油脂
聞起來有臭腳丫味的苦菜小腸湯，清熱解暑又營養，福建人都愛喫
轉眼就到了夏季，豔陽高照，熱得很。 中國人講究不時不食、“因時制宜”。都說春天是最適合喫野菜的季節，其實夏天也有一味野菜受到大家的歡迎，那就是苦菜。 夏季炎熱，多喫些苦的食物能夠清熱消暑。苦菜營養豐...
4月喫什么？這道味道鮮美的潮汕家常菜，讓你整個春天容光煥發！
4月伊始，隨着清明的到來，春季已經過去了一大半了，春天，是一個萬物復蘇的季節，潮汕人對於春季飲食也是很講究的，一般來說春天以綠色純天然食材爲主，而且口味都偏向清淡，湯湯水水這些比較受歡迎。 春季的飲...
湯圓這樣喫，養生又美味，團圓更要“團健康”丨有一種過年叫奉賢
點擊“和潤西渡” 關注我們，了解更多 元宵節是中國傳統節日。正月十五是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，大家用喫元宵、賞燈、猜燈謎的傳統習俗慶賀新春的延續。 中醫話元宵 元宵本爲傳...
原湯、生姜、米酒，誰才是最般配的湯圓搭子？
原湯、生姜、米酒，誰才是最般配的湯圓搭子？ 正月十五喫湯圓 一年幸福又團圓 糯米軟彈 餡料香甜 軟彈彈、糯嘰嘰的湯圓 大家一喫一個不吱聲 湖北省中醫院（湖北中醫藥大學附屬醫院）的專家表示： 湯圓好喫...
冬季喫臘肉，“風幹”和“薰幹”到底哪個更好喫？你如何選擇？
在過年的時候相信大家都喫了很多的辣肉兒，在喫臘肉的時候有很多的人可能不會自己便便到底喫的是風幹的臘肉還是薰幹的臘肉？可能只是顧着喫了，並沒有特別的留意這些，不過如果是自己在家裏做的臘肉的話，那么可能...
冬季喫臘肉，“風幹”和“薰幹”到底哪個更好喫？你如何選擇？
在過年的時候相信大家都喫了很多的辣肉兒，在喫臘肉的時候有很多的人可能不會自己便便到底喫的是風幹的臘肉還是薰幹的臘肉？可能只是顧着喫了，並沒有特別的留意這些，不過如果是自己在家裏做的臘肉的話，那么可能...
冬天用它煲湯特滋養身體，比雞湯還鮮，15塊錢煲一大鍋，實惠！
大家都知道南方人喜歡煲湯，相對來說北方人就不怎么愛喝湯了。而我又是一個生活在山東的南方人，5年多的北方生活，大部分飲食習慣也已經入鄉隨俗了，但是唯獨煲湯這件事依然一直堅持了下來。在我的堅持和薰陶之下...
冬天用它煲湯特滋養身體，比雞湯還鮮，15塊錢煲一大鍋，實惠！
大家都知道南方人喜歡煲湯，相對來說北方人就不怎么愛喝湯了。而我又是一個生活在山東的南方人，5年多的北方生活，大部分飲食習慣也已經入鄉隨俗了，但是唯獨煲湯這件事依然一直堅持了下來。在我的堅持和薰陶之下...
冬季喝水不如常喝這道湯，清爽不油膩，常喫不長胖，好喫又解饞
酸蘿卜和老鴨湯一起燉，更加鮮美爽口，酸蘿卜和鴨肉的熱量都很低，常喫也不會發胖，而且酸蘿卜和鴨肉中含有豐富的維生素，可以緩解疲勞，延緩衰老，增加抵抗力。酸蘿卜和鴨肉一起燉，生津止渴，驅寒暖胃，最適合現...
自制芋頭紅豆糕，做法簡單，補血益氣，女士最愛
在我國的糕點歷史悠久，現在有各種各樣的糕點出現在了在我們的日常生活中，其實這些美味的糕點作爲早飯再好不過了，（只對於喜歡喫糕點的人）其實這么好喫的糕點我們自己在家也是可以制作的。接下來就和大家一起分...
自制黑芝麻湯圓，不破皮不露餡，喫起來香甜軟糯，不用出門买了
准備材料：黑芝麻150克，黃油70克，白糖30克。 步驟一：將黑芝麻放入幹淨的鍋中，用小火炒至香味撲鼻，用手輕松捏碎黑芝麻。將烤好的黑芝麻放入食品加工機中，研磨成細粉。如果你沒有食品加工機，你就需要...
鴨腿大家都喜歡，那臘鴨腿呢？把它這樣做，簡單實惠還美味
對於一個喜歡喫肉的喫貨來說，鴨腿絕對是一個不能錯過的美味，肉質肥美可口，咬上一口就不想停下來了。不過殘酷的現實總是讓人惱火，這肉怎么能這么貴哦，再漲上幾次那真是不用喫肉了，就天天喫素吧。 臘鴨腿，在...
鴨腿大家都喜歡，那臘鴨腿呢？把它這樣做，簡單實惠還美味
對於一個喜歡喫肉的喫貨來說，鴨腿絕對是一個不能錯過的美味，肉質肥美可口，咬上一口就不想停下來了。不過殘酷的現實總是讓人惱火，這肉怎么能這么貴哦，再漲上幾次那真是不用喫肉了，就天天喫素吧。 臘鴨腿，在...
做紅燒肉，牢記別焯水和用水燉，教你正確做法，軟爛入味香而不膩
做紅燒肉，牢記別焯水和用水燉，教你正確做法，軟爛入味香而不膩 紅燒肉是一道老少皆宜的美食，入口即化，軟爛又入味，老人孩子都愛喫。這道菜的做法簡單，但想要做得好喫，也要學會一些技巧。在制作紅燒肉時，怎...
營養又美味，肉香四溢，一點也不膩人，這兩菜可謂是最佳搭配
秋季是菱角、荸薺採摘時節，剛摘下來又鮮又嫩，忍不住喫進嘴裏。這時正是菱角最爲飽滿成熟之時，甘甜可口、口感清脆，是秋季的應季食材。菱角，黑色硬殼、兩頭尖尖，富含蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元...
做啤酒鴨，直接炒是不對的，不要犯這個錯誤，啤酒鴨才香氣撲鼻
做啤酒鴨，直接炒是不對的，不要犯這個錯誤，啤酒鴨才香氣撲鼻。說到鴨肉，很多人都會想起來一種著名的鴨肉美食，那就是我們熟知的啤酒鴨了。與其他鴨肉美食相比，啤酒鴨的口感會更鮮嫩，味道也非好喫。不過，很多...
自制豬皮凍，補充膠原蛋白，做法簡單，晶瑩剔透，沾醬汁更好喫
大家好，我是娜姐，今天與大家分享一個水晶皮凍傳統的做法，做出的皮凍，晶瑩剔透，有嚼筋，超好喫。下酒必備菜，用它來招待客人真的是倍有面，下面就與我一起看一下是怎么做的吧。 1.首先把豬皮清洗幹淨，直接...
明日處暑，不懂喫就虧了，秋天最該喫這些食材，喫對你就賺了
剛出三伏，便迎來處暑節氣，處暑是入秋後的第二個節氣，意爲“出暑止暑”，炎熱的暑天正式結束，真正的秋天即將到來，雖然已經入秋，但是離暑熱消去還有一段時間。正處於夏秋交替的時節，多喫些滋陰潤燥、增強抵抗...
偏方用豬油加蜂蜜？豬油蜂蜜治什么病？
偏方用豬油加蜂蜜？豬油蜂蜜治什么病？ 民間早就有偏方治大病的說法，豬油加蜂蜜也是民間流傳較廣的一種小偏方，那么豬油加蜂蜜到底有什么作用呢？ 豬油也就是我們常說的大油，它由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和...
私房紅燒肉，肥而不膩，入口酥軟即化，簡單易學
私房紅燒肉 紅燒肉是經典的家常菜，色澤紅亮誘人，朋友聚會做上一盤，絕對是非常有面子的大菜，但其實紅燒肉做起來並不難，掌握了一些竅門我們都可以做出肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的！ 原料：五花肉、蔥姜蒜、香...