醃料
醃制的目的不僅讓牛排更加入味，還能軟化肉質，使口感更加嫩滑
在制作牛排的過程中，醃制是非常關鍵的一步。醃制的目的不僅是讓牛排更加入味，還能夠軟化肉質，使牛排口感更加嫩滑。那么，如何醃制牛排才能使其更嫩、更容易入味呢？下面就爲大家介紹醃制牛排的技巧與步驟。 一...
2024-03-30
教你正宗的臘肉醃制方法，口感鮮美，肥而不膩！
中國有着悠久的飲食文化，其中臘肉醃制技術歷史悠久，是一種獨特的傳統美食。臘肉口感鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。下面就爲大家介紹正宗的臘肉醃制方法。 一、准備材料 制作臘肉需...
2023-12-20
醃臘肉好喫，原來有祕訣，教你地道做法，臘肉耐放不發黴，特香
臘肉，這道歷史悠久的美食，早在周朝的《周禮》、《周易》中就有“肉脯”和“臘味”的記載。老話說“北方餃子，南方臘肉”，在南方喫臘肉是深入骨髓的事情，素有“無臘味不過年”的說法。上好的臘肉那是晶瑩剔透，...
2023-11-14
嘴饞來點啥？大叔教你自制茶葉蛋，鮮嫩入味，簡單幾步，超好喫
茶葉蛋，有許多不同制法配方，五香茶葉蛋、可樂茶葉蛋、烏龍茶葉蛋、滷水蛋等，但萬變不離其宗，總少不得茶葉、醬油、花椒、八角。茶葉多用烏龍、普洱或紅茶，茶味濃色澤深。這次除了花椒、八角外，還有小茴香、香...
2023-08-02
推薦兩種烤雞翅的做法，烤箱烤雞翅和法式黑椒烤雞翅
蜜汁雞翅是一道色香味俱全，營養又健康的魯菜菜譜。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。如何做出好喫的蜜汁雞翅，今天就教你怎么用烤箱烤蜜汁雞翅，烤箱烤雞翅的做...
2023-06-20