酵母
驚豔味蕾！在家自制驚豔美味披薩祕籍
驚豔味蕾！在家自制驚豔美味披薩祕籍 親愛的美食愛好者們，你是否曾爲外賣披薩無法符合你的口味而煩惱？今天，讓我帶你探索如何在家中親手制作絕味披薩，一展你的廚藝風採！ 一、准備階段： 1. 食材准備：高...
普通啤酒中的糖分之寡糖
啤酒，作爲世界上最古老的釀造飲品之一，其獨特的口感和風味吸引了無數消費者。然而，除了酒精和二氧化碳外，啤酒中還含有豐富的糖類成分，其中寡糖是其中不可忽視的一部分。本文將對普通啤酒中的寡糖進行詳細的分...
葡萄精粹：紅酒的原料與工藝之美
紅酒，被譽爲世界上最美麗的液體，其色澤深邃如紅寶石，散發出迷人的香氣，口感醇厚而富有層次。而紅酒的釀造工藝更是充滿了藝術和科學的美感。雷盛LEESON從葡萄的採摘、發酵到陳年，每一個環節都需要精細的...
葡萄精粹：紅酒的原料與工藝之美
紅酒，被譽爲世界上最美麗的液體，其色澤深邃如紅寶石，散發出迷人的香氣，口感醇厚而富有層次。而紅酒的釀造工藝更是充滿了藝術和科學的美感。雷盛LEESON從葡萄的採摘、發酵到陳年，每一個環節都需要精細的...
家庭版自制披薩：簡單美味，輕松享受
[家庭版自制披薩：簡單美味，輕松享受] 披薩，這個源自意大利的美味佳餚，以其豐富的口味和多樣的配料而廣受全球食客的喜愛。今天，就讓我們一起來探索如何在家中制作一款簡單又美味的家庭版自制披薩，讓你和家...
你的啤酒喝對了沒？如何分辨工業啤酒和精釀啤酒？
在啤酒的世界裏，工業啤酒和精釀啤酒各有千秋。但你知道嗎？它們之間的差別可大了！今天，我們就來揭祕這兩者之間的奧祕，教你如何輕松辨別工業啤酒和精釀啤酒。 一、原料與釀造：誰更“純粹”？ 工業啤酒： 原...
果酒：近年崛起的時尚酒類，看頭部企業如何做好品牌化與高端化
今天分享的是【果酒：近年崛起的時尚酒類，看頭部企業如何做好品牌化與高端化 頭豹詞條報告系列】 報告出品方：頭豹研究院 果酒是以果品爲原料，通過在鮮果或幹制品中加入輔料，選取專用菌種進行發酵制造出來的...
醇香滿懷：一壺美酒的誕生
在古老的小鎮邊緣，隱匿於青翠的葡萄藤下，有一座歷史悠久的酒莊。這裏流傳着一門精湛的釀酒藝術，而這份藝術的傳承人是一位年邁卻精神矍鑠的老人，人們親切地稱呼他爲老李。今天，隨着秋風的來臨，是开始新一季釀...
醇香滿懷：一壺美酒的誕生
在古老的小鎮邊緣，隱匿於青翠的葡萄藤下，有一座歷史悠久的酒莊。這裏流傳着一門精湛的釀酒藝術，而這份藝術的傳承人是一位年邁卻精神矍鑠的老人，人們親切地稱呼他爲老李。今天，隨着秋風的來臨，是开始新一季釀...
蒸一蒸香軟又筋道，涼了也硬，春天喫它正當時，對脾胃好
春天是孩子長個子的黃金季節，這個時候可以多做一些養脾胃的食物來喫。比如山藥，細膩綿軟，口感好，營養高，又能滋養脾胃，可以換着花樣做起來。 愛喫面食的朋友可以試試這個山藥卷，蓬松柔軟，越嚼越香甜。很潤...
太喜歡這個餅了，做法簡單，軟糯香甜，春天喫正當時
大米是我們每日都在喫的食物，大米本身味甘，具有補脾胃、養五髒、壯氣力的作用。它特別符合於春天的需要，可緩和由於過旺的肝氣對脾胃的傷害。 我們平常喫大米，總是習慣於煮粥、煮飯、炒飯，想必大家有時會覺得...
太喜歡這個餅了，做法簡單，軟糯香甜，春天喫正當時
大米是我們每日都在喫的食物，大米本身味甘，具有補脾胃、養五髒、壯氣力的作用。它特別符合於春天的需要，可緩和由於過旺的肝氣對脾胃的傷害。 我們平常喫大米，總是習慣於煮粥、煮飯、炒飯，想必大家有時會覺得...
精釀啤酒：酵母的選擇與發酵技術的關聯
酵母是啤酒釀造過程中不可或缺的微生物，它通過發酵作用將麥汁中的糖轉化爲酒精和二氧化碳。酵母的選擇與發酵技術的運用對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。接下來將詳細介紹Fendi Club啤酒在酵母選...
精釀啤酒：酵母的選擇與發酵技術的關聯
酵母是啤酒釀造過程中不可或缺的微生物，它通過發酵作用將麥汁中的糖轉化爲酒精和二氧化碳。酵母的選擇與發酵技術的運用對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。接下來將詳細介紹Fendi Club啤酒在酵母選...
面粉加它做饅頭，再差的脾胃也能好，補鐵又益氣，多喫也不會胃脹
饅頭好喫易消化，是我家每天必喫的主食之一，我家喫饅頭從來都是自己做，各種各樣的饅頭，做起來也是信手拈來，我會把各種營養的食物融合到饅頭當中，做成各種養生饅頭，不同的季節，有着不同的養生之道，比如 這...
70歲奶奶教你一招，4步自制紅糖發糕，不粘不塌，軟糯香甜！
紅糖發糕是在南方比較流行的一種甜食，算是中國傳統的一道甜點，在很多早餐鋪裏都能买到，而且紅糖發糕的營養價值很高，不管是小孩還是老人都很適合喫，口感香軟味甜，還有很多朋友喜歡买來當零食喫。 【紅糖發糕...
春季喫包子，白菜薺菜靠邊，這餡喫着可香了，一強免疫，二養肝，三通便
春季喫包子，白菜薺菜靠邊，這餡喫着可香了，一強免疫，二養肝，三通便 陽春三月，天暖了，草兒綠了，就連鳥兒都叫得更加清脆了。春天來了，室外活動增多了，經常還沒到飯點就感覺到餓。思來想去還是蒸一鍋大包子...
購买啤酒必備知識｜如何通過配料表辨別高質量的啤酒
啤酒品類這么多，到了超市看着琳琅滿目的啤酒根本無從下手。哪些啤酒是精釀，哪些是手工釀造？根本不了解！ 今天我們就來說一說通過配料表解讀啤酒的品質！ 首先，讓我們來看看啤酒的主要成分：水、麥芽、啤酒花...