下鍋
燉豬蹄，只傻傻焯水就錯了，這一步很重要，做好豬蹄香嫩還沒腥味
但在我們日常生活當中要做的豬蹄特別常見的兩種方法也都是拿來紅燒和燉豬蹄了，而且對象這兩種也都是大家特別喜歡的，而且是很容易做出來的，不過想要做好豬蹄的話那么第1步也真的是相當重要的呀，所以很多人可能...
燉牛肉時，這“3種料”缺一不可，不然牛肉很老口感差，不會就學
牛肉是很多人都喜歡喫的一道食物，雖然不像豬肉一樣普遍，但是在餐桌上也是經常能看見的，特別是在一些天氣冷的時候，家裏可以做一些牛肉火鍋，下一些蔬菜喫起來還是很不錯的。其實喫牛肉大家都會發現一個問題，牛...
炒牛肉別再傻傻的加澱粉了，換成“它”，牛肉爽滑入味，不會就學
牛肉在大家的生活中也是比較常見的一道美食，雖然說沒有豬肉那么普遍，但是這也是很多人喜歡喫的一道美食，平時也是經常會买的。其實牛肉跟一般的肉是不同的，喫起來相對有嚼勁，但是炒的時間太長，喫起來就會感覺...
蒜泥小龍蝦，別直接下鍋就煮，多加1步，色香味俱全，饞到流口水
小龍蝦到了夏季可是爆火美食，各色大排檔無不打着小龍蝦的招牌，一到美食街，各種的蒜泥香、麻辣味充斥着你的鼻腔，現在很多城市都在擴展龍蝦的養殖面積，越來越多的農田都改成了龍蝦田，就可以知道小龍蝦的銷售火...
炒牛肉不要直接下鍋，多做一步，炒出的牛肉，鮮香肉嫩又美味
現在不減肥夏季很傷心，雖然現在每天都在忙碌的狀態，但是我身上的肥肉怎么多沒有少，非常的讓我苦惱，在網上翻遍了很多減肥的方法，不管是運動還是通過食療，我都在努力學習，相信有很多朋友和我一樣，在減肥的路...
“醬骨頭”自己在家做，物美價廉，40塊錢做出一大盆，喫的還放心
一說起大骨頭，估計大家都能想到最近很火的一些喫播探店視頻，就是40來塊錢一位的自助東北大骨頭，看到視頻時是不是就有一種想要流口水，大喫一口的衝動呢？但是看價格就覺得非常劃算，其實不然，僅僅是根據現在...
春雨至，新生的食材已經下鍋，來看看都有什么
隨着春雨的綿綿落下，大地煥發出勃勃生機。在這個季節裏，許多新生的春季食材紛紛嶄露頭角，它們帶着大自然的饋贈，成爲了人們餐桌上的美味佳餚。今天，就讓我們一同走進廚房，看看那些已經下鍋的春季食材，探尋它...
43年大廚：燉魚別直接下鍋，多加這一步，魚肉鮮嫩入味，還不腥
大家天天在家喫的大菜，無非就是雞鴨魚肉，但是相對來講，喫魚肉的頻率會稍微低一些，畢竟魚肉屬於水產品，做起來會比較麻煩一些，但是現在的魚販子都會幫忙殺魚處理，所以大家完全可以想喫就喫。 今天我們就一起...
春季養生喫它排出體內多年毒素，這樣做，超下飯，老公贊不絕口
翻炒均勻，加入適量鹽，味精，翻炒均勻。 一畦春韭綠，十裏稻花香，春天來了，开春的季節總歸有很多新鮮的蔬菜，尤其是陽春三月正是喫韭菜的好時機，春天的韭菜特別香，懂喫的人都知道韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬...
炸花生米，切忌直接下鍋，牢記3個訣竅，粒粒嘎嘣脆，放涼不回軟
炸花生米，切忌直接下鍋，牢記3個訣竅，粒粒嘎嘣脆，放涼不回軟 花生米，還是挺有營養的，它還有“長壽果”的美稱，其中含有大量的蛋白質、卵磷脂等等。平時沒事，我就喜歡抓上一把喫，不是還有人說，每天堅持喫...
水煮荷包蛋，很多人第1步就錯，少了“它”，難怪總有白沫還會散
大家好我是傻姐，雞蛋是人們生活中不可缺少的美食，雞蛋最常做的做法就是西紅柿炒雞蛋，早餐雞蛋餅，荷包蛋，雞蛋湯，很多人呢在煮荷包蛋的時候會用勺子，或者碗，放在鍋內先加熱定型後再放入鍋內煮，其實沒有必要...
這素菜立春後喫它最香，清香爽口，益肝健胃，比大魚大肉都受歡迎
老媽在農場自己種植的韭菜長得特別好，立春過後也是喫韭菜的最佳節氣，這初春時節的韭菜品質最佳，有“春食則香，夏食則臭”之說法。所以這個時候餐桌上怎能少了韭菜的身影呢。韭菜中自帶的清香，非常开胃，讓人食...
熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！
熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！ 春天一直都是一個比較幹燥的季節，雖然說已經過了寒冷的冬天，但是到了春季之後很多人都會陸陸續續出現皮膚粗糙起皮的現象，這也就是因爲到了天幹...
超實用的做飯技巧，新手進階必備！
雖然炒菜看似簡單，但實際上有着許多容易被忽視的技巧，對於新手來說，掌握這些技巧往往會有出其不意的效果，一起看看吧！ 素 菜 篇 炒素菜時適當加點醋，味道好營養也好，因爲醋對維生素有保護作用； 蔬菜盡...
炸花生米，最忌直接下鍋炸，教你飯店的做法，粒粒嘎嘣脆，不返潮
炸花生米，最忌直接下鍋炸，教你飯店的做法，粒粒嘎嘣脆，不返潮 過年的時候，很多人都會炸一些年貨，比如藕夾、丸子、麻花等，也會炸一些花生米，是過年必備的下酒菜。炸花生米口感酥脆，越嚼越香，老人孩子都愛...
煮小米粥時，不要水一开就急着下米，記住這3點，小米粥香甜粘稠
煮小米粥時，不要水一开就急着下米，記住這3點，小米粥香甜粘稠 現在已經到了冬天了，天氣又冷又幹，一不小心就會中招，大家還是應該多喫一些滋補的東西，提高身體的免疫力最好，尤其是一些湯湯水水的補品，不僅...
自制祕制周黑鴨滷味配方，從此告別滷味店，不加一滴水，超級好喫
還不准備年貨嗎？新年在家不准備點零食嗎？教你自制美味周黑鴨！ 元旦一過，離過年還遠嗎？那自然是不遠了，不知道大家有沒有开始准備購买年貨了呢？新年在家裏面難道不准備一點零食的嗎？過年的時候，大家都在家...
3個燉魚技巧，什么魚都通用，保證湯鮮肉嫩，家人都愛喫
現在正值冬季，冬季是魚肉最好喫的時候，因此菜市場就多了多種多樣的魚，這些魚不僅價格十分實惠公道，而且基本上這些魚都是現抓現賣的，因此也是相當的新鮮。一般我們用魚做家常菜的時候，最常見的做法就是炸，蒸...
立冬後這樣做，味道鮮香，做法簡單一看就會，比大魚大肉還好喫
【幹貝炒娃娃菜】 食材：娃娃菜，幹貝，蒜，食用油，鹽。 2.娃娃菜一片片掰开，清洗幹淨，切段，娃娃菜的梗和菜葉分开放。蒜多層蒜末備用。 3.熱鍋下油，放入幹貝，小火翻炒出香味。 4.加入蒜末、娃娃菜...