壇子
這才是過年餐桌上該有的硬菜！中華第一湯“佛跳牆”，喫一次就念念不忘
佛跳牆距今已有600多年的歷史，是中國十大菜系的經典代表菜之一， 滿堂香是它，福壽全也是它。 佛跳牆在接待西哈努克親王、美國總統裏根、英國女王伊麗莎白等國家元首的 國宴上登過席，深受贊賞，此菜因而更...
此菜苦中回甘，俗稱“媽帶兒”，用來醃榨菜是一絕，很多人都愛喫
榨菜作爲一種廣受歡迎的食品，許多人喜歡將其與熱騰騰的稀飯搭配食用，早餐時一碗稀飯配上榨菜，能夠帶來極大的滿足感。榨菜是中國的傳統特產，主要通過莖用芥菜的壓榨和醃制制成，其特點是鹹香可口，深受消費者的...
醃酸菜，只懂加鹽是外行，切記3個竅門，醃出來更酸爽，久放不壞
醃酸菜，只懂加鹽是外行，切記3個竅門，醃出來更酸爽，久放不壞 今天是大雪節氣，按照老傳統來說，“小雪醃菜，大雪醃肉”，如果小雪沒有趕上的話，大雪得做起來了，醃上酸菜之後留着冬天慢慢喫，不管是燉酸菜，...
醃酸菜，只懂加鹽是外行，切記3個竅門，醃出來更酸爽，久放不壞
醃酸菜，只懂加鹽是外行，切記3個竅門，醃出來更酸爽，久放不壞 今天是大雪節氣，按照老傳統來說，“小雪醃菜，大雪醃肉”，如果小雪沒有趕上的話，大雪得做起來了，醃上酸菜之後留着冬天慢慢喫，不管是燉酸菜，...
爲什么你做的泡菜，永遠沒有外面买的韓國泡菜好喫？全因爲這個！
標題：爲什么你做的泡菜，永遠沒有外面买的韓國泡菜好喫？全因爲這個！ 在那個寒冷的冬日，我決定嘗試制作韓國泡菜，那種在超市貨架上總是吸引無數目光的美味。我按照網上的教程，准備了白菜、辣椒粉、魚露和蒜頭...
爲什么你做的泡菜，永遠沒有外面买的韓國泡菜好喫？全因爲這個！
標題：爲什么你做的泡菜，永遠沒有外面买的韓國泡菜好喫？全因爲這個！ 在那個寒冷的冬日，我決定嘗試制作韓國泡菜，那種在超市貨架上總是吸引無數目光的美味。我按照網上的教程，准備了白菜、辣椒粉、魚露和蒜頭...
醃酸菜，只放鹽是外行，全程記好這3招，更香更酸爽，壇子不生花
醃酸菜，只放鹽是外行，全程記好這3招，更香更酸爽，壇子不生花 北方人尤其是東北，到了冬天就有活幹了，如此寒冷的季節，對人不友好，但卻是醃酸菜的好時候，每年我們家都會醃上一缸酸菜，冬天搭配豬肉、粉條一...
醃酸菜，只放鹽是外行，全程記好這3招，更香更酸爽，壇子不生花
醃酸菜，只放鹽是外行，全程記好這3招，更香更酸爽，壇子不生花 北方人尤其是東北，到了冬天就有活幹了，如此寒冷的季節，對人不友好，但卻是醃酸菜的好時候，每年我們家都會醃上一缸酸菜，冬天搭配豬肉、粉條一...
醃酸菜，只放鹽就錯了！牢記3點，酸脆爽口，金燦燦，久放不生花
嘿，喫貨小夥伴們！是不是每次喫外賣或者快餐的時候，總被那些老壇酸菜的味道所吸引？但是，你們知道嗎？外面賣的酸菜配料表上可是“暗藏玄機”，除了鹽、香辛料，還有各種防腐劑和色素！是不是瞬間覺得嘴裏的酸菜...
醃酸菜，只放鹽就錯了！牢記3點，酸脆爽口，金燦燦，久放不生花
嘿，喫貨小夥伴們！是不是每次喫外賣或者快餐的時候，總被那些老壇酸菜的味道所吸引？但是，你們知道嗎？外面賣的酸菜配料表上可是“暗藏玄機”，除了鹽、香辛料，還有各種防腐劑和色素！是不是瞬間覺得嘴裏的酸菜...
豆角怎么做最好喫，配方和做法告訴你，簡單一醃，清脆可口
夏天家人的食欲都下降了，喫點口感清淡、清脆又下飯的食物還是不錯的，又加上現在豆角的價格便宜了，大家可以多喫一點，應季的食物喫起來口感好，營養高！接下來，我就把醃豆角的做法分享一下， 【醃豆角】 【原...
豆角怎么做最好喫，配方和做法告訴你，簡單一醃，清脆可口
夏天家人的食欲都下降了，喫點口感清淡、清脆又下飯的食物還是不錯的，又加上現在豆角的價格便宜了，大家可以多喫一點，應季的食物喫起來口感好，營養高！接下來，我就把醃豆角的做法分享一下， 【醃豆角】 【原...
奶奶30年醃制醬黃瓜的祕訣，只需多加這一步，又脆又嫩，還爽口！
奶奶30年醃制醬黃瓜的祕訣，只需多加這一步，又脆又嫩，還爽口！ 要說小時候印象最深刻的美食就是奶奶做的醬黃瓜了，從懂事起奶奶每年都會醃制幾十斤醬黃瓜放到家裏，到目前爲止已經做了30多年了吧，還記得上...
奶奶30年醃制醬黃瓜的祕訣，只需多加這一步，又脆又嫩，還爽口！
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夏季鴨蛋要這樣醃，不加水不裝壇，半個月就能喫，個個起沙流油！
說起蛋類品，除了雞蛋外，最受歡迎的就數鴨蛋了，鴨蛋的喫法不同於雞蛋的白煮和清蒸。它最常見也是最美味的一種喫法就是醃制。掌握好醃制鴨蛋的技巧，做出來鴨蛋的口感鹹淡適中，香而不膩，還流油。而且醃制的鴨蛋...
夏季鴨蛋要這樣醃，不加水不裝壇，半個月就能喫，個個起沙流油！
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自從學會辣椒能這樣做，我家每年總會做一缸，7天做好，能喫半年
醃辣椒是我的最愛，我家一日三餐的餐桌上都少不了辣椒的存在，每年辣椒成熟的時候我家總會醃上一大缸辣椒。說起醃辣椒它不但好喫下飯，而且醃制方法也是很多的，每個人的醃制方法都是不同的，有的人醃辣椒時先將辣...
自從學會辣椒能這樣做，我家每年總會做一缸，7天做好，能喫半年
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醃酸豆撅子時，不要只放鹽，80歲老奶奶教你1招，更酸爽不怕壞！
導語：醃酸豆撅子時，不要只放鹽，80歲老奶奶教你1招，更酸爽不怕壞！ 對於山東人而言，炸貨的位置一直很高的，很多人認爲僅次於豆撅子，炫到根本停不下來，正月裏恨不得熥上它八百遍，正如老話所說“第一遍香...
醃酸豆撅子時，不要只放鹽，80歲老奶奶教你1招，更酸爽不怕壞！
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