帶魚
曾“最火”的8大下酒菜，如今淡出喫貨餐桌，是爲什么？你想過嗎
下酒菜，那是餐桌上一抹不可或缺的風景，是酒精與味蕾之間的溫柔媒介，是故事與笑聲的最佳拍檔。在杯盞交錯間，它們不僅僅是食物，更是情感交流的催化劑，讓平凡的聚飲變得活色生香。 繁星點點，夜幕低垂，三五好...
5月，抓緊喫“初夏第一鮮”，比黃花魚還鮮，健脾开胃，養容顏，遇到別手軟
導語：5月，抓緊喫“初夏第一鮮”，比黃花魚還鮮，健脾开胃，養容顏，遇到別手軟~ 每年五六月份的初夏時節，在我們膠東地區的海鮮市場上，便會有一種魚大量上市，它長的細細長長的，嘴尖細長像一根長針，渾身發...
春天“這4種”海鮮別錯過，價格便宜，個個鮮嫩肥美，補鈣又強身
在春季有很多食物都是正在大量的上市，像是一些蔬菜和瓜果都是非常新鮮的，除了這些美味的食物之外，一些海鮮同樣如此，在春季的時候這4種海鮮千萬不要錯過了，不僅非常的好喫，營養價值特別的高，而且也都是個個...
春天要多喫帶魚，教你一個新做法，倒入一瓶啤酒，出鍋好喫又下飯
隨着人們生活水平的不斷提高，大家對喫的方面要求也越來越高了，除了平常的雞鴨魚肉，各種昂貴的海鮮，也慢慢出現在餐桌上。 而在衆多魚類中，帶魚作爲一種高脂魚類，具有補脾益氣、潤膚養發、利於大腦發育的功效...
春天要多喫帶魚，教你一個新做法，倒入一瓶啤酒，出鍋好喫又下飯
隨着人們生活水平的不斷提高，大家對喫的方面要求也越來越高了，除了平常的雞鴨魚肉，各種昂貴的海鮮，也慢慢出現在餐桌上。 而在衆多魚類中，帶魚作爲一種高脂魚類，具有補脾益氣、潤膚養發、利於大腦發育的功效...
教你紅燒帶魚做法，不加一滴水，做出的帶魚鮮嫩可口，喫起來更爽
相信很多人都非常喜歡喫紅燒帶魚這一道菜吧，口味好，而且做起來也不是特別復雜，關鍵是這到菜的受歡迎程度非常高，無論是大人小孩還是老人都很喜歡，不愛喫魚的人也會樂於嘗試這道帶魚美味。 下面這種做紅燒帶魚...
春天要多喫帶魚，教你一個新做法，倒入一罐啤酒，出鍋好喫又下飯
喫，是人類最原始的需求之一，而如今，隨着生活水平的提高，對於飲食的需求也越發多樣化。在各種食材中，帶魚作爲一種高脂魚類，不僅具有豐富的營養，還有諸多益處。尤其是在春天，適當多喫帶魚更有助於身體健康。...
春天要多喫帶魚，教你一個新做法，倒入一罐啤酒，出鍋好喫又下飯
喫，是人類最原始的需求之一，而如今，隨着生活水平的提高，對於飲食的需求也越發多樣化。在各種食材中，帶魚作爲一種高脂魚類，不僅具有豐富的營養，還有諸多益處。尤其是在春天，適當多喫帶魚更有助於身體健康。...
過年帶魚這么燒，大廚教的糖醋汁配方，酸甜鹹鮮最好喫
寧波人最愛喫海鮮，除了魚的品種多以外，還講究什么季節喫什么魚，那么冬天，就是喫帶魚的季節了。過年前臘月裏的集市裏，帶魚較常見，味道也特別鮮美。因爲靠近寧波的舟山漁場是冷暖水交匯之地，帶魚在此逗留，形...
煎帶魚時別急着下鍋，多做這“一步”，魚皮不破還去腥味
魚肉因爲味道鮮美而且營養豐富，深受人們的喜愛。魚唯一的缺點可能就是有刺了，但是帶魚肉厚刺少，不用擔心被亂刺傷到，小孩也可以放心喫。記得小時候只有過年的時候才能喫得上帶魚，把帶魚稍微醃制一下，然後在鍋...
炸帶魚時，老廚師說：多加這2步，炸出的帶魚，外酥裏嫩，特美味
在冬天，很多人都想在家裏炸帶魚喫，因爲這個季節的帶魚最爲肥美，肉特別的厚。帶魚喫起來的口感特別好，它的肉質比較細膩，百喫不厭，而且帶魚是深海魚，它身上的營養價值特別的高，多喫帶魚也會對身體有幫助。帶...
炸帶魚時，一定要先醃制一下，這樣炸，又香又脆還不腥
今天一個同事問我哪裏有賣新鮮的帶魚，我拋給了他一個白眼，要知道新鮮帶魚是非常貴的，而且也並不多見。他則顯得非常懊惱，問其原因原來昨晚他在家想要露一手給家人做一個炸帶魚，但是最後做出的帶魚發腥而且也不...
炸帶魚時，別直接下油鍋！老廚師：多加“2步”，酥香軟嫩味更鮮
炸帶魚時，別直接下油鍋！老廚師：多加“2步”，酥香軟嫩味更鮮 帶魚雖然價格比一般的魚類都要貴，但是它確實是貴的有理由，富含優質蛋白、氨基酸、多種人體所需的維生素和礦物質，能起到多種食療保健的功效，且...
30年廚師長：炸帶魚的時候，要多加這“2步”，酥香脆嫩
立冬已經過去很久了，冬天的寒冷，想必大家都已經見識過了。最近很多朋友都說，天氣一冷，便什么也不想做了，就想自己在家窩着，喫點美食，看看電視，尤其是炸點帶魚喫。冬天正是帶魚產量增高的季節，這個季節的帶...
醃帶魚時，別再用料酒醃制了！用“它”代替，肉質鮮嫩無腥味
醃帶魚時，別再用料酒醃制了！用“它”代替，肉質鮮嫩無腥味 附上炸帶魚的制作方法 首次我們將准備好的帶魚解凍，然後掏出裏面的內髒，去掉魚頭、魚鰓以及不要的東西，然後用清水衝洗幹淨，在剁成大小均勻的塊狀...
萬萬沒想到，把雞蛋液淋入帶魚裏，上桌全家都搶着喫，太香了
人們常說“沒有什么事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再喫兩頓”，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什么煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時...
喫10斤蘿卜不如喫1斤它，冬季大量上市，霜凍後2元1斤，別錯過
冬季寒冷刺骨，讓人頓感食欲減退。然而，就在這個時候，一種美味可口的食材悄然進入市場，引起了人們的廣泛關注。它就是盤菜，那白皙的外表酷似白蘿卜，卻有着無與倫比的風味。 盤菜，一種奇妙的食材，在冬季大量...
煎魚不破皮，燉魚要入味，不腥不膩其實很簡單，端上桌湯汁都不剩
天越來越冷了，不秋膘喫肉不如喫點魚，尤其是這個帶魚。帶魚屬於深海魚，污染少。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，帶魚所含的卵磷脂更具補腦功...
秋天喫魚好處多，建議常喫這3種，滋補益氣，增強免疫，健康過秋
隨着季節的變化，人們的飲食結構也需要做出相應的調整。在金黃色的秋天，魚類成爲餐桌上的一道亮麗風景线。在秋季盡量多喫一些魚類，對身體非常有好處。那么，爲什么我們要在秋天多喫魚呢？有哪些魚類是值得推薦的...
教你這樣做“帶魚”，5分鐘學會，香嫩可口，一盤一會兒就喫光
到了冬季，去菜市場买菜，經常看到一些賣帶魚的小攤。平時，我會經常會买一些鮮魚回家，清蒸或者紅燒着喫。但是天冷的時候，感覺還是帶魚最好喫。這個小時候，只要到冬天，媽媽就會炸帶魚讓家人們喫。放學後，即便...