煮蝦
煮蝦時，我們需要注意2點，才能讓蝦喫起來，既鮮又嫩
現在是不是很多朋友都喜歡喫海鮮呢？尤其是蝦。因爲海鮮本身喫起來味道就特別鮮美，而蝦在衆多的海鮮當中尤其的出衆，而且海鮮在原來那些年的時候，並不是人人都能夠喫到的。，因爲在原來的胸口受到技術的限制，並...
不管煮什么蝦，直接下鍋就不對！要想蝦肉不腥不柴，只需加點它
不管煮什么蝦，直接下鍋就不對！要想蝦肉不腥不柴，只需加點它 如今豬肉漲價，人們都調侃說喫起不了，還不如喫蝦呢。蝦的蛋白質含量不輸豬肉，口感也十分滑嫩鮮美，深得小朋友們的歡心。常喫蝦還能補鈣和鋅，對小...
清水煮蝦，牢記4個訣竅，蝦肉鮮嫩不老不柴，不帶一點腥味！
一般喫海鮮都會用到一個“鮮”字，所以對於很多海鮮食材來說，如何才能讓它們喫起來新鮮，就看你怎么制作了。以蝦爲例。我想大多數人都會選擇煮。另一種方法是用水煮沸後取出，加調料即可食用。雖然煮蝦的方法很簡...
清水煮蝦時，好多人只會傻傻的加生姜！多加一味，鮮香滑嫩好喫
我們的生活一天比一天好，我們的生活質量也在提高。不僅是我們的生活，我們的飲食也發生了很大的變化。以前，只要喫飽就夠了。現在我們不僅要喫飽，還要喫得美味、營養。說到營養豐富的海鮮，它是一個絕佳的選擇。...
白灼蝦直接加水不好喫，加上這一步，老人孩子都愛喫
白灼蝦直接加水不好喫，加上這一步，老人孩子都愛喫 食材：基圍蝦，花椒，姜，蔥白，生抽，料酒，白糖 步驟： 一、用水把蝦洗好，挑去蝦线，瀝幹水分備用。 注意：最好去掉蝦线，這樣做出來的蝦才好喫。 二、...
最傳統的煮蝦祕方：不管是凍蝦還是活蝦，加點就軟嫩香香
以前內陸的朋友看到海鮮，都覺得只能可以從遠處觀看，但不能購买。能喫到它，真的是一件很幸福的事情。現在情況不同了。喫海鮮越來越普遍，生活質量提高，交通便利。再次喫到這種海鮮一點也不難。現在很多人都喜歡...
白灼蝦別再直接煮了，多加這一點，蝦肉口感好沒腥味
白灼蝦別再直接煮了，多加這一點，蝦肉口感好沒腥味 蝦在海鮮中比較常見，味道也很鮮美，是人們家中常喫的海鮮。蝦的做法多種多樣，但是論如何才能將蝦最原本的味道保留，那么白灼最好不過。很多人以爲白灼蝦就是...
煮出來的蝦“又老又柴”，還有腥味？你可能忽略了這一步？
很多人多喜歡喫蝦，有的人喜歡喫口味辛辣的麻辣小龍蝦，油爆蝦等等，而有的人喜歡品嘗蝦的鮮味，喜歡清蒸蝦，白灼蝦這種口味比較清淡，而且蝦的鮮味保存的比較好的做法，越是要凸顯食材的鮮味，烹飪過程中的細節就...
煮蝦的時候，不要只加姜去腥，要用它，蝦肉很好喫，一點也不腥
前段時間我發現街上要开新超市了。昨天开業了。我走進去看了看。面積蠻大的，裏面的蔬菜水果水產品都很新鮮。最讓我高興的是，這裏的蝦都是新鮮的，在水裏遊的，雖然價格比冷凍的要貴。很多，一斤50多塊錢，但爲...
煮蝦時，只加生姜與食鹽可不行，記得多加“這2味”，蝦肉才不腥
蝦是很多人都喜歡的美味佳餚。營養豐富，味道好，價格也可以接受。個人覺得值得一喫。蝦的喫法有很多種，炒的、炸的、蒸的、煮的。不同的風格有不同的味道，但各有各的風味。今天要跟大家分享的是水煮蝦的做法，因...