鯧魚
網紅蒸魚，方法不怕老套，最重要有自己一套，爲“腦黃金”學起來
書中有黃金屋，魚中有腦黃金，你都聽說過嗎？如果沒有的話，那有經常聽到別人這樣說嗎，喫魚的小朋友會特別的聰明！這絕對不是糊弄小孩呢，這魚食用價值高，其中含有的DHA、就是剛才所說的腦黃金，對小孩的腦力...
春天喫魚，聰明人專挑這6種魚，肉嫩刺少營養高，適合老人孩子喫
春季到來，各種食材的味道隨之變化，魚類也不例外。隨着氣溫逐漸升高，魚兒們开始臨近產卵期，這時它們的體內會積蓄更多營養，使得肉質更加鮮美。在春天，有許多種類的魚可供選擇，但如何選擇最好的呢？今天，我將...
春節家宴不能沒有魚，這樣做不用一滴水，鮮美入味，中看中喫！
春節的腳步越來越近了，大家的年夜飯菜單都准備好了嗎？年夜飯不論做多少道菜，一定要有魚才成，無魚不成席嘛。中國人過年講究個好彩頭，因爲“魚”和“余”諧音，喫魚意味着年年有余，年年富裕，希望每年都有富足...
春節家宴不能沒有魚，這樣做不用一滴水，鮮美入味，中看中喫！
春節的腳步越來越近了，大家的年夜飯菜單都准備好了嗎？年夜飯不論做多少道菜，一定要有魚才成，無魚不成席嘛。中國人過年講究個好彩頭，因爲“魚”和“余”諧音，喫魚意味着年年有余，年年富裕，希望每年都有富足...
冬至家宴，學會這5道菜，美味可口，驅寒滋補，全家喫的其樂融融
所需的材料：三黃雞 一只，蔥1把，姜1塊，料酒 1勺，辣椒面 2勺，花椒1把，醬油 2大勺，醋約 3勺，白糖 1/2勺，蒜 2粒，鹽 少許，雞精 適量，小米辣適量 1.將淨雞先用少許鹽和料酒醃15分...
冬至最補的魚，不是草魚和鯧魚，而是這4種魚，刺少低脂還不貴
冬至最補的魚，不是草魚和鯧魚，而是這4種魚，刺少低脂還不貴 12月22日是冬至節氣，是數九天的开始，天氣會越來越冷了，經過九九加一九，春天就來了。俗話說“冬至進補，开春打虎”，冬至怎么進補？要多補充...
廚師長說，紅燒鯧魚時，用“它”來代替水，魚肉沒有一絲腥味
關於魚這種食物，自古以來就有着說不完的話題，中國有句老話叫做：無魚不成宴。魚和“余”諧音，於是中國人民賦予了魚“吉慶有余，富貴有余”的美好寓意。但凡是正式一點的宴席都少不了魚的存在，古人也有不少愛喫...
象山這些美食，讓你的冬季“鮮又美”
很多人覺得，夏天是看海的好時節，但冬天去看海也很合適！最重要的是，海鮮正是最鮮美的時候！今天一起來看看浙江海鮮王國——象山，一起來探祕它的美食密碼吧~ 冬季十六碗 在對鮮味的極致追求下，象山人又根據...