青梅酒
一種比檸檬還酸的果子，用來泡酒喝很養生，存放時間越久就越值錢
大家都知道，在農村有許許多多的果子，每個季節都會有不一樣的果子成熟，像夏天的楊梅、春天的三月泡等等，這對於農村娃來說，更是一種解饞的小零食。小優記得小時候經常去山上摘果子來喫，每次都要喫到過癮才肯回...
四月不泡“青梅酒”，怎能清涼一夏天？教你自制青梅酒，清爽解暑
四月份的青梅正鮮嫩翠綠，每年到了這個時候，我和爸爸都會各自泡一壺青梅酒，爸爸愛喝烈酒，都是用自釀的純糧食高度白酒泡青梅的，泡出來的酒香味馥鬱，什么時候都可以喝。而我不同，我泡的青梅酒是果酒，媽媽和妹...
徐霞客都醉心於此！雲海之上的神祕酒液，竟有這般魅力？
作爲杜甫筆下的“千秋雪”，西嶺雪山不僅僅是一個自然奇觀，更是川渝文化的靈魂所在。今天，就讓我們一同探尋西嶺雪山背後的故事，以及它如何與川渝名酒結下不解之緣。 西嶺千秋雪，人間絕美景。西嶺雪山位於四川...
穿越千年的“釀酒神器”：陶壇爲何始終穩坐釀酒界頭把交椅？
我國是一個擁有幾千年釀酒歷史的文明古國。在這漫長的歲月中，陶瓷酒壇一直都是酒文化的重要載體。從遠古時代开始，陶瓷酒壇就被視爲最佳的儲酒容器，它見證了釀酒技藝的發展與傳承。 陶壇的材質獨特，是由優質的...
到底什么時候，年輕人才會愛上青梅酒
今年春節，當一身班味的年輕人還在矜持地推辭長輩遞來的酒杯，美其名曰“今天有事不能喝”時，一些懂得生活的年輕人，早已撕碎酒桌上的虛假矜持，倒上一杯慢成都青梅酒，贏得真正屬於自己的體面。 許多人以爲的青...
峨眉仙與美好時代同頻，2023出彩領跑果酒賽道
2023年，這是峨眉仙酒業走過的第十年：參與中國青梅酒西湖峰會、中國國際酒業博覽會等活動，收獲“青酌獎”、“年度風雲品牌”等榮譽，开啓馬邊青梅酒新篇，依托新媒體做好消費者培育，加快布局全國市場、走向...
青梅酒潮起第二波：慢成都以品質定義新高端
2023年，果酒賽道頻繁刷新動態。 一方面，多家企業推陳出新，產品迭代加速，例如梅見發布年份酒，茅台推出藍莓雞尾酒……最新動態是，四川工匠館酒業推出原果發酵的慢成都青梅酒，以高品質定義品類新高端。另...
泰庫辣！重慶江津現超大規模壇藏年份青梅酒庫 網友：主打一個遙遙領先
9月21日，梅見年份酒庫落成典禮暨江津區食品與農產品高質量發展創新論壇在江記酒莊召开。作爲中國青梅酒頭部品牌，梅見开創了青梅酒陳年先河，不僅將成爲獨特的產品IP，更將引領整個青梅酒行業成長。 梅見年...
斬獲全國金獎！“馬邊青梅酒”再次出圈~
近日 在湖南永州舉行的 2023第二屆CFWA中國果酒挑战大獎賽上 峨眉山峨眉仙酒業有限公司生產的 青梅酒和馬邊青梅酒 在近200款參賽產品中脫穎而出 雙雙獲得金獎 此外 還有桂花青梅酒、茉莉青梅酒...
西嶺雪山下，她釀了23年青梅酒
第31屆世界大學生夏季運動會已在成都拉开帷幕，各方都在關注這場世界級的體育盛會。 7月26日，在大運會成都市歡迎晚宴上，菜單上的“西嶺雪山青梅酒”成爲焦點。作爲指定宴會接待用酒，成都大和紅梅酒出品的...
借勢低度酒火熱“天時” 梅見果酒能夠搶佔市場新風口嗎？
酒市場的故事與前景，似乎怎么也說不完。作爲消費中最爲堅挺的板塊之一，同時也是價值符號最容易形成文化載體，細分市場的角逐也一直堪稱激烈。 如何抓住酒領域的年輕人群更是熱點議題，據CBNData《202...
馬邊山水酒業青梅果酒投產 “峨越馬”攜手書寫鄉村振興新篇章
千億果酒藍海，塑造出“時尚、個性、年輕”的酒飲標籤，讓“微醺經濟”持續升溫。而青梅酒作爲其中增速較快、頗受關注的細分賽道，不斷提升果酒和低度潮飲的市場格局，引領新的消費風口。同時，以青梅酒爲代表的果...
教你在家自釀青梅酒，柔和爽滑，酸甜又开胃，做法簡單且年年成功
大家好，今天給大家分享的是青梅酒的做法，詳細的配方比例告訴你，口感獨特，做法簡單且年年做成功。 今日立夏，立夏是24節氣的7個節氣，也是夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式开始。然而初夏正是做青梅酒...
青梅酒領銜，果酒市場風口顯現！
原來是時代選擇了果酒！ 文 | 賣酒狼團隊 編 | 南風 2023年6月4日，中國酒業協會果酒發展專業委員會在杭州召开了“2023中國青梅酒西湖峰會”，匯聚了酒類流通協會與行業專家、青梅酒企業、市場...
賽道重塑，梅見向“主流”突破
青梅酒賽道正在發生積極變化。 雲酒頭條在“2023年中國青梅酒西湖峰會”上獲悉兩組數據： 其一，2022年中國青梅酒市場規模突破10億元，全國果酒廠家中產品包含青梅酒、年產值突破2000萬元的生產企...
推薦5道口齒留香的家常菜，鮮美好喫又營養，實惠不貴，做法簡單
【蒜泥白肉】 關鍵食材：五花肉 黃瓜（五花肉可以選擇一些層次分明的肉，油脂較多的會更美味） 制作步驟：1、五花肉用冷水下鍋，加入料酒，姜片，八角，桂皮焯水，直接煮熟也可以。 2、五花肉與米飯一起煮，...
梅酒“獨立”，1000億能不能？
爲期一天的中國青梅酒西湖峰會昨天在杭州舉行，嚴格意義上，這是梅酒領域第一次舉行專題研討會，由於具備中國酒業協會主辦、梅酒品牌衆多、電商平台、中日專家等要素，而備受關注。 現場參會的知酒君，最大的感受...
今日芒種，別忘了喫這5種食物，清涼解暑，助你順利度夏
芒種，這是一個重要的節氣，代表着豐收的希望和農田的繁忙。在這個特殊的日子裏，我們除了慶祝豐收的到來，還應該注重飲食調理，以保持清涼舒適。那么，有哪些不錯的食物可以喫呢？這5種食物，清涼又解暑，可以助...
梅見：聚焦餐飲渠道，青梅酒或成中餐低度酒佐餐第一品類
過去三年，新酒飲賽道逆勢增長，青梅酒無疑是近年來酒業增速較快，受關注較多的細分賽道。 爲了進一步推動中國青梅酒技術升級與市場發展，6月4日，中國酒業協會果酒發展專業委員會在杭州召开了“2023中國青...