鯽魚湯
《冬日暖心：鯽魚湯的營養與美味》
鯽魚湯：冬季的暖心佳品 冬季，寒風凜冽，氣溫驟降。此時，一碗熱氣騰騰、營養豐富的鯽魚湯不僅能驅寒保暖，還能爲身體提供必要的能量和營養。 鯽魚湯，以新鮮的鯽魚爲主要原料，配以適量的豆腐、姜片、蔥段等調...
鯽魚湯最忌放此物，少數人才懂，難怪魚腥肉糙，小廚教你正確做法
大家好，我是鹿小廚，不知不覺，全年二十四節氣的立冬，今天正式到來，預示着冬季开始來臨了。 在秋冬季節裏，一直都有“秋冬進補”的說法，通過這兩季節提前補充營養，增強個人體魄，提高抵抗力，來從容適應和抵...
“秋冬喝湯，好處一籮筐”，鯽魚湯新搭配，湯白無腥味，營養美味
俗話說，“春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”，進入秋季之後，適合多喝湯，秋季喝湯好處一籮筐，因爲秋天氣候比較幹燥，陽氣內斂，寒氣上升，一旦受寒氣入侵，容易引發呼吸道疾病，尤其是抵抗力較弱的老人和小孩，所以秋季...
粵菜老師傅：燉魚湯時，加“一物”，敗火又滋補，去腥比姜有效！
普通食材大制作，美味佳餚小菜一碟！ 在廣東人眼裏，燉湯是根據四季氣候變化而來的。每個季節燉的湯都會有不同的功效，如春節祛溼，夏日清涼，秋季敗火，冬季滋補！現在秋季已經過了一大半，天氣稍微轉冷。這時需...
秋分前後來碗蘿卜鯽魚湯，健脾益胃、潤燥滋補
過兩天就是秋分了，這一天太陽直射赤道，各地晝夜平分。 秋分之後，太陽直射點往南移動，北半球开始晝短夜長，晝夜溫差开始加大，氣溫也逐漸下降，寒涼加重，要留意天氣變化，及時添加衣物。 飲食方面可以喫一些...
春季祛溼養脾，鯽魚加點它們一起煲湯喝！
鯽魚湯的功效與作用及營養價值介紹，鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小喫等。特別是在春季，剛應該喫上鯽魚。今天小編就來爲你們介紹鯽魚湯如何祛溼養脾！ 春季進入雨水節氣之後，氣溫繼續升高，同時降雨增...
蛋白質是牛奶的四倍，孩子喝了腸胃更好吸收，比喫鈣片都補鈣
鯽魚肉嫩味鮮，是我國重要的食用魚類之一，以2~4月份和8~12月份的最爲肥美，所以三伏天的鯽魚湯也是一道家常硬菜。雖然鯽魚好喫，但是骨刺又小又細，對於小孩和老人來說喫起來要很小心，所以很多家人爲了防...
燉好的鯽魚湯肉質鮮嫩，湯汁鮮美，適合冬季食用，快來試試吧
你是否曾經遇到過這樣的問題：燉的鯽魚湯總是不夠鮮美，或者魚肉不夠嫩滑？今天，我將分享鯽魚湯的正確做法，讓你輕松燉出鮮美可口的魚湯！ 1.准備食材：鯽魚、蔥姜、料酒、鹽、雞精、清水。 2.將鯽魚去鱗、...
爲何中醫說所有魚中惟鯽魚可常食？這些食療知識很多中醫也不知
對於鯽魚大家已經很熟悉了，這種古老的魚類在中國古籍中早有記載，比如《呂氏春秋》中叫鮒（fù），成語“涸轍之鮒”中的鮒就是指鯽魚。比喻在困境中急待援救的人。《說文》中的鰶也指這種魚。 對於鯽魚的功效，...