工序
那一粒黑如珍珠，Q彈到爆的蛋，當零嘴配啤酒最佳
鐵蛋爲台灣淡水鎮的著名小喫，凡去過台灣的人，恐怕都嘗過那種體積縮小，口感硬而Q彈，又很入味的鐵蛋，可以用雞蛋或鵪鶉蛋制成。相傳是台灣海邊賣滷蛋的攤位，滷蛋不斷被海風吹，又不斷回鍋，最後越滷越小，越滷...
5·1 | 以匠心鑄酒魂，五糧液致敬每一位勞動者的堅守
每一個偉大的不凡，都來源於對細小的不懈堅持。精煉匠技、付諸匠行、鑄造匠魂，每一滴五糧液的醇香，都蕴藏着工匠們的獨特匠心。 在“長江首城”宜賓，“十裏酒城”五糧液有着這樣一群勞動者，他們在堅持“老老實...
紅酒和葡萄酒是同一種嗎？很多人都分不清楚，還搞錯了
紅酒和葡萄酒是同一種嗎？很多人都分不清楚，還搞錯了 現在雖然喝酒的人很多，但是有些人依然喜歡喝一些白酒和啤酒，可是更多的人喝紅酒，特別是一些年輕人，覺得紅酒更好，紅酒可以美容，對我們的身體也好，所以...
湘舜茶傳統工藝與現代飲茶方式的完美融合 形成獨特的品質和韻味
湘舜茶傳統工藝與現代飲茶方式的完美融合 形成獨特的品質和韻味 在華夏大地，茶文化源遠流長，各種名品薈萃，而湘舜茶正是這其中的一顆璀璨明珠。此茶汲取傳統工藝之精華，融合現代飲茶之精髓，爲您呈現獨特而尊...
佳寶陳皮：珠江啤酒+佳寶九制陳皮，創新喝法引領潮流！
當珠江啤酒遇上佳寶九制陳皮，會擦出怎樣的火花呢？今天，就讓我們一起來探索一下這種全新的搭配方式，看看它們如何爲我們帶來前所未有的味蕾盛宴！ 珠江啤酒，作爲中國知名的啤酒品牌，以其醇厚的口感和獨特的釀...
百年尖莊歷久彌新，做好“民酒中的名酒”
每當遇到中秋等傳統佳節，又或是在親朋好友團聚時刻，每個中國家庭總是會拿出一瓶好酒，把酒言歡，讓團圓氣氛更濃。日前舉行的央視秋晚中也是如此，尖莊酒作爲互動好禮前來亮相，以美酒宴賓客，展現中國人傳統樸素...
墨西哥這種植物8年成熟一次，1個上百斤，能釀造出世界頂級名酒
墨西哥這種植物8年成熟一次，1個上百斤，能釀造出世界頂級名酒。說起酒，很多國家都是有產酒的，我們中國的白酒，法國的葡萄酒，墨西哥的龍舌蘭酒都是享譽國際的，對於龍舌蘭酒，可能很多喜歡喝雞尾酒的朋友都是...
家庭小竈自制西安小喫牛羊肉泡饃，介紹詳細，好學習（中篇熬湯）
西安的牛羊肉泡饃就如北京的烤鴨、天津的狗不理包子一樣家喻戶曉，外地的遊客心馳神往，本地的居民趨之若鶩，一年四季，隔三差五，就要來上一碗，寒冷的冬季更是如此。用筷子順着碗邊劃拉一口熱氣騰騰的泡饃，饃的...
茅台女員工工作照在網上火了，引網友熱議：白送也不喝
近日，網上出現很多關於茅台女員工“踩曲”的工作照被拍，這個良久過程引起廣大人網友的熱議。 很多人都有疑問，“踩曲”是什么意思？ 其實這個在傳統的釀酒方法中是很常見的，都是女子用腳在上面踩曲，隨着科技...
去其糟粕留其精華 九次蒸煮方得佳釀
這 么多白酒香型中，爲何唯獨醬香型白酒需要經過九次高溫蒸煮？ “生香靠發酵，提香靠蒸餾”，高溫蒸煮在醬香型白酒的釀造過程當中，至關重要，也是提取香味物質的關鍵環節，對醬酒的最終風味起着重要作用，貴習...