菜餚
菜裏多放了料酒，會“被酒駕”嗎？
料酒是日常烹飪必不可少的調味品 但也有消費者提出疑問 白酒能替代料酒嗎？ 料酒放多了會“被酒駕”嗎？ 爲幫助消費者科學使用料酒 中國食品科學技術學會 發布了相關消費提示 料酒的種類 市面上常見的料酒...
上凍的東北也太太太好喫了吧~
東北的凍貨堪稱豐富多彩，令人目不暇接，喫啥啥上頭~擱誰誰都扛不住！ 凍梨 無疑是東北冬季極具代表性的凍水果。在那冰天雪地的時節，經過冷凍這一獨特的處理方式，梨中的糖分奇妙地更加集中，從而造就了其清甜...
肥腸燉豆腐，辣椒如何點睛？
在探討肥腸燉豆腐這道經典菜餚時，我們不得不提到其中不可或缺的靈魂元素——辣椒。作爲中國飲食文化中的重要組成部分，辣椒以其獨特的辛辣口感和豐富的營養價值，在無數美味佳餚中扮演着至關重要的角色。特別是當...
這菜來自四川，別看它不起眼，用它就稀飯下面條再好不過了
標題：這菜來自四川，別看它不起眼，用它就稀飯下面條再好不過了 在四川的廣袤土地上，有一種看似不起眼的蔬菜，卻以其獨特的風味和營養價值，成爲了當地人餐桌上的常客。這種蔬菜就是——酸菜。今天，就讓我們一...
小蔥和它一起炒，養胃特厲害，修復胃粘膜，胃不好這菜可以多喫
###標題：小蔥和它一起炒，養胃特厲害，修復胃粘膜，胃不好這菜可以多喫 在柔和的春日午後，陽光透過窗櫺，斑駁地灑在廚房的每一個角落，我漫步於菜市場的繁忙之中，尋找着那份能溫柔撫慰身心的食材。在琳琅滿...
家常健胃菜餚 春食野菜：蘆蒿炒臘腸的做法
標題：家常健胃菜餚春食野菜：蘆蒿炒臘腸的做法 春天，萬物復蘇之際，也是人們开始注重飲食調養的好時節。在這個季節裏，選擇一些具有健脾开胃、助消化的食材尤爲重要。今天，就爲大家介紹一道簡單又美味的家常菜...
家常健胃菜餚 春食野菜：蘆蒿炒臘腸的做法
標題：家常健胃菜餚春食野菜：蘆蒿炒臘腸的做法 春天，萬物復蘇之際，也是人們开始注重飲食調養的好時節。在這個季節裏，選擇一些具有健脾开胃、助消化的食材尤爲重要。今天，就爲大家介紹一道簡單又美味的家常菜...
三款菜准備一下，馬上就可以喫了
標題：《三款菜准備一下，馬上就可以喫了》 在這個快節奏的時代，我們總是在忙碌中尋找一絲慰藉，而美食無疑是最直接、最溫暖的擁抱。今天，我要講述的，是關於三款簡單卻能瞬間喚醒味蕾的菜餚的故事，它們不僅能...
辣椒炒肉制作祕籍：掌握這些要點，輕松做出香辣可口的經典湘菜！
在中國博大精深的美食文化中，辣椒炒肉以其獨特的香辣口感、鮮美的肉質和簡單易學的烹飪方法，深受美食愛好者的青睞。作爲一道經典的湘菜，辣椒炒肉不僅承載着湖南人對美食的熱愛與追求，更以其獨特的魅力徵服了無...
辣椒炒肉制作祕籍：掌握這些要點，輕松做出香辣可口的經典湘菜！
在中國博大精深的美食文化中，辣椒炒肉以其獨特的香辣口感、鮮美的肉質和簡單易學的烹飪方法，深受美食愛好者的青睞。作爲一道經典的湘菜，辣椒炒肉不僅承載着湖南人對美食的熱愛與追求，更以其獨特的魅力徵服了無...
東北家常菜有哪些？東北家常菜，味道醇厚，讓人欲罷不能的美味！
喫貨福利！東北家常菜清單，一口上癮停不下來！ 每天都是每年裏的好日子，哈嘍，大家好我是小九，今天我們來聊一聊東北家常菜有哪些？ 東北家常菜，那些讓人欲罷不能的美味！ 嘿，各位喫貨小夥伴們，今兒咱們得...
酸菜魚、富貴开屏魚、清蒸桂魚，家常做法，好喫簡單，喫飯必上！
標題：酸菜魚、富貴开屏魚、清蒸桂魚，家常做法，好喫簡單，喫飯必上！ 第一章：引言 在美食的世界裏，有些菜餚以其獨特的風味和口感受到人們的喜愛，成爲餐桌上的常客。酸菜魚、富貴开屏魚和清蒸桂魚便是這樣的...
吉林省吉菜非遺美食“人參菜餚”技藝培訓班成功舉辦
匠心築夢 打造人參菜餚“廚神” “此次培訓從人參入菜基礎知識講解到人參入菜烹飪技巧實操，再到吉菜非遺美食烹飪技藝，可以說是面面俱到。感謝工會爲我們搭建的這個平台，能和全省優秀的從業者一起學習交流，真...
吉林省吉菜非遺美食“人參菜餚”技藝培訓班成功舉辦
匠心築夢 打造人參菜餚“廚神” “此次培訓從人參入菜基礎知識講解到人參入菜烹飪技巧實操，再到吉菜非遺美食烹飪技藝，可以說是面面俱到。感謝工會爲我們搭建的這個平台，能和全省優秀的從業者一起學習交流，真...
塑料瓶底部的凹槽，不是爲了少裝，而是有其它作用
標題：塑料瓶底凹槽背後的美食祕訣 在那不經意的一瞥間，我發現了塑料瓶底的祕密——一個小小的凹槽。這個在瓶底默默無聞的設計，卻擁有着讓瓶子穩穩站立、減少材料使用並增添美感的多重功能。這讓我聯想到我的廚...
炒豬肝時，要放料酒嗎？其實放一點“它”就夠了，香滑好味沒腥味
標題：炒豬肝時，要放料酒嗎？其實放一點“它”，香滑好味沒腥味 XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在烹飪的世界裏，每一個細節都能決定菜餚的成敗。今天，我們要探討的是炒豬肝這道菜。許多...
1972年，尼克松首次訪華，將一道菜喫得精光，自此成了國宴菜
“國宴”一詞，通常指招待國賓，或是其他重要外賓，而精心准備的隆重宴席。 提起國宴，不少人的第一反應，可能是影視劇中常見的“滿漢全席”。 不過，滿漢全席雖然規格隆重、菜系豐富，但其實並不屬於國宴範疇，...
1972年，尼克松首次訪華，將一道菜喫得精光，自此成了國宴菜
“國宴”一詞，通常指招待國賓，或是其他重要外賓，而精心准備的隆重宴席。 提起國宴，不少人的第一反應，可能是影視劇中常見的“滿漢全席”。 不過，滿漢全席雖然規格隆重、菜系豐富，但其實並不屬於國宴範疇，...