春季是肝氣行令的季節,養肝正當時。養肝我們不僅需要保持心情的愉快和舒暢,適當運動,合理睡眠等以外,還需要在飲食上面多加注意和調理。 因爲每個人的體質不同,生活工作方式有別,性情習慣各有特點,肝的功能...
霸王花豬肺湯 圖片來源:攝圖網 又到周末啦!今天,來自復旦大學附屬金山醫院營養科的韓佳雯,教大家制作一道美食:霸王花豬肺湯~ 原料: 霸王花(曬幹)50克、豬肺300克、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生...
小酥肉應該是不少人小時候的味道,記得小時候在村裏的紅白喜事的宴席上,都會有小酥肉,還有就是過年的時候,很多人家都會炸不少酥肉。剛炸好的酥肉要趁熱喫,又酥又香,每咬一口都能聽到表皮酥脆的聲音,然後越嚼...
如今很多人都患有鼻炎的症狀,尤其是在秋冬季節和轉季的時候,溫度的驟降會讓身體一下子無法適應,導致抵抗力下降,被病毒入侵。對於這一類人群來說,平時除了多做運動,強身健體來維持身體機能擁有強大的抵抗力外...
冬季人體抵抗力下降,應適當多喝一些溫散風寒的湯以防御風寒邪氣的侵擾。廣東人最講究煲靚湯,每天的餐桌上都少不了湯水,煲湯的食材也五花八門。今天我給大家分享一道補益脾胃的黃芪山藥豬胰湯。 豬胰是豬身上的...
冬季人體抵抗力下降,應適當多喝一些溫散風寒的湯以防御風寒邪氣的侵擾。廣東人最講究煲靚湯,每天的餐桌上都少不了湯水,煲湯的食材也五花八門。今天我給大家分享一道補益脾胃的黃芪山藥豬胰湯。 豬胰是豬身上的...
陳皮,在我國的使用史非常悠久,自古以來就是人們喜愛的藥食同源的食材,由於其放置的時間越久,其藥效越強,故名陳皮。 陳皮有很多使用方法,既是很多方劑的重要組成之一,也是烹飪時提味的重要作料,可以稱得上...
佛手,中藥名。爲芸香科植物佛手CitrusmedicaLvar.sarcodac-tylisSwingle的幹燥果實。秋季果實尚未變黃或變黃時採收,縱切成薄片,曬幹或低溫幹燥。佛手味辛、苦,性溫,具...
鼻炎是一種棘手的健康問題,因爲它往往會反復發作,給患者帶來極大的痛苦。因此,日常生活中需要特別注意保健和調養。 針對鼻炎,有一些常見的食療方法,例如喝雪梨汁、銀耳湯、金銀花水等,這些食物都具有清熱解...
益 / 氣 / 養 /心 我們都知道,老年人和小孩體質偏弱,容易出現食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛等症狀。但是這種情況不宜靠一般的傳統療法來治療,因爲對於老年人和小孩來說刺激較大,不如用食療來代替,給...