蛋黃
鹹蛋與皮蛋相比營養價值有何差別？注意七類人不能喫鹹蛋
日常生活中喫鹹鴨蛋的朋友多過喫鹹雞蛋的朋友，但這並不意味着鹹雞蛋不好喫。鹹雞蛋屬於醃制食品，其搭配白飯或稀飯食用，能夠增加食欲，而且還能有健腦益智的作用，是一種別具風味的小喫。鹹雞蛋的醃制方法有很多...
不用煮棗泥的棗糕，保持原色和顆粒感，柔軟味道濃，帶着放風箏去
夜裏被轟隆隆的春雷聲驚醒，伴着閃電的大雨，譁譁譁的下到早上還沒停，希望能應了那句老話，春分有雨是豐年。 明天就是春分時節的开始，天氣正式轉暖，楊柳青青，放風箏的好時候來了。踏青出遊零食得提前備，推薦...
老祖宗傳下來的醃雞蛋祕方：只需多加一點它，蛋黃起沙快、流大油
現在農村裏養雞的人越來越少了，很多城裏人表示非飼料土雞“一只難求”，而大家對於土雞蛋的需求更是龐大，但是平時農村人撿了雞蛋，都是收在一起的，所以买回來以後最好不要收太久。 推薦大家可以用土雞蛋來醃制...
自制冰淇淋，堪比哈根達斯，超美味，做法簡單易學會
用料 淡奶油200g 純牛奶50g 雞蛋2個（只需要蛋黃） 白糖50g 檸檬汁/白醋幾滴 鹽少許（一點點鹽） 自制冰淇淋（懶人版無需攪拌的冰淇淋）的做法 將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離开，只需要蛋黃部分...
鹹蛋黃還能這么喫，以前真不知道，簡單烹制，賽過大魚大肉
每年家裏都會醃制一些鹹蛋，鴨蛋或者雞蛋都有，一段時間後，蛋黃變得紅紅的，滋滋冒油，用筷子加一塊，喫到嘴裏真的太過癮了。其實鹹蛋黃不只是可以直接喫，還有很多好喫的做法哦。比如和苦瓜一塊烹制，這種做法你...
教你做網紅舒芙蕾松餅，甜蜜軟綿，入口即化，咬一口就讓你淪陷
學習如何制作香甜松軟、入口即化的網紅舒芙蕾華夫餅。咬一口後你就會愛上它。 舒芙蕾華夫餅在網絡上非常流行，已經成爲女生們非常喜歡的網紅美食之一。網紅舒芙蕾華夫餅讓人看着就想喫。它們的味道非常鮮美，喫一...
自制冰淇淋，1包牛奶3個雞蛋就做好，做法簡單，細膩滑爽無冰渣！
天氣一天天變暖。這幾天氣溫已經上升到30度了。許多人穿着短袖襯衫走到街上。雖然這幾天氣溫已經比較適宜，還下着雨，但是雨天之後氣溫肯定會再次回暖，會讓人很不舒服。如果你想念清涼的食物，冰淇淋雪糕當然是...
自制冰淇淋，1包牛奶3個雞蛋就做好，做法簡單，細膩滑爽無冰渣！
天氣一天天變暖。這幾天氣溫已經上升到30度了。許多人穿着短袖襯衫走到街上。雖然這幾天氣溫已經比較適宜，還下着雨，但是雨天之後氣溫肯定會再次回暖，會讓人很不舒服。如果你想念清涼的食物，冰淇淋雪糕當然是...
教你自制戚風蛋糕，做法比例告訴你，不會縮，不塌陷，一次成功！
教你自制戚風蛋糕，做法比例告訴你，不會縮，不塌陷，一次成功，一起來學習看看吧！ 需要准備的食材有：雞蛋、面粉、牛奶、白醋、玉米油 1.准備兩個幹淨的無水無油的碗，將三個雞蛋蛋黃和蛋清分开放入碗中，雞...
蛋黃豆沙月餅自制，不止好喫，還有中秋儀式感
再過一個星期就是中秋佳節了，月餅作爲這個節日的代表，怎么能缺席。今天就嘗試一下蛋黃豆沙月餅。 話不多說，先了准備一下材料： 2.蜂蜜，按理說轉化糖漿最好。 3.食用油或者花生油。 4.豆沙餡300g...
自制蛋黃酥比月餅好喫無數倍，關鍵成本也低，健康營養零添加！
學會了之後，你可以一次多做點，然後存儲起來，早上不想做飯的時候拿來當早餐，營養又美味，而且特別容易被吸收。下午看書的時候，來上一個蛋黃酥，再喝着下午茶是多么的愜意。朋友來小聚聊天的時候，也可以拿來當...
豆腐和什么食物一起煮，堪稱十全大補湯？三伏天不妨喝一下
現在正值三伏天，大多數人的胃口都不好，天氣那么熱，一點食欲都沒有，喫兩口就不想喫了，每天就抱着冰水喝。其實這樣對身體的傷害是非常大的，經常喝冰水會加重體內的寒氣和溼氣，降低身體的新陳代謝，阻礙了血液...
一碗牛奶，2個雞蛋，教你自制冰激凌，清涼可口，堪比哈根達斯！
現在隨着生活方式和習慣的改變，不管是在夏天還是在冬天，很多人开始不分季節地喫冰激凌。尤其是在夏天，大人和孩子都喜歡喫一點清涼可口的冷飲，這樣心裏也會舒服很多。不過，大夏天出去买冰激凌是不可能的了，外...
網紅蛋糕，松軟細膩高顏值，每一口都超好喫
網紅蛋糕 原料：戚風蛋糕、杏仁片、奶油、白糖、鹽、芝士、酸奶、白糖、蛋黃、玉米澱粉、牛奶。 做法步驟： 第1步、准備好食材，有一部分忘記拍照了。 展开全文 第2步、芝士放入容器中加鹽和白糖隔熱水融化...
簡單自制經典冰淇淋，細膩綿軟無冰渣，冰爽美味，小孩子也能學會
大家好，我是環球品食。今天的美食主題是【簡單自制經典冰淇淋，細膩綿軟無冰渣，冰爽美味，小孩子也能學會】！ 天氣开始轉冷了，品食君今天才整理好答應好友的冰淇淋食譜，只能說太懶了。 其實我有买過一本冰淇...
簡單自制經典冰淇淋，細膩綿軟無冰渣，冰爽美味，小孩子也能學會
大家好，我是環球品食。今天的美食主題是【簡單自制經典冰淇淋，細膩綿軟無冰渣，冰爽美味，小孩子也能學會】！ 天氣开始轉冷了，品食君今天才整理好答應好友的冰淇淋食譜，只能說太懶了。 其實我有买過一本冰淇...
新奇高顏值！網紅“Ins風”蓬松柔軟雲朵蛋！
INS風網紅雲朵蛋 姬旦美食課堂 荷包蛋、白煮蛋、炒蛋、水蒸蛋……雞蛋是常見的食材，而且做法很多，但倘若你因爲它的普通而忽略了它的變化多樣，那你可就太小看它啦！ 作爲容易买到和烹飪簡單的食材，敲开一...
蓮蓉餡，自制餡料，健康美味
蓮蓉餡 By大宇媽廚房 蛋黃蓮蓉月餅的靈魂。 原料：蓮子、油、冰糖、麥芽糖。 做法步驟： 第1步、幹蓮子，洗淨，提前泡發一晚。 展开全文 第2步、去掉蓮子心和壞蓮子(泡發後比較軟的就是壞的)。 第3...
一碗牛奶，2顆雞蛋，教你在家自制冰激凌，清涼可口，孩子超愛喫
這個方子是我的一個大學同學的媽媽教給她，她又教給我的，自己試了好幾次都很美味！！！妹妹說奶味很濃很好喫！自己也覺得不錯！不用打發就可以做成的！你感興趣也可以試試？ 首先准備兩顆雞蛋，蛋清分離，用蛋黃...