要想醃出美味的雞蛋,食材的選擇至關重要。小李在挑選雞蛋時,那可是相當講究。他會一頭扎進菜市場,在衆多的雞蛋攤位前仔細甄別。他告訴我,新鮮且完好無損的雞蛋是成功的關鍵。拿起一個雞蛋,他會對着光线觀察,...
要想醃出美味的雞蛋,食材的選擇至關重要。小李在挑選雞蛋時,那可是相當講究。他會一頭扎進菜市場,在衆多的雞蛋攤位前仔細甄別。他告訴我,新鮮且完好無損的雞蛋是成功的關鍵。拿起一個雞蛋,他會對着光线觀察,...
自制豆腐乳,無需發酵長毛,15分鐘搞定,一周就能喫,香辣特入味 朋友們家裏,應該都有下飯菜、下飯醬吧,平時總有沒胃口的時候,這時候來點辣的、鹹的,各種辣椒醬、小鹹菜、豆腐乳、鹹鴨蛋等等,瞬間胃口大开...
桂花極易變質,且採摘晾曬過程比較繁瑣,可相比外面購买的要幹淨衛生。它不僅可以泡茶,還能熬糖,做糕點,起到畫龍點睛的作用。 趁着陽光正好,採摘,擇洗,晾曬,一氣呵成!美食君還馬不停蹄地加制了一份桂花松...
預制菜在最近的這一段時間裏,這個話題那是相當的火熱,從外賣的部分店家使用的預制菜,再到預制菜進入校園,這一個過程中產生的食品安全的問題,可是讓大家都很擔心,但在擔心的同時,其快速出餐的方式,也是讓人...
預制菜在最近的這一段時間裏,這個話題那是相當的火熱,從外賣的部分店家使用的預制菜,再到預制菜進入校園,這一個過程中產生的食品安全的問題,可是讓大家都很擔心,但在擔心的同時,其快速出餐的方式,也是讓人...
火焰銅盤茶皇雞 批量預制: 1、選用每只重約1500克的清遠雞宰殺治淨,掏淨內髒,衝去血水後瀝幹,用竹籤在胸、腿等肉厚處扎出數個小孔,將掛鉤穿入雞頭。 2、豉油湯燒至冒蝦眼泡,提着掛鉤,使雞身完全浸...
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大家好,我是曉蘋,一個喜歡在廚房鑽研美食的寶媽,分享簡單的食材,家常做法,感受家的味道。人間的煙火,一日三餐,喜歡關注食煙火味。醃豆角,只放鹽容易壞,多加這2步,酸脆入味,放1年都很鮮脆! 大家好,...
大家好,我是曉蘋,一個喜歡在廚房鑽研美食的寶媽,分享簡單的食材,家常做法,感受家的味道。人間的煙火,一日三餐,喜歡關注食煙火味。醃豆角,只放鹽容易壞,多加這2步,酸脆入味,放1年都很鮮脆! 大家好,...
果酒大多是以水果或者濃縮果汁爲主要原料,經過酒精發酵釀制而成的發酵酒。它可以以葡萄、李子、草莓、梅子等水果爲主要原料,破皮後與糖水一起,封閉在罐子中。在發酵期間,可以定期加糖來催化發酵,直到罐子中不...
果酒大多是以水果或者濃縮果汁爲主要原料,經過酒精發酵釀制而成的發酵酒。它可以以葡萄、李子、草莓、梅子等水果爲主要原料,破皮後與糖水一起,封閉在罐子中。在發酵期間,可以定期加糖來催化發酵,直到罐子中不...
預制菜在最近的這一段時間裏,這個話題那是相當的火熱,從外賣的部分店家使用的預制菜,再到預制菜進入校園,這一個過程中產生的食品安全的問題,可是讓大家都很擔心,但在擔心的同時,其快速出餐的方式,也是讓人...
預制菜在最近的這一段時間裏,這個話題那是相當的火熱,從外賣的部分店家使用的預制菜,再到預制菜進入校園,這一個過程中產生的食品安全的問題,可是讓大家都很擔心,但在擔心的同時,其快速出餐的方式,也是讓人...
7月盛夏,大暑已至,最爲難熬的三伏天模式也已經來臨。高溫,潮溼,悶熱,此時的氣候考驗着每個人。而對於中老年人來說更是如此,在“溼熱交蒸”的天氣裏,往往汗流不止,食不知味,深夜裏輾轉難眠,身體虛乏無力...
家裏是農村的都應該知道,現在是豆角成熟的時候,這個時候不但家裏的豆角都成熟了,市面上的豆角也是比較便宜的,我們家現在一天都要喫兩燉豆角了,早上喫涼拌豆角,就是把豆角煮過以後涼拌一下,喫起來還是蠻爽口...
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自制酸菜,开水燙不加鹽醃制,酸味十足,美味更健康! 我姥姥每年的春天都會做酸菜,蔬菜制作成酸菜後保存時間長,而且風味獨特。做好的酸菜一般都只夠一家人喫,有時候還不夠喫的,酸菜醃上一整年都不會壞。從小...
果酒,酒精度數低至白酒酒精度數的百分之五,白酒何其啦辣、苦澀,而果酒就是甜的,可以做飲料來喝。怎么樣做酒喝呢?一杯好酒是怎樣做的呢?我來爲你揭祕。讓女孩都愛上喝酒 食材:蘋果、檸檬、冰糖、白砂糖。 ...
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