的特點
提高名優酒比率有哪些主要技術措施?
在全國名優白酒中，尤以濃香型曲酒的優質品率(即名優酒比率)最低，一般只有15%-25%，有的廠甚至在10%以下。因此，如何提高濃香型曲酒的優質品比率，已成爲白酒工業的主攻重要課題。 (1)適當提高制...
四季春茶屬於什么茶？夏茶、秋茶和春茶，有什么差別？
茶，作爲世界三大飲料之一，有着源遠流長的文化底蕴。四季春茶作爲其中的一種，頗受人們喜愛。那么，四季春茶究竟屬於什么茶？本篇文章將帶您探討夏茶、秋茶和春茶之間的差別，帶您領略茶文化的博大精深！ 四季春...
醉美人酒業：傳承經典，打造兼香醇釀
在中華大地上，酒文化源遠流長，自古以來便與人們的生活息息相關。在這悠久的歷史長河中，無數酒坊以其獨特的釀酒工藝和卓越的品質，爲世人留下了珍貴的文化遺產。 醉美人酒業，便是這衆多酒坊中的一顆明珠，它承...
廣東人最愛的洋酒“馬爹利藍帶”，對方拿它招待你，確定是真朋友
話說中國的酒文化，在歷史悠久的飲食文化裏佔有重要位置，中國的白酒、黃酒的種類數不勝數，並且每一個省份的人喝酒都有自己的特點。在這其中，比較另類的當屬廣東人。首先，廣東人極少喝白酒，但是卻對洋酒情有獨...
調酒背後的黑科技：酒吧神器大盤點，巨嗨收銀竟成調酒師新寵！
在繁華都市的夜生活中，酒吧無疑是一個充滿魅力與活力的場所。調酒師們憑借一雙巧手，將各種美酒調制出令人陶醉的佳釀。然而，調酒並非僅僅依賴於手藝，高效的酒吧設備同樣是他們背後的得力助手。今天，就讓我們一...
七旬老人純手工制作饅頭，想买還得提前預定，深受食客的喜愛！
說到做饅頭的時候，許多人估計都會想到自己父母的身影，因爲現在社會的發展比較快，人們真的已經很少自己手工制作，大多都是在饅頭店或者超市當中購买的。 而圖片當中的這位老人，可就是以做饅頭出名的，喜歡喫張...
國凌醬酒：醬香型白酒的特點，好不好？
國凌醬酒：醬香型白酒的特點，好不好？ 醬香型白酒的祕密源於穿過茅台鎮赤水河、本地的高粱和小麥、以及適合窖藏的陳年密室。釀造工藝更是所有白酒中最特殊的，自古以來，茅台鎮人順應自然規律，創造了一整套在中...
茶葉是個寶，喝的好強身健體
1.紅茶 紅茶的特點是全發酵，茶湯紅亮，其中代表茶有祁門紅茶、滇紅等。它所適宜的人群是體虛、脾胃差、手腳發涼者。紅茶中富含的茶多酚是無色的，在加工後，其中的兒茶素形成了黃色的茶黃素和紅色的茶紅素，所...
汾酒喝了這么多年，老白汾酒和汾酒有什么區別？
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。說起這句詩，各位酒友一定就會想起汾酒。 山西汾酒 汾酒是山西省汾陽縣杏花村的大曲清香型酒，以清澈幹淨、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世。 歷史上，汾酒曾經過了三...
這些醬香酒的特點你知道多少？
1、醬香酒的外觀有哪些特點？ 醬酒的外觀具有無雜質、無色透明或微黃的特點，隨着儲藏年份的增加，酒體才會變的微黃或者琥珀色。 此外，醬香酒的酒花密集，分布均勻，當醬香酒倒在杯子裏後，優質的醬香酒會呈現...
大雪深數尺，慢煮歲月茶
大雪，《月令七十二候集解》有十一月節大者，盛也。至此而雪盛，此時節，天地皓然，千鳥絕痕，蘭芽新吐，流風回雪，悄落梅杯。 “晚來天欲雪，能飲一杯無”，在寒冷的冬日裏，煮上一壺茶，與三五好友一同品茗，可...
怎樣最大程度的品味醬香白酒？99%的人不知道！
醬香白酒，是一個接受門檻較高的白酒香型。習慣了風味的人，愛不釋手；剛开始接觸白酒的人，如果喝到醬香酒，可能很難接受如此繁復的香味綻放，所以常常會有所謂的“辛辣”口感。甚至會產生疑問，一瓶上千元的酒，...
我國“尷尬”的4種白酒，曾經無人問津，現在卻難买到
我國的白酒是有很多種，大多數人在選擇白酒的時候，都是會根據自身平時的喜好來選擇白酒，不過根據現在市場情況來看，其中茅台、五糧液、汾酒、牛欄山等等是人們常喝的，但是有些白酒卻是比較尷尬的，今天我們來看...
立秋後必喝的4種養生湯，養陰潤燥，強身健體，提高人體免疫力
秋季的特點是天氣幹燥、疾病多發，所以秋季飲食養生尤爲重要，每日中、晚餐喝些養生湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。給大家推薦4款最適合秋季喝的養生湯。 主料：冬瓜20...
放了十幾年的紅酒還能喝嗎?
紅酒放了十幾年的情況下是否還能喝取決於多個因素，包括葡萄酒的品種、產區、釀造風格、存儲條件以及您的個人口味偏好。以下是一些考慮因素： 葡萄品種和產區： 不同的葡萄品種和產區具有不同的陳年潛力。一些紅...
醬香型白酒爲什么要用新酒加老酒勾調呢?
爲什么醬香型白酒要用新酒加老酒勾調呢？有什么作用呢？新酒和老酒不可以單獨喝嗎？ 愛喝酒的酒友都知道，醬香型白酒中的老酒和新酒各自都具有不同的特點。老酒中的酒體更加醇厚、復雜，含有更多的酒香和醇味，而...
怎么識別非純糧酒？看完不踩坑
非純糧酒鑑別其實非常簡單，只需要仔細查看產品生產標籤的原料表就能知道，純糧白酒的原料表只會出現水、高粱、小麥等食物，反觀非純糧酒可能會有食用酒精、食用香精等添加劑，因此只要看這一點就能清楚。當然如果...
去其糟粕留其精華 九次蒸煮方得佳釀
這 么多白酒香型中，爲何唯獨醬香型白酒需要經過九次高溫蒸煮？ “生香靠發酵，提香靠蒸餾”，高溫蒸煮在醬香型白酒的釀造過程當中，至關重要，也是提取香味物質的關鍵環節，對醬酒的最終風味起着重要作用，貴習...
廣東飲酒怪象：洋酒白酒齊上桌，千元茅台經常喝，廉價白酒也很多
廣東飲酒怪象：洋酒白酒齊上桌，千元茅台經常喝，廉價白酒也很多 在廣東，飲酒文化可謂豐富多彩，讓人嘆爲觀止。不僅洋酒和高端白酒爭奇鬥豔，就連廉價白酒也有一席之地。這種飲酒怪象在廣東大地上頻繁出現，讓人...