肉塊
解凍肉，泡冷水开水煮都錯了，廚師教你一招，10分鐘變軟，特新鮮
冷凍肉不煮不泡水，用了這一招，10分鐘快速解凍，和鮮肉一樣好喫 剛進入臘月，現在的肉價比較便宜，等到了臘月二十幾，肉價肯定會有小幅度的上漲，每年都這樣，所以很多人都會提前买一些肉，放進冰箱裏冷凍起來...
开胃又好喫的啤酒五花肉這樣做，怎么喫都不夠！
啤酒五花肉，肉肥而不膩，看着就讓您口水流下三千尺！我們知道，五花肉是一個不錯的食材，不論是炒五花肉來喫，來事燉着喫，亦或是煎五花肉，都是特別的美味！ 所以今天就來介紹一個开胃又好喫的啤酒五花肉這樣做...
喜歡喫牛排，就得了解關於牛排的這些小知識，你知道多少？
現在人們是越來越享受生活了，自己在家裏喫西餐也會配上一些紅酒。喜歡喫牛排，但是如果你自己在購买牛排的時候，關於牛排的這些知識，你不知道就很難买到質量好的牛排，還容易上當。所以买之前有一些知識大家一定...
東坡肉怎么做最香？大廚透露：掌握2點，軟糯又夠味，好喫到爆
近期，有網民向我詢問正宗的東坡肉制作方式並請求推薦一款。然而，對於“正宗”的定義我並不確定，也無法辨別出何者爲正宗、何者爲非正宗。在深思熟慮之後，我發現回答這個問題頗具難度。因此，我決定分享數年前一...
做紅燒肉，牢記別焯水和用水燉，教你正確做法，軟爛入味香而不膩
做紅燒肉，牢記別焯水和用水燉，教你正確做法，軟爛入味香而不膩 紅燒肉是一道老少皆宜的美食，入口即化，軟爛又入味，老人孩子都愛喫。這道菜的做法簡單，但想要做得好喫，也要學會一些技巧。在制作紅燒肉時，怎...
私房紅燒肉，肥而不膩，入口酥軟即化，簡單易學
私房紅燒肉 紅燒肉是經典的家常菜，色澤紅亮誘人，朋友聚會做上一盤，絕對是非常有面子的大菜，但其實紅燒肉做起來並不難，掌握了一些竅門我們都可以做出肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的！ 原料：五花肉、蔥姜蒜、香...
周末別出去喫了，學學幾道超下飯家常菜，自己做來喫更放心！
家常紅燒肉 食材：五花肉1000克醬滷汁280克可樂600ML大蔥一根生姜一塊八角一個植物油適量 做法： 1、五花肉洗淨，切條，再切成5CM見方的塊，燒熱水焯過瀝水 2、燒熱油，到8成熱，倒入肉塊，...
五花肉最有“鄉味兒”的做法，裝罐能保存一年不壞，香而不膩！
燜罐肉是阿新的老家—信陽的傳統特色名菜，聽老人們說舊社會時家裏窮，不常喫得上肉，於是就攢錢到過年時买一些肉，爲了存放起來平時也可以喫上肉，就經過簡單加工做成燜罐肉，其中是把豬油和五花肉都燜起來了，存...
只要一罐啤酒，教你做美滋滋的紅燒肉，入口即化瞬間空盤
美食給人帶來的不止是味蕾上的享受，更能讓人心情愉悅！愛喫東西的人，多數不是什么壞人。他們拼命追求美食，沒有時間去害人。大笑姑婆兼饞嘴，是完美的結合，這種女人多多益善。食爲天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味...