用料
陽春三月飲食宜“多素少肉”
陽春三月飲食宜“多素少肉” 春季飲食新主張：多素少肉，潤燥清鮮 一、春季當季菜譜推薦 【涼拌木耳豆腐】 用料： - 木耳適量 - 豆腐一塊 - 青蒜或蔥適量 - 香菜適量 - 蒜末適量 - 醬油、醋...
陽春三月飲食宜“多素少肉”
陽春三月飲食宜“多素少肉” 春季飲食新主張：多素少肉，潤燥清鮮 一、春季當季菜譜推薦 【涼拌木耳豆腐】 用料： - 木耳適量 - 豆腐一塊 - 青蒜或蔥適量 - 香菜適量 - 蒜末適量 - 醬油、醋...
不需要學做那么多菜！學會這幾道菜足以留住一家人的胃！
滷白菜 用料： 小白菜兩顆，五花肉100克，醬油適量，鹽適量 做法： 首先將白菜切成條或者用手撕小片，五花肉切成肉末（也可以直接在买肉的時候讓商家幫你攪成肉末），之後放在旁邊備用。 隨後上鍋，开大火...
紅掌櫃：共享美食，暢談人生。
火鍋的喫法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以喫；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的喫法...
紅掌櫃：共享美食，暢談人生。
火鍋的喫法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以喫；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的喫法...
當粵酒九江雙蒸遇上蘇菜，會碰撞出什么樣的火花？
李白詩曰“金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢”，好酒配佳餚，才成就了美味的飲食文化。餐酒搭配美食就像是在舌尖的一場雙人花滑，雙方取長補短，方能夠相得益彰。中國地大物博，中國菜更是有八大菜系，不同的菜系都...
教你用新鮮的桂花和白糖醃制糖桂花，清香撲鼻，做法超級簡單
又到桂花飄香的季節，只要有桂花樹的地方，從遠處走過就能聞到淡淡的桂花香。 桂花雖香，可保留的時間卻不長。於是人們就想到了做桂花糖，留着冬至的時候包湯圓喫，其實糖桂花的做法很簡單，喜歡的朋友不妨也醃上...
秋季就要喫蘿卜，教你蘿卜絲餅的做法！
秋天天氣漸漸變涼了，涼的同時還比較幹燥，所以，秋季適合多喫滋陰潤燥的食物。 秋天是豐收的季節，也是喫蘿卜的好時節!蘿卜不僅口感清脆，而且還有很多好處哦，特別適合秋冬季節食用，不管是煎炒煮蒸，味道都很...
雞身上“最髒”的部分，做菜熬湯要扔走，很多人都沒注意到
雞身上“最髒”的部分，做菜熬湯要扔走，很多人都沒注意到。雞肉是我們常喫的美食，但是大家喫雞的時候有沒有注意過，有些雞的內髒我們常喫比如雞肝、雞胗，但是你卻從來沒聽說過喫雞肺的，爲什么呢？ 新疆大盤雞...
處暑分享幾道特色美食，安穩過秋天
【啤酒燜酥魚】 用料 草魚肉一條 青紅椒4個 生姜3g 大蒜4g 鹽適量 啤酒一瓶 老抽四分之一勺 生抽半勺 水澱粉適量 料酒一勺 生粉5g 青花椒5g 宴友食用油 做法 先在魚的頭部下面劃一刀，再...
祕制懶人滷味，做法用料簡單，好喫到舔手指
今天做了一鍋滷雞腿，滷雞爪、滷雞翅、滷蛋、還有我最喜歡的藕片,真的超級入味，好喫到吮手指 用料 雞爪8只， 雞翅10個，雞腿2只，雞蛋3個 藕片適量，八角2個，桂皮1塊，香葉2片 幹辣椒5個，花椒1...
秋冬進補，這兩道菜，用料簡單，營養又美味
秋冬進補，正值換季，抵抗力容易下降，容易身體不適，胃口不佳，這時候適合喫點什么進補，改善下脾胃呢？豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視爲“補藥”，是藥膳的主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效，同時具有健...
秋冬進補，這兩道菜，用料簡單，營養又美味
秋冬進補，正值換季，抵抗力容易下降，容易身體不適，胃口不佳，這時候適合喫點什么進補，改善下脾胃呢？豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視爲“補藥”，是藥膳的主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效，同時具有健...
入秋後要多喫魚，教你懶人做法，不加一滴水，出鍋連湯汁不剩
入秋後要多喫魚，教你懶人做法，不加一滴水，出鍋連湯汁不剩 草魚是生活中經常食用的一種魚類，草魚營養豐富，經常喫草魚能夠緩解疲勞，還能養顏抗衰老。魚肉含優質蛋白，孩子喫了也容易消化吸收，經常喫魚肉好喫...
不需要學做那么多菜！學會這幾道菜足以留住一家人的胃！
滷白菜 用料： 小白菜兩顆，五花肉100克，醬油適量，鹽適量 做法： 首先將白菜切成條或者用手撕小片，五花肉切成肉末（也可以直接在买肉的時候讓商家幫你攪成肉末），之後放在旁邊備用。 隨後上鍋，开大火...
做水煮肉片時，很多人少了一步，難怪肉片硬不好喫
水煮肉片是川菜中非常受歡迎的一道菜。肉片喫起來鮮嫩軟嫩，湯色紅亮，喫起來又香又辣。這是一道很好的家常菜。而且做法簡單，用料普通，老百姓在家也能做，所以深受大家的青睞。在全國各地的川菜館都可以看到它的...