冬季早餐新選擇——蒸一蒸卷一卷軟糯鹹香早餐卷 冬季早餐就要這樣做,一份軟糯鹹香、營養豐富的早餐卷將爲你帶來溫暖和滿足。這道菜譜不僅適合孩子,更是全家人的理想早餐選擇。下面,就讓我們一起走進這道美食的...
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導讀:“河鮮之王”已上市,應季而食最合適!創新做法頂級鮮,肥美刺少 春風吹拂,萬物復蘇,大自然呈現出一片生機勃勃的景象。在這充滿生機的季節裏,一場美食盛宴悄然拉开帷幕,而這場盛宴的主角,便是被譽爲“...
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《舌尖上的中國》用這樣一句話來形容一道美食“時間最短的最新鮮的食材,和時間最久最陳舊的味道在一起碰撞出的美味”,它就是醃篤鮮。醃篤鮮用春筍和鹹肉燉煮,鮮味與鹹味相輔相成,湯汁濃鬱不油膩。在春季,醃篤...
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春季,雞湯魚湯都不如這湯,清熱降燥潤腸通便,簡單一燉老少皆宜! 春天到了,又到了一年一度的嘗鮮季節,說起嘗鮮,人們最先想到的,一定是各種芽菜、野菜、菌菇、鮮筍之類的食物,還有就是雞湯、魚湯等鮮美的湯...
春季,雞湯魚湯都不如這湯,清熱降燥潤腸通便,簡單一燉老少皆宜! 春天到了,又到了一年一度的嘗鮮季節,說起嘗鮮,人們最先想到的,一定是各種芽菜、野菜、菌菇、鮮筍之類的食物,還有就是雞湯、魚湯等鮮美的湯...
春 味 眼下, 春天的氣息愈發濃厚, 不少春季的時令菜 开始端上餐桌。 在金山區漕涇鎮海涯村, 有一道濃鬱鮮美的“春天滋味”, 堪稱春天的湯界“頂流” ↓↓↓ 展开全文 醃篤鮮,“醃”是指鹹肉,“鮮...
春 味 眼下, 春天的氣息愈發濃厚, 不少春季的時令菜 开始端上餐桌。 在金山區漕涇鎮海涯村, 有一道濃鬱鮮美的“春天滋味”, 堪稱春天的湯界“頂流” ↓↓↓ 展开全文 醃篤鮮,“醃”是指鹹肉,“鮮...
每年冬至過後,婆婆就會开始醃制鹹肉,鹹肉在我們家鄉和臘肉一樣的受歡迎,相對於臘肉,鹹肉制作更爲簡單快捷,將花椒和鹽炒制成花椒鹽,挑選肥瘦得宜的鮮豬肉,把花椒鹽塗抹均勻後再放進缸裏醃制幾天,再用繩子掛...
每年冬至過後,婆婆就會开始醃制鹹肉,鹹肉在我們家鄉和臘肉一樣的受歡迎,相對於臘肉,鹹肉制作更爲簡單快捷,將花椒和鹽炒制成花椒鹽,挑選肥瘦得宜的鮮豬肉,把花椒鹽塗抹均勻後再放進缸裏醃制幾天,再用繩子掛...
立冬進補,羊肉是首選,終於等到喫羊肉的季節了,蘇州木瀆的藏書羊肉乃是蘇州一絕,羊肉有着益腎養肝、御寒祛溼的功效。 東山的白切羊肉也是吳中人的心頭好,冬天喫最補了,有“羊肉喫一冬,少穿棉一層”的說法,...
胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...
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醃鹹肉的方法: 備用食材:五花肉500克,白砂糖5克,花椒30克,食鹽120克,八角2個,桂皮1段,白胡椒粉3克,陳皮10克,白酒適量; 制作過程:第一步,首先將所需要的調味料都准備到位,陳皮、八角...
最近的天氣異常,蔬菜的價格也貴了很多,唯有冬瓜最廉價,幾毛錢一斤的菜大概也就是冬瓜了。秋季就是要喝湯,都說湯湯水水最養人,何況是秋的季節呢。冬瓜水分充足最適合做各式的湯菜了,只不過冬瓜是膳食纖維的食...
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