工藝

葡萄精粹:紅酒的原料與工藝之美

紅酒,被譽爲世界上最美麗的液體,其色澤深邃如紅寶石,散發出迷人的香氣,口感醇厚而富有層次。而紅酒的釀造工藝更是充滿了藝術和科學的美感。雷盛LEESON從葡萄的採摘、發酵到陳年,每一個環節都需要精細的...

葡萄精粹:紅酒的原料與工藝之美

紅酒,被譽爲世界上最美麗的液體,其色澤深邃如紅寶石,散發出迷人的香氣,口感醇厚而富有層次。而紅酒的釀造工藝更是充滿了藝術和科學的美感。雷盛LEESON從葡萄的採摘、發酵到陳年,每一個環節都需要精細的...

“醉”美芒種,醬酒飄香正當時!

今天(2024年6月5日),我們迎來了芒種節氣。此時麥浪翻滾,籽粒飽滿,微生物生長活躍,醬香型白酒制曲用的小麥到了收割的時節。俗話說“曲爲酒之骨”,酒曲在制成之後,便將與原料一同入窖,在窖池的懷抱與...

湖北非遺工藝白酒探祕:枝江酒的柔雅濃香之旅

各位酒友們!今日的醇香之旅即將啓航,目標直指世界美酒特色產區、中國白酒名城——湖北枝江,去揭祕那裏非物質文化遺產的瑰寶——湖北非遺釀酒技藝下的柔雅濃香型白酒典範:枝江酒。請緊隨我的步伐,讓我們一同品...

日本清酒竟然是中國白酒?起源找到了!

浩瀚的歷史長河中,酒作爲一種獨特的文化載體,幾乎伴隨着人類文明的每一個重要時刻。當我們提及日本清酒與中國白酒時,很多人可能會好奇:這兩種風味迥異的酒,究竟有何歷史淵源? 一、日本清酒的誕生與早期發展...

教你一招區分糧食酒和勾兌酒

對於喜歡喝點小酒的愛好者而言,买酒怕的事情,就是买到了勾兌酒。花錢不說,勾兌酒還傷身體,口感不好,對身體也不好,买回來了也是放在那晾着,浪費。 誰都不想买到勾兌酒,但勾兌酒依然在酒水市場橫行,仗着的...

你的啤酒喝對了沒?如何分辨工業啤酒和精釀啤酒?

在啤酒的世界裏,工業啤酒和精釀啤酒各有千秋。但你知道嗎?它們之間的差別可大了!今天,我們就來揭祕這兩者之間的奧祕,教你如何輕松辨別工業啤酒和精釀啤酒。 一、原料與釀造:誰更“純粹”? 工業啤酒: 原...

爲什么領導都愛喝醬酒,4個原因過於真實!

1、酒質上乘有保障。 醬酒大多採用“12987”大曲坤沙工藝,不僅成本高,釀造過程也很復雜,選用優質純糧釀造,不加任何外來添加劑,就連勾調用的也是不同輪次、年份、典型體的純糧酒進行勾調。 剛釀出來的...

糉情盛夏,端曲飄香—賴茅2024年51•9粉絲節活動圓滿收官

酒逢黔山醉,舉杯群英至。5月17日—18日,賴茅2024年51•9粉絲節首屆线下活動「糉情盛夏,端曲飄香」際會貴州龍裏,百位中外傑出企業家、專家學者匯聚一堂,共賞山川之秀,品味賴茅佳釀的獨特魅力,共...

什么是老五甑工藝?

中國白酒屬於世界六大蒸餾酒之一,是我國古老民族文化的結晶,是廣大勞動人民生活中離不开的嗜好品,隨着社會的發展,這個傳統而具有特色的飲料酒產業不斷發展壯大,特別是新中國成立以後,發展達到了日新月異的程...

賀天下·小滿|何須多慮盈虧事,人生小滿勝萬全

小滿是入夏的第二個節氣。 在此時節,梅子黃,鯽魚鮮,麥穗初齊,桑葉正肥。 《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物至於此小得盈滿。 指的就是小麥等夏收作物漸趨於飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。 故古...

看同山燒的創新之路:傳統酒業如何煥發新生

同山燒,這一源自同山鎮的傳統美酒,自古以來便以其獨特的風味和精湛的釀造工藝聞名於世。然而,在經濟低迷和消費降級的大背景下,傳統酒業面臨着前所未有的挑战。爲了煥發新生,同山燒不斷創新,積極探索新的發展...

貴州茅台酒:散花飛天,真假如何辨別,最低出廠價多少一瓶?

廠家聯系熱线;151 8533 8981 規格:500ml/一瓶 品牌:貴州茅台酒散花飛天 酒精度:53度 香型:醬香型 廠家廠址:貴州省 仁懷市 茅台鎮 產地:貴州省 仁懷市 茅台鎮 儲存條件:在...

醬香酒到底好在哪?這5大屬性你了解嗎?

醬香酒作爲中國白酒的一個重要類型,以其獨特的口感和香味深受人們的喜愛。那么,醬香酒到底好在哪呢?這5大屬性或許可以爲我們揭示其中的奧祕。 一、獨特的醬香風味 醬香酒的最大特點就是其獨特的醬香風味。這...

同山燒的國際化探索:浙江白酒走向世界

同山鎮,這片位於中國浙江省諸暨市的白酒特色小鎮,自古以來便與古越文化緊密相連。這裏的高粱酒,特別是被譽爲“江南小茅台”的同山燒,早已名揚四海,成爲中華酒文化中的一顆璀璨明珠。同山燒以其獨特的釀造工藝...

爲何名酒和普通白酒價格差這么多?

在當今的白酒市場中,我們不難發現名酒和普通白酒的價格存在着巨大的差異。一些名酒的價格可能高達數千元,而一些普通白酒的價格則相對較低。那么,爲何名酒和普通白酒價格差這么多呢? 1、品牌價值 名酒品牌經...

爲何名酒和普通白酒價格差這么多?

在當今的白酒市場中,我們不難發現名酒和普通白酒的價格存在着巨大的差異。一些名酒的價格可能高達數千元,而一些普通白酒的價格則相對較低。那么,爲何名酒和普通白酒價格差這么多呢? 1、品牌價值 名酒品牌經...

同樣是醬香酒,爲何口感千差萬別?

醬香酒是一種以醬香型爲主要香味的白酒,其口感和香味深受人們的喜愛。然而,我們在市場上會發現,同樣是醬香酒,口感卻有着千差萬別。那么,同樣是醬香酒,爲何口感會不同呢? 一、釀造工藝和原料 釀造工藝和原...

醇藏太空瓦新世紀酒窖之美

醇藏太空瓦:新世紀酒窖之美 近年來,隨着科技的不斷發展,人類對於探索太空的熱情也愈發高漲。然而,除了科學探索之外,太空也漸漸成爲了一種新的奢華體驗的象徵。在這個領域中,醇藏太空瓦便是一顆璀璨的明珠,...

鑄就啤酒文化探索無梁金屬屋頂的釀酒奇跡

鑄就啤酒文化:探索無梁金屬屋頂的釀酒奇跡 來百度APP暢享高清圖片 啤酒,作爲世界各地人們喜愛的飲品之一,早已成爲了文化的一部分。然而,啤酒之美並不僅限於其口感,更蕴含着深厚的文化內涵和制作工藝。在...