白蘭地
威士忌和白蘭地，別再傻傻分不清了
後台很多粉絲留言，把自己的藏酒發過來，希望幫忙鑑別一下。 突然發現，雖然做了這么多期威士忌知識普及，很多人還是搞不清，最多的一類就是分不清白蘭地（Brandy）和威士忌（Whisky）的區別，把兩者...
可雅出口全球23個國家！將中國白蘭地推向世界高度
膠東在线4月17日訊（記者 賈楚航 李剛 實習生 王鈺蒙）4月17日，在煙台市政府新聞辦召开的煙台市葡萄酒產業鏈高質量發展新聞發布會上，張裕公司副總釀酒師、中國白蘭地首席大師張葆春介紹，2024年倫...
威士忌和白蘭地的區別
前幾日有酒友咨詢威士忌與白蘭地有什么區別。確實，由於威士忌與白蘭地都是用橡木桶熟陳的蒸餾酒，色澤都是橡木桶賦予的，風味也大多來自橡木桶，因此，顏色基本相同（用最近比較流行的詞語就是“美拉德色”），風...
讓白蘭地“第一故鄉”重放光彩 領億來頂邑XXO成爲國宴用酒
2024年3月27日，“慶祝中國——多米尼克建交20周年招待會”在北京中國大飯店隆重舉行，多米尼克總理斯凱裏特親自到訪並參加慶祝酒會。領億來頂邑XXO受邀成爲接待國宴指定白蘭地。東方華夏文化遺產保護...
廣東人最愛的洋酒“馬爹利藍帶”，對方拿它招待你，確定是真朋友
話說中國的酒文化，在歷史悠久的飲食文化裏佔有重要位置，中國的白酒、黃酒的種類數不勝數，並且每一個省份的人喝酒都有自己的特點。在這其中，比較另類的當屬廣東人。首先，廣東人極少喝白酒，但是卻對洋酒情有獨...
有錢人喜歡喝的XO到底是一種什么酒？一直不了解，今天漲見識了
其實，大家應該從電視上面見過XO這種酒，它應該是洋酒中比較好的酒了。在大多數人的心裏認爲，這種酒是能夠和我國的國酒茅台平起平坐的。所以，可想而知，這種酒也不是一般家庭能夠消費得起的。其實，XO這種酒...
2023中國進口酒市場年度觀察：烈酒①
本文由知酒原創 未經授權 不得轉載 文|知酒團隊 近日，中國海關出口總署及中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會均公布了2023年1-12月中國酒類進出口情況。數據顯示：2023年全年，我國烈酒進口...
洋酒的“繁花”時刻已過？
作 者丨肖夏 編 輯丨林曦 江佩佩 編者按：時隔十年，中國酒業再度迎來周期拐點。 2023年白酒行業調整信號不斷：價格倒掛、庫存高企、業績分化、股價腰斬、展會降溫頻繁上演，但行業龍頭和強勢區域品牌依...
威士忌和白蘭地，究竟有什么區別？搞不清楚很容易鬧出笑話的
威士忌和白蘭地是兩種備受喜愛的烈酒，它們都有着獨特的風味。雖然它們都屬於烈酒範疇，但在生產過程、原料選用以及口感特徵等方面，存在顯著差異。下面小編就帶大家來了解一下，威士忌和白蘭地之間的區別，以幫助...
國產葡萄酒，你一定認識130年的張裕！
中國人初識葡萄酒，應該很少能避开張裕。記得小時候自己還不被允許喝酒時，也知道家裏每年過年都會准備張裕葡萄酒。它，是我認識的第一個葡萄酒品牌。 張裕的中國葡萄酒市場地位 張裕葡萄酒是中國葡萄酒企業中最...
山楂也能炒豬肉？白蘭地還能焗魷魚？對，長沙這家店就可以喫到！
辣一直是大家對湖南湘菜的印象，其實這些年也出現了很多新派的湘菜口味店，今天就帶大家來打卡這家新口味的湘菜店，這裏做的很多新花樣的菜品。 美食推薦：酒香酸辣雞，菜品選用農家土雞，做法是砂鍋酒燜，口感有...
歐洲烈酒越來越依賴東方市場
【環球時報駐法國、德國特派特約記者 尚凱元 青木 環球時報記者 王冬】“亞洲正在決定潮水的流向！”這是不少歐洲酒業巨頭總結2023年度市場趨勢時發出的感嘆。隨着疫情結束後社交活動的回歸，越來越多的進...
張裕：向新向上的2023
回首2023年，從“特種兵旅行”到citywalk，再到“搭子式社交”，今年大家紛紛走出家門，跳出固化的日常，體驗更松弛愉悅的新生活。 葡萄酒是美好生活的陪伴者。2023年，張裕也持續向新向上，不斷...
法式諾曼底雞：果酒香濃蘑菇鮮美，品味經典
諾曼底雞（Poulet à la Normande）起源於法國諾曼底地區，最早可以追溯到19世紀，當時諾曼底的農民們經常用蘋果酒烹飪雞肉，這道菜也就得名於此。 後來，諾曼底雞逐漸流行起來，並在20世...
全新微分子·覆盆子白蘭地亮相，共同奔赴“美酒+”時代
匯聚多元精彩，盡享輕盈自在。12月26日，微分子·覆盆子白蘭地品鑑會在上海舉行。 各企業高層、行業精英、名商大商、藝術家們歡聚一堂，一起見證全新微分子·覆盆子白蘭地上市，品味中國美酒的時代之美、創新...
白蘭地的歷史、釀造工藝喝口味特點有哪些？
白蘭地是一種由果實蒸餾而成的蒸餾酒，最著名的是葡萄白蘭地。白蘭地的歷史可以追溯到中世紀，起源於法國。最早的白蘭地可能是由法國葡萄園地區的釀酒師們在試圖保存葡萄酒的同時，發現了通過蒸餾可以制作出更爲濃...
奶汁龍利魚排，百分百成功好喫，適合廚房新手嘗試哦
奶汁龍利魚排 除了奶汁，其他都可任意搭配哦，白蘭地醃魚是爲了去腥 原料：龍利魚肉、蘑菇、洋蔥末、淡奶油、白蘭地、黃油、鹽、羅勒葉、三文魚籽、水、蛋黃。 做法步驟： 第1步、魚肉加白蘭地，黑胡椒粉，少...
國產葡萄酒遭遇“至暗時刻”
文|創業最前线 吳曉薇 編輯|蛋總 文|創業最前线 吳曉薇 編輯|蛋總 國家統計局數據顯示，今年9月全國葡萄酒產量爲1.5萬千升，同比增長7.1%，是今年以來的首次增長。 然而，國內葡萄酒需求似乎並...
第一屆國家級白蘭地評酒委員考評會議順利召开
10月24日，第一屆國家級白蘭地評酒委員考評會議在煙台召开。本次會議由中國酒業協會白蘭地專業委員會、煙台黃渤海新區管委會主辦。 中國酒業協會執行理事長王琦 中國酒業協會執行理事長王琦，煙台張裕葡萄釀...
白蘭地是什么酒 白蘭地保質期一般多久 白蘭地兌什么飲料好喝
酒分爲很多種類型，從大的分類看，可以分爲白酒、紅酒、黃酒；從酒的品種看，可以分爲香檳、威士忌、白蘭地等等……那么 1、白蘭地含義 白蘭地是什么酒？白蘭地是一種蒸餾酒，以水果爲原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯...