不鏽鋼
純手工自制涼皮，不揉面不洗面，只需簡單3步，勁道爽口超好喫！
第一步：調面糊 首先第一步就是需要調制面糊了，我們要准備一個比較幹淨的碗，將面粉、玉米澱粉還有食鹽放入碗中，然後准備適量的冷水，將其調成面糊的樣子，不過大家要注意的是，面糊一定不要調的太幹了，一定要...
不同陳釀方法對紅酒酚類化合物及抗氧化活性的影響
研究背景 葡萄酒中的多酚不僅具有抗氧化、抗衰老等多種功效，且葡萄酒中的多酚對紅酒的顏色和味道也有着非常重要的作用。許多因素影響葡萄酒中的多酚含量，陳釀容器就是一個關鍵因素。橡木桶作爲世界上使用最廣泛...
葡萄酒的主要區別只在於葡萄本身嗎？
談到葡萄酒，許多人認爲選擇最喜歡的葡萄酒只是簡單地挑選一種顏色:紅色或白色。紅色和白色的區別是選擇葡萄酒的一個很好的起點，但這僅僅是一個起點。要真正享受葡萄酒的體驗，你應該深入了解自己。 如果你已經...
學會在家自制腸粉，晶瑩剔透、滑嫩香脆，不到10分鐘就做好了
說起腸粉，在廣州生活過的人都應該喫過腸粉。腸粉在廣州街頭巷尾隨處可見，是廣州人最喜愛的早餐食品之一。小編已在廣東生活數年。我最難忘的食物是腸粉。腸粉實際上是經過高溫蒸熟的面糊。美味的腸粉口感柔軟細膩...
煮毛豆不要直接下鍋，多加“這一步”，毛豆翠綠又入味
說到毛豆，相信大家都不會覺得陌生，這是夏季美食之一，夏天的毛豆是最美味最鮮嫩的。毛豆是一種非常有營養的食材，含有豐富的蛋白質和維生素，多喫有益於我們的身體健康，夏季的毛豆尤其美味，所以趁現在大家可以...
煮毛豆不要直接下鍋，多加“這一步”，毛豆翠綠又入味
說到毛豆，相信大家都不會覺得陌生，這是夏季美食之一，夏天的毛豆是最美味最鮮嫩的。毛豆是一種非常有營養的食材，含有豐富的蛋白質和維生素，多喫有益於我們的身體健康，夏季的毛豆尤其美味，所以趁現在大家可以...
一盆清水一碗澱粉，手把手教你自制涼粉，味道純真爽口，入口即化
五月剛過去幾天，氣溫趕上六月天了，天氣溫悶熱讓人頭發昏，渾身都不舒服，一點食欲都沒有。這時候要是有一碗清涼爽口的涼皮或是涼粉，喫上一碗，那簡直就是瞌睡來了遇上枕頭，絕對是世界上最开心最幸福的事情了。...
這樣的“燒烤”還是第一次見，沒做好就已經被預定，晚了就喫不到
夏季出去喫飯，喫的最多的就是燒烤了，在喫貨的眼中，夏季就是擼串的季節，一般夏季別的飯店的生意都是比較差的，但是在燒烤攤上，生意卻格外的好，大家尤其是喜歡坐在外面喫，一般都是沒有去店面裏面喫的，坐在外...