五花肉塊
燉紅燒肉，別再用醬油和啤酒了！用它燉，入口即化，配米飯真香
糖類在加熱遇高溫後，發生縮合形成焦糖色素並同時釋放焦糖香氣，隨着加熱時間的增長，色澤逐漸變成淺黃→金黃→棗紅，最後會變成焦黑，這被稱爲美拉德反應。炒糖以及在炒至棗紅的糖液中加入熱水熬勻的過程在烹飪中...
2023-12-30
一盤教科書級別的梅菜扣肉，家常宴客都優秀
前段時間豬瘟加上豬肉漲價，很多人都沒喫豬肉了，上周聽說中央儲備凍豬肉已投放3萬噸，但是我們這邊豬肉目前並沒有大降價啊，你們呢？不管怎么樣，大過節的，辛苦了這么多天又正好祖國母親的生日，喫個豬肉慶祝下...
2023-11-09
做紅燒肉，牢記別焯水和用水燉，教你正確做法，軟爛入味香而不膩
做紅燒肉，牢記別焯水和用水燉，教你正確做法，軟爛入味香而不膩 紅燒肉是一道老少皆宜的美食，入口即化，軟爛又入味，老人孩子都愛喫。這道菜的做法簡單，但想要做得好喫，也要學會一些技巧。在制作紅燒肉時，怎...
2023-10-31
紅燒肉最簡單做法，不加醬油不加水，做法簡單味道棒！
紅燒肉是一道非常著名的大衆菜餚，主要是以五花肉爲主料，其做法多達三四十種，每一種做法都有着它的獨特風味，而紅燒肉爲五花肉做出來的肥瘦相間，香甜松軟，入口即化，深受多人的喜愛！ 那么今天我們分享一道紅...
2023-07-20
紅燒肉下飯的做法，每次這樣做好，老婆都要喫三碗米飯
紅燒肉可以說沒有人不愛喫，愛喫的人那是很多很多的，當然紅燒肉的做法是很多種，有些喜歡喫甜糯的，有些喜歡喫鹹味的，各有各的做法，總之合適自己的就是最好的紅燒肉，別人喜歡不代表我就喜歡，我喜歡的別人也許...
2023-07-16