南方
白酒裏的龍頭是茅台，那世界三大酒之一的黃酒哪個最好
黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，开始大量釀制黃酒。就黃酒而言，雖然大部...
農村1種竹筍，味道鮮美，好多城裏人沒喫過，眼下錯過得再等一年
農村1種竹筍，味道鮮美，好多城裏人沒喫過，眼下錯過得再等一年。在咱們生活的大地上，有着許許多多來自於天地之間天然野生的動植物，這些小家夥成爲咱們餐桌上面的美食珍饈之前，大多都是一些名不見經傳的小角色...
神奇！喝這些茶可以暖胃補氣……
茶是中國傳統飲品，不但口感好還有養生保健的作用。中國的茶文化源遠流長，全國各地都有春節飲茶的習俗。 中國人茶酒不分家，喝完酒後喝一杯茶，能解醉意，讓人神清氣爽。雨水節氣後適合喝什么茶？趕緊來看看！ ...
神奇！喝這些茶可以暖胃補氣……
茶是中國傳統飲品，不但口感好還有養生保健的作用。中國的茶文化源遠流長，全國各地都有春節飲茶的習俗。 中國人茶酒不分家，喝完酒後喝一杯茶，能解醉意，讓人神清氣爽。雨水節氣後適合喝什么茶？趕緊來看看！ ...
這個食材是豬肚口感的“克星”，不要隨便放，不然會像牛筋一樣硬
導語：豬肚湯是南方很經常喝的一種湯品，不過在煮豬肚的過程中，千萬不要隨便放這個食材，不然豬肚的口感就會像老牛筋一樣，又硬又難嚼。最好是煮好之後再放這個食材，才不會影響到豬肚的質感，喫起來才會彈滑有滋...
最近“爾濱”與“南方小土豆”故事爆火，那你知道土豆的養生價值嗎？
最近，“南方小土豆”在網絡爆火，特指來北方玩雪身穿淺色的羽絨服，頭戴可愛帽子，再坐上行李箱腳都夠不着地的南方女孩。“南方小土豆”是對於南方女孩的愛稱，在現實生活中，土豆這一食物也是隨處可見，大家知道...
從臘八粥的“甜鹹之爭”說“南北差異”
過了臘八就是年，可是年味卻越來越淡，是爲多元文化、價值觀念的兼容並蓄，而更爲直接的是南北之間的融合，鄉愁的漸行漸遠。也許，現代社會，鄉愁，只在你我心裏。 朋友圈曬臘八，朋友驚呼臘八粥裏還放肉丁，還有...
這種早餐，只要幾塊錢，好喫又營養，北方經常喫，南方人喫不習慣
北方人和南方人自古以來都在喫上面有着不可逾越的鴻溝，比如說糉子北方喫甜的，南方喫鹹的，冬至北方喫餃子，南方人喫湯圓。在北方，這些美食有着崇高的地位，是大部分北方人的摯愛，但是對於南方的朋友們來說，這...
【谷醫堂谷方益元小知識】土豆的養生價值你知道嗎？
最近，“南方小土豆”在網絡爆火，特指來北方玩雪身穿淺色的羽絨服，頭戴可愛帽子，再坐上行李箱腳都夠不着地的南方女孩。“南方小土豆”是對於南方女孩的愛稱，在現實生活中，土豆這一食物也是隨處可見，大家知道...
屬於北方的小喫，在南方估計是喫不到，很多人都沒見過呢！
屬於北方的小喫，在南方估計是喫不到，很多人都沒見過呢！ 葉貼顧名思義，葉貼就是用葉子貼的餅，它用了樹菠蘿的葉子包餈。 外形酷似小饅頭的豆包，一口咬下薄而Q彈的面皮，香甜的豆沙流轉於舌尖，細細品味着獨...
女子去內蒙受到朋友熱情招待，結果還沒喫到熱菜，人就醉倒在地
每個地方的人飲食習慣不同，尤其是喝酒這件事，喜歡的人是真喜歡，每天都要喝點；不喜歡的人是真不喜歡，滴酒不沾。 適量飲酒也沒什么不好，只是這個適量因人而異，要根據自己的實際酒量來調整。同樣喝一杯酒，有...
冬至大如年，人間小團圓，好喫又好看的花樣餃子，讓冬至更有趣
“ 冬至在中國人的眼裏是大吉大利的日子，它代表着春夏秋冬 在南方，冬至的食物就更加 今天我可是 展开全文 用料：豬肉一塊，小蔥適量，鹽一勺，白胡椒少許，植物油一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽幾滴，面粉...
被北方人視爲美味的羊肉湯，爲何在南方卻幾乎無人問津呢？
提到羊肉湯，我想很多人一定都不會感到陌生。羊肉湯作爲一種最爲原始烹飪羊肉的方式，歷史非常的悠久。是我們中國人餐桌上非常受歡迎的一道美食，在我們平時的餐桌上扮演着非常重要的角色。羊肉湯看似簡單，但是卻...
原創綠豆和“它”煮一煮，比魚湯營養，隔天喫一次，清熱祛溼不犯困！
煮綠豆，“它”比魚湯更有營養。隔日喫一次，可以祛暑除溼，不用睡覺！ 大家好，肖廚師又和大家見面了！今天我們就來說說綠豆薏米粥！南方的春天是最潮溼的季節。基本上每兩天就會下一次雨。因此，與北方相比，南...
主播陳一發兒疑似復出再被封 曾因調侃民族慘痛記憶被封
【來源：南方都市報】 12月8日晚，疑似前主播“陳一發兒”在某直播間开播。據南都報道，22時40分左右，當時直播間觀看人數超過10萬，點贊數近5萬。幾分鐘後，直播間被封禁。查看發現，账號“陳X”共發...
惡魔的果實黑老虎，又稱布福娜，高端的食材必須這么喫才香
作爲一款高端的食材，黑老虎擁有着獨特的美味和營養價值。在享用它之前，讓我們先來了解一下它的歷史和文化背景吧！ 黑老虎是一種生長在山野間的野生水果，因其果實形似“牛眼睛”而得名。據記載，這種水果具有極...
很難打進南方的5種北方特色食物，南方人寧愿餓着，也絕不下嘴
南北方文化差異很大，這也導致了飲食習慣的不同。北方人喜歡喫面食，如饅頭、面條、餃子等，而南方人則更喜歡米飯。北方人喜歡喫口味較重的食物，如辣椒、鹹菜等，而南方人則更喜歡清淡的食物。 此外，南北方在飲...
我也今天才知道，甘蔗不能亂喫，尤其是這3種食物，盡量別一起喫
甘蔗，這種甜美的食物，有着悠久的歷史和豐富的營養價值。它的歷史可以追溯到古代印度，而現在，甘蔗已經成爲全球重要的糖料作物之一。 在中國，甘蔗的種植歷史也非常悠久。據史書記載，甘蔗最早是在漢代傳入中國...
醃臘肉好喫，原來有祕訣，教你地道做法，臘肉耐放不發黴，特香
臘肉，這道歷史悠久的美食，早在周朝的《周禮》、《周易》中就有“肉脯”和“臘味”的記載。老話說“北方餃子，南方臘肉”，在南方喫臘肉是深入骨髓的事情，素有“無臘味不過年”的說法。上好的臘肉那是晶瑩剔透，...
小雪就要到了，這6種傳統美食記得喫，應季而食，平安過冬天！
大家好，小雪是一年二十四節氣中的第20個節氣，它也是冬天裏的第二個節氣。今年的小雪在11月20號，小雪過後，全國大部分地區都會降溫，天氣越來越冷，就連南方在小雪過後，也开始降溫了，隨之南方的冬天也來...