓酒味更加醇厚。那么，對於預算在300元以下的普通消費者來說，存放什么樣的白酒更爲合適呢？ >> 首先我們...
浙江白酒產區同山，美酒之源！
同山地區位於浙江北部，會稽山脈與龍門山脈之間，浦陽江中遊，這裏四面環山，氣候溫和溼潤，雨量充沛，土壤肥沃且富含多種礦物質，是天然的優質釀酒原料種植基地。這裏的水質純淨甘甜，富含對人體有益的微量元素，...
春節，美酒佳餚，高度酒爲什么會越陳越香？
春節，美酒佳餚，高度酒爲什么會越陳越香？ 春節來了，除夕夜美酒佳餚！迎新春！ 今天我們要探討的話題是關於高度酒——尤其是威士忌和白酒——隨着時間的推移而風味日益豐富的奧祕。爲什么一瓶酒放得越久，其香...
醬香型白酒的風味是如何形成的?
醬香型白酒是中國特色的一種白酒類型，其獨特的香味深受廣大消費者的喜愛。那么，醬香型白酒的風味是如何形成的呢？ 醬香型白酒的風味是由多種因素共同影響形成的。首先，原料的選擇對於醬香型白酒的品質至關重要...
浦江的隱藏好酒就在這……
未走進這群山環繞的小村落，還在村口的我卻已然聞到了高粱發酵的芬芳。絲絲悠長的香氣奔闖進鼻腔，久久不能散去。此時，記憶深處的感動油然而生，長途奔波的疲憊一點點褪去。 駐足於村口景觀處，“江南酒鄉虯樹坪...
好水，好生態，釀好酒！ —— 金盆地種酒的品質之道
千百年來，四川這片泱泱大地孕育了中華文明的許多瑰寶。其中，四川的白酒更是香飄四海，名揚天下。而在四川的崇州，有一個地方，因爲一口好水、一片好生態，而被譽爲“釀酒寶地”——那就是金盆地。 一、金盆地：...
這3種食物不怕過期，放得越久越值錢，最後一種比黃金還貴
前幾天，我去超市購物的時候，碰到了一位老朋友，他告訴了我一個關於食物的祕密。他說，有些食物的保質期並不是那么嚴格，反而越放越能增值。這不是开玩笑嗎？但是接下來，他向我介紹了這三種食物，讓我大开眼界。...