煎魚
煎紅燒魚，別只知道加水，多加這一步，魚沒腥味，鮮嫩且多汁！
我國自古以來就非常喜愛喫魚。俗話說“無魚不成宴”就是最好的證明。真正的聚會或餐桌哪裏能沒有魚食呢？而且魚還有很多美好的寓意，比如年年有余或者財源廣進，所以魚的寓意和味道都非常美好。 魚的脂肪含量很低...
2023-12-24
煎魚不破皮，燉魚要入味，不腥不膩其實很簡單，端上桌湯汁都不剩
天越來越冷了，不秋膘喫肉不如喫點魚，尤其是這個帶魚。帶魚屬於深海魚，污染少。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，帶魚所含的卵磷脂更具補腦功...
2023-11-22
魚湯到底是煎一下再燉，還是不煎直接燉？看完你就知道了
魚肉算是家家戶戶都會做的一道美食了吧，有些家庭會選擇煎魚，有些家庭則會選擇燉魚，咱們今天就來說說平時做魚湯的時候到底是煎一下再燉，還是不煎直接燉。 一般家庭用做魚湯的魚都是鯽魚，因爲它裏面含有的蛋白...
2023-06-26