醬油
我把排骨湯做絕了，3種排骨湯的做法，美味營養，老少都愛喫
我把排骨湯做絕了，3種排骨湯的做法，美味營養，老少都愛喫 紅酒燉排骨 排骨洗淨，焯水瀝幹，加入少許鹽、雞精醃一會兒； 熱油鍋，廚房紙拭去排骨表面水分入油鍋炸，炸至表面金黃上色； 炸完一面再炸另一面；...
推薦5道特色美味佳餚，做法簡單，味道鮮美可口
美食，是生活中的一道亮麗風景线，它不僅能夠滿足我們的味蕾，還能帶給我們無限的滿足感和愉悅。每一道美味的菜餚，都蕴含着烹飪者的用心和技巧。在這個豐富多彩的美食世界裏，我們可以通過不同的食材和烹飪方法，...
紅燒肉的霸氣做法，客人到家都不用動筷子，手抓着喫
紅燒肉愛喫的人很多，東西南北部做法都有所不同，但只要好喫就可以，每家每戶做出來的味道也會不同，一菜百做，一菜百味，這也許就是中華美食的厲害吧。紅燒肉我用了一個比較霸氣方法，客人到了家裏筷子都不用動，...
水煮集結號如何上分攻略
(j❽❽❺❽❺❾)到了春暖花开、萬物復蘇的季節,很多人都忙着給自己制定減肥計劃,希望能瘦下來迎接夏天的到來。但傳統的減肥餐——水煮蔬菜、清水煮雞胸肉,不僅寡淡無味,熱量低不說,還少得可憐的脂肪和蛋白...
醬油雞家家都會做，但它的入味程度如何把握你知道嗎？
在著名的兩廣地區有無雞不成宴之說，紅紅火火的醬油雞，更是許多家庭，年夜飯餐桌上的固定菜式，別看醬油雞家家都會做，但它的鹹度和入味程度如何把握，這難倒了很多廚房小白，但是對我來講是件很容易的事，做醬油...
鯽魚有很好的滋補食療作用——家常菜用黃酒紅燒鯽魚即美味也不腥
鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。 鯽魚有健脾利溼、活血通絡、和中开胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水...
春分時節，多喫這6道菜，健脾養胃，增強免疫力，家人很需要！
今日是春分，春分時節正是調理體內陰陽平衡，協調機體功能的重要時機，這時候就得多喫時令食材，調理腸胃，增強免疫力。今天給大家分享6道適合春季食用的家常菜，您要是喜歡也跟着做做吧~ 【粉絲蒸貴妃螺】 貴...
萬萬沒想到，把五花肉放醬油泡2天，出鍋立馬變美食，比臘肉都香
來源：百變小廚坊 聲明：此文版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可聯系我們，我們將及時進行處理。 豬肉不要只會做臘肉和紅燒肉了，今天教你一個新做法，直接把它放到醬油中泡兩天，學會這...
教你做兩道好喫的家常菜，節後喫解解膩，保證你饞的流口水！
時間過得真快，春節長假已經結束了，已經开始上班了，過年期間，大家都是大喫大喝，現在收假了看到油膩的菜譜都怕了，這個時候適合喫點清淡的家常菜，解解膩，下面就給大家介紹好喫的家常菜做法，清淡解膩哦，趕緊...
臘肉家常做法，不用薰不用烤，只需簡單3步，一看就會！
說到喫肉，基本上現在很多人都是無肉不歡的，就算是單獨的蔬菜裏面都需要放一點肉末，這樣才能夠喫得下飯，一般生活當中，肉除了爆炒，燉煮，油炸之外，它還有很多做法，比如這個時節比較流行的就是醃臘肉，基本上...
我做三杯雞不用油，絕招就是它，只要加幾片，醬香濃鬱，鹹香下飯
這是一道不正宗的三杯雞，是按照我自己的想法做出來的，因爲三杯雞用油和醬油太多，我按照自己的喜好將醬油減量了，加大了啤酒的量，其實三杯雞本身就很好喫，所以佐料一定要少放。 這個方子做出來的三杯雞，拌米...
雞翅如此做法，香脆爽口，椒香味醇！
美味鮮香的雞翅是許多人的大愛，做法千變萬化。年紀越輕，越愛喫雞翅，抓着啃咬別有一番滋味。逢喫過年飯，雞必不可少，象徵抓錢的爪子，給正步入社會的年輕人，肉細皮滑的雞翅往往會在小孩子的碗裏，寄予一種展翅...
還在爲拿手菜發愁？大廚6道拿手菜，簡單幾步，家人見了都流口水
普通食材大制作，美味佳餚小菜一碟！ 一日三餐標准的四菜一湯裏，我們在廚房裏都會接觸到各式各樣的食材。也能夠烹飪出一道道美味的菜餚，雖然家常菜沒有固定的在做法，但是只有以口味之分！那么在廚房裏烹飪不計...
這幾道家常菜开胃下飯，天天喫都不會煩，色香味俱全營養又下飯
啤酒鴨 配料：1罐啤酒，半鴨，洋蔥1，姜1，大蒜1，幹辣椒8，肉桂1，八角1,1茶匙鹽，醬油和半湯匙，1湯匙醬油，糖，雞肉3。 實踐：（1）材料的制備。2）鴨塊，煮沸煮三分鐘，取出並洗去污物。3）放...
喝剩的啤酒做13道美味菜餚，什么啤酒鴨、啤酒魚、啤酒牛肉……
啤酒是以麥芽、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水爲原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較爲豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。 啤酒具有較高的水含量，可以解渴...
下班回家做4個菜，成本不到60元，朋友誇：能有這樣的老公真難得
下班回家做4個菜，成本不到60元，朋友誇：能有這樣的老公真難得 曬曬我家的晚餐，4道菜成本不到60元，老公說好喫也得省着點 最近我家桐爸越來越勤快了，估計是因爲得到我和桐桐誇獎，成就感讓他膨脹了，哈...
做紅燒肉除了焯水，你還要知道這一步！大廚的祕訣
做紅燒肉首先要准備好要用的肉，一般就是五花肉就行。把五花肉切成大塊兒，大約像一塊兒麻將那么大就可以，或者也可以說長不小於3cm寬不少於2cm，當然切的差不多就可以，不一定非要切的那么規整。提前焯一遍...
比臘肉還好喫的醬油肉，不用煙薰，油潤紅亮不油膩，30年經典配方
入冬之後 ，各種農家臘味就特別受歡迎，尤其是在農村，家家戶戶都會制作一些臘味，常見的香腸、臘肉、臘魚等等，大雪時節過後天氣大幅度降溫，是非常適合制作臘味的，低溫除了能避免肉類在醃制和晾曬的過程中變味...
比紅薯滋補、比蘿卜養人！埋土裏的“蔬中第一品”，鮮糯又營養！
在冬季這個看似寂靜的季節裏，有一種蔬菜卻在土壤中悄然成長，它就是被譽爲“蔬中第一品”的冬筍。冬筍不僅口感鮮美，營養豐富，而且具有很高的藥用價值，被譽爲冬季的滋補佳品。 冬筍，是冬季生長的竹筍。它的生...
春季美食推薦：鵪鶉蛋紅燒排骨、啤酒香豬肉、砂鍋焗魚頭的做法
蒜蓉蒸雞翅 材料：雞翅8個，油適量，辣椒碎2勺，蒜2瓣，姜1小片，香菜碎少許，燒烤醬半勺 做法： 1、雞翅用水浸泡15分鐘。 2.雞翅洗淨，切成小塊。 3.將雞翅放入冷水鍋中，煮沸，撇去浮沫。 4....