研究

意大利研究團隊發表國際論文:發現水煮蛋的“最佳制作方法”

意大利研究團隊發現水煮蛋的“最佳制作方法”:交替使用熱水和30度的水 據日本共同社消息,意大利的一個研究團隊在2月6日的國際學術雜志上發表了一篇論文,聲稱他們通過科學方法找到了制作水煮蛋的最佳方式。...

2025火的第一道菜,爲什么是雞蛋羹?

近日,大批TikTok網友入駐小紅書,在各種交流分享中,“學中國菜”的話題脫穎而出,“第一批學會中國菜的人交作業”一度衝上小紅書熱搜。 而在這場學中國菜的熱潮中,從食材到手法都看似簡單的雞蛋羹,成了...

百草益壽:​5類食物發酵後,合成新營養!血管、大腦都在變好!

很多人對發酵食物都產生着很大誤區,認爲喫發酵的食物對身體百害無利。實際上,對有些食物來說,發酵之後不僅升級了口感,還會“合成”新的營養。 日本研究中心在《阿爾茨海默病雜志》上發表過一項研究:攝取雙歧...

牛奶搭這倆食材 冬季喝起來潤燥生津

牛奶營養豐富 是我們餐桌上的常客 把腰果和燕麥加入牛奶中 制成燕麥腰果奶 還能幫你保護心血管健康、平穩血糖 改善腸道健康 冬天爲何更推薦你喝? 一起來看看吧~ 01 一杯燕麥腰果奶 幫你收獲3個好處...

【恩台酒文化】存放醬酒,最好用選陶瓷瓶?

促進醬酒貯存時復雜的反應,陶瓷瓶最適合。 在各大白酒酒種生產中,醬香型白酒是最具神祕色彩的一種類型。因爲其工藝復雜,現今還沒人能把醬香酒研究透徹,醬香型白酒是目前還沒能確定其主體香味成分的白酒,保證...

最強歌迷!科研工作者用周傑倫歌曲爲新種蜘蛛命名

(來源:紅星新聞) 近日,有網友發現在一篇研究蜘蛛的論文中,16個新種蜘蛛採用周傑倫歌曲命名。例如:“晴天彭園蛛”、“稻香朱園蛛”、“夜曲王園蛛”等。 對此該作者表示,物種命名要求在一個類群中不能重...

白酒和啤酒,哪個對身體傷害更大?看完這些研究你可能就明白了!

聲明:本文內容均是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容,在今日頭條全網首發72小時,文末已標注文獻來源及截圖,文章不含任何虛構情節和“藝術加工”,無任何虛構對話,本文不含任何低質創作,意在科普...

吳向東“10萬+”視頻背後,有着怎樣的酒業共鳴?

文丨酒業家團隊(ID:jiuyejia360) 策劃丨纖塵 編輯丨雲橫 編審丨雲頂 繼2022年呼籲行業“不內卷”和2023年上市後的首度公开演講之後,珍酒李渡集團董事長吳向東再造“10萬+”演講視...

吳向東的洞見力,發現了美食與美酒的創新共生力

中國質量萬裏行酒業頻道、酒莊頭條 當下的酒業需要破局,不要“內卷”,不要“同質化”,要個性化創新,體現多元打造消費需求。酒業高跟隨战,不會有大出息。 說創新,珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司...

酒越放越醇,西漢古墓出土2000年美酒,專家嘗了一口說了一句話

酒在中國是一種特殊的文化,雖然別國也有酒,法國有著名的葡萄酒,還有各種的洋酒,但是我們最著名的就是白酒了,這種酒醇厚香氣濃鬱,且度數高,茅台相信大家都知道,這是我國的國酒,在國宴上出現的就是這種酒。...

從馥香風味研究院到漢酒文化研究院,皇溝以兩大研究院鋪就中國名酒成功之路

【直擊中國“漢酒文化大會”②】 中國名酒是如何成功的呢? 研究茅台、五糧液、汾酒、洋河、瀘州老窖等一线中國名酒的成功之路,會發現,他們都有自己獨特的品質風格和品牌文化主體。如醬香茅台+國酒文化、濃香...

冬藏美酒攻略:讓SOD葡萄酒保持最佳狀態的4個關鍵要素

你是否好奇,爲什么有些人喝完SOD葡萄酒效果顯著,而有些人卻感覺平平?除了葡萄酒中的SOD含量外,答案就藏在儲存方式中。今天就帶大家深入了解如何在寒冷季節正確儲存這款"抗衰老黑科技"。 一、溫度:S...

冬藏美酒攻略:讓SOD葡萄酒保持最佳狀態的4個關鍵要素

你是否好奇,爲什么有些人喝完SOD葡萄酒效果顯著,而有些人卻感覺平平?除了葡萄酒中的SOD含量外,答案就藏在儲存方式中。今天就帶大家深入了解如何在寒冷季節正確儲存這款"抗衰老黑科技"。 一、溫度:S...

瑪格麗特Margarita | 向經典致敬

瑪格麗特(Margarita)不容置疑的,是雞尾酒世界中的明星,被譽爲“雞尾酒之後”,作爲一杯經典雞尾酒之外,它有着不輸於馬天尼的流量加持。在任何場合,點一杯 瑪格麗特(Margarita)作爲开場...

喫面食和喫米飯哪個容易胖?

你選擇主食喫“米飯”,還是更喜歡喫“饅頭”“面條”?除了口味的不同,如今很多人更關心的是:喫面食容易胖,還是喫米飯容易胖? 有研究對比米飯和面食愛好者的差異發現,愛喫面食的人,更容易長胖! 喫面食的...

醫生研究:血管逐漸變硬,問題出在早餐上?3種早餐趕緊撤下餐桌

聲明:本文均是結合權威資料結合個人觀點撰寫的原創內容,文末已標注文獻等相關信源,爲了方便大家更好的理解,部分情節存在“藝術加工”,旨在更加趣味性的科普健康知識。 聲明:本文均是結合權威資料結合個人觀...

早餐這樣喫居然加速衰老?常見的早餐組合居然並不健康?一文讀懂→

早餐不是隨便對付的 喫錯了不僅讓你長膘 還可能讓你老得更快哦! 快來看看哪些早餐組合是“美麗”的陷阱吧! 早餐這樣喫居然會加速衰老 2024年6月《食品與功能》期刊上發表的一項研究顯示, 早餐喫得晚...

一個主食小改變,只需6周全身炎症都下降!很多人沒喫對!

近年來, 抗炎飲食的概念 推廣得越來越廣泛 抗炎飲食應該怎么喫? 難不難?研究證明 只要主食做個小改變就可以! 圖源: 圖蟲創意 主食一個小改變 //健康指南 全身炎症都下降 2024年9月10日,...

山藥別再喫錯了,與這些食材搭配在一起,健脾補腎強體質!效果意想不到~

脾胃好,百病少。脾胃作爲人體的後天之本,一年四季都需要格外的養護。肝主升發,尤其是在春季,人體內肝氣更加旺盛,而在中醫五行理論中,肝木會克制脾土。 因此,唐代孫思邈在《千金方》中寫到:“春七十二日,...

一個主食小改變,全身炎症都下降!很多人沒喫對

想要遵循抗炎飲食,不一定必須選擇價格較貴的食物,也不一定必須顛覆日常的飲食習慣。研究證明,只要給日常主食做一個小的改變,就能在40天內讓全身炎症明顯下降!這種“寶藏”食物很多人都沒喫夠! 健康時報圖...