魚湯

22個做菜小訣竅

白嫩的藕片爲什么容易變黑? 炒雞蛋怎么才能更嫩滑松軟? 怎么才能熬出乳白色的魚湯? 這些小訣竅, 你做了一輩子飯也不一定知道! 1、炒青菜時,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好喫,而加开水炒出來的青菜...

22個做菜小訣竅

白嫩的藕片爲什么容易變黑? 炒雞蛋怎么才能更嫩滑松軟? 怎么才能熬出乳白色的魚湯? 這些小訣竅, 你做了一輩子飯也不一定知道! 1、炒青菜時,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好喫,而加开水炒出來的青菜...

這個魚湯孩子要多喝,益脾胃,提高免疫力,有利於生長發育

黃辣丁又稱黃顙魚、黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠等。它的名字非常多,每個地方的叫法都不太一樣,黃辣丁性味甘平,黃辣丁富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,益脾胃、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血,...

春季,雞湯魚湯都不如這湯,清熱降燥潤腸通便,簡單一燉老少皆宜

春季,雞湯魚湯都不如這湯,清熱降燥潤腸通便,簡單一燉老少皆宜! 春天到了,又到了一年一度的嘗鮮季節,說起嘗鮮,人們最先想到的,一定是各種芽菜、野菜、菌菇、鮮筍之類的食物,還有就是雞湯、魚湯等鮮美的湯...

春季,雞湯魚湯都不如這湯,清熱降燥潤腸通便,簡單一燉老少皆宜

春季,雞湯魚湯都不如這湯,清熱降燥潤腸通便,簡單一燉老少皆宜! 春天到了,又到了一年一度的嘗鮮季節,說起嘗鮮,人們最先想到的,一定是各種芽菜、野菜、菌菇、鮮筍之類的食物,還有就是雞湯、魚湯等鮮美的湯...

春天,雞湯魚湯不如這湯,鮮美營養,滋補潤燥,增強免疫,少生病

2月,春風漸暖,生機勃發。但在這個時節,人體容易出現新陳代謝慢、內分泌失調等症狀。有一種食物,它不僅令人口齒留香,更是養生的極佳之選,那就是鴿子湯。少喝雞湯鴨湯,多喝這一碗,幾塊錢煮一鍋,補血安神睡...

陳偉景副主任醫師講食療——肉湯

陳偉景副主任醫師講食療——肉湯 陳偉景副主任醫師說食療是中醫的傳統療法,也是提高人體抵抗疾病的能力,控制慢性病發展的基礎療法。中醫叫正氣存內,邪不可幹。 太醫派三分治七分養的治病理念,提升胃氣是關鍵...

3個燉魚技巧,什么魚都通用,保證湯鮮肉嫩,家人都愛喫

現在正值冬季,冬季是魚肉最好喫的時候,因此菜市場就多了多種多樣的魚,這些魚不僅價格十分實惠公道,而且基本上這些魚都是現抓現賣的,因此也是相當的新鮮。一般我們用魚做家常菜的時候,最常見的做法就是炸,蒸...

3個燉魚技巧,什么魚都通用,保證湯鮮肉嫩,家人都愛喫

現在正值冬季,冬季是魚肉最好喫的時候,因此菜市場就多了多種多樣的魚,這些魚不僅價格十分實惠公道,而且基本上這些魚都是現抓現賣的,因此也是相當的新鮮。一般我們用魚做家常菜的時候,最常見的做法就是炸,蒸...

鯽魚湯最忌放此物,少數人才懂,難怪魚腥肉糙,小廚教你正確做法

大家好,我是鹿小廚,不知不覺,全年二十四節氣的立冬,今天正式到來,預示着冬季开始來臨了。 在秋冬季節裏,一直都有“秋冬進補”的說法,通過這兩季節提前補充營養,增強個人體魄,提高抵抗力,來從容適應和抵...

鯽魚湯最忌放此物,少數人才懂,難怪魚腥肉糙,小廚教你正確做法

大家好,我是鹿小廚,不知不覺,全年二十四節氣的立冬,今天正式到來,預示着冬季开始來臨了。 在秋冬季節裏,一直都有“秋冬進補”的說法,通過這兩季節提前補充營養,增強個人體魄,提高抵抗力,來從容適應和抵...

原創綠豆和“它”煮一煮,比魚湯營養,隔天喫一次,清熱祛溼不犯困!

煮綠豆,“它”比魚湯更有營養。隔日喫一次,可以祛暑除溼,不用睡覺! 大家好,肖廚師又和大家見面了!今天我們就來說說綠豆薏米粥!南方的春天是最潮溼的季節。基本上每兩天就會下一次雨。因此,與北方相比,南...

原創綠豆和“它”煮一煮,比魚湯營養,隔天喫一次,清熱祛溼不犯困!

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冬天,喝魚湯雞湯不如這湯!清腸潤燥,一天一碗,好處賽過人參湯

導讀:“飯前一碗湯,勝過良藥方”,特別是在天冷時,喝上一碗熱氣騰騰的暖胃湯,身體一天都是暖和的。說起湯,大家肯定會想到雞湯、魚湯這類比較清淡的滋補湯,而在冬天,因爲天氣幹燥的,大家喫的辛辣食物比較多...

冬天,喝魚湯雞湯不如這湯!清腸潤燥,一天一碗,好處賽過人參湯

導讀:“飯前一碗湯,勝過良藥方”,特別是在天冷時,喝上一碗熱氣騰騰的暖胃湯,身體一天都是暖和的。說起湯,大家肯定會想到雞湯、魚湯這類比較清淡的滋補湯,而在冬天,因爲天氣幹燥的,大家喫的辛辣食物比較多...

入冬後,雞湯、魚湯不如這碗湯!滋陰潤肺、養顏潤燥,營養又解饞

寒冬來襲,寒風凜冽,這是人們最需要溫暖的季節。在這個時候,一碗熱騰騰的湯不僅是食欲的提升劑,更是身體的溫暖使者。冬天,雞湯魚湯雖然美味,但有一種湯更勝一籌,那就是豬蹄湯。堅持一周煲一次,不怕寒燥,不...

傳統養生湯,湯味鮮美湯汁奶白,寒冷的天氣喝上一碗,全身暖洋洋

喝湯養生是民間傳統的習俗,在开始降溫的霜降節氣裏更加不能少了各種養生湯。今天的美食就是蘿卜絲鯽魚湯,這湯是很多人都喜歡的一道湯菜,是秋冬季節最容易做出的湯菜。鯽魚實惠便宜,蘿卜更加不用說,都是得長簡...

傳統養生湯,湯味鮮美湯汁奶白,寒冷的天氣喝上一碗,全身暖洋洋

喝湯養生是民間傳統的習俗,在开始降溫的霜降節氣裏更加不能少了各種養生湯。今天的美食就是蘿卜絲鯽魚湯,這湯是很多人都喜歡的一道湯菜,是秋冬季節最容易做出的湯菜。鯽魚實惠便宜,蘿卜更加不用說,都是得長簡...

冬天,雞湯魚湯都不如此湯!一周煲一次,不怕寒燥,不怕油膩!

冬天是一個寒冷的季節,這個時候最讓人感到溫暖的除了被窩,還有一碗熱騰騰的湯。在冬季人們更加注重滋補養生,而馬蹄胡蘿卜骨頭湯成爲了很多人的首選。在嚴寒的冬季,寒冷又幹燥,一碗這樣的湯不僅能夠溫暖身體,...

冬天,雞湯魚湯不如此湯!每天來一碗,潤燥清補,沒人能拒絕!

寒冷的冬季,人們總是喜歡通過各種方式來驅趕身體的寒氣。其中,喝湯是最常見的一種方式。雞湯、魚湯等傳統的滋補湯品,雖然營養豐富,但總感覺缺少了點什么。 有沒有一種湯品,既能滋補身體,又能滿足味蕾的需求...