十三香
紅燒肉的霸氣做法，客人到家都不用動筷子，手抓着喫
紅燒肉愛喫的人很多，東西南北部做法都有所不同，但只要好喫就可以，每家每戶做出來的味道也會不同，一菜百做，一菜百味，這也許就是中華美食的厲害吧。紅燒肉我用了一個比較霸氣方法，客人到了家裏筷子都不用動，...
自制香腸安全衛生，做法超級簡單，好喫到爆
每年的這個時候大街小巷到處可見晾曬的香腸，香腸是過年必備的年貨， 只有自制的才能嘗到真正的無添加，那么怎樣制作的香腸才最美味呢？ 下面娟子美食爲你介紹具體的制作方法； 豬肉、腸衣、白酒、白糖、鹽、十...
早餐在家喫，1根山藥2個雞蛋，無水無添加，健脾養胃，營養又健康
山藥大家都不陌生，對脾胃有益處，孩子不怎么長胖，跟脾胃有一定的關系，經常食用山藥，有利於營養的吸收，做法有許多種，都是清炒、煮粥或者煲湯，今天教你新的喫法，搗成山藥泥，做成山藥雞蛋餅，孩子一手一個，...
立冬就要用它做餃子餡，但不能只放油，多這1步，餃子鮮嫩不夠喫
小茴香餡餃子 By小橙子82 配料： 面粉一斤、豬五花肉餡一斤、茴香苗一斤、韭菜4兩、姜二兩、精鹽適量、十三香適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、花椒20粒、雞精適量 烹飪步驟： 1.取...
麻辣十三香小龍蝦配方
小龍蝦很多人都喜歡喫，但是祛腥增香的香料卻不會搭配，分享一下麻辣小龍蝦的十三香醬料制作方法以及配方。現在我們要根據小龍蝦的特點進行搭配。 准備的食材：郫縣豆瓣醬200克、花椒粉20克、二荊條，辣椒粉...
香腸制作祕籍，曬幹還是風幹？看完這篇文章，讓你輕松成爲曬腸達人！
親愛的美食愛好者們，是不是覺得市面上的香腸總是少了那么點兒味道？今天，我就來給大家分享一下香腸制作的祕籍，讓你在家也能做出美味可口的香腸！ 首先，我們要明確一個問題：曬幹還是風幹？其實，曬幹和風幹都...
除了十三香，制作滷牛肉還需要什么？加“啤酒”才是王道
平常人家中都會在制作滷味的時候，會選用十三香這種香料，但是十三香放多了也會讓味道變苦，造成適得其反的效果，所以我們在制作這道美食的時候，只加入十三香是遠遠不夠的，還需要多加一樣東西，這樣才能讓牛肉又...
長夜教你在家做香腸，配方詳細，做法簡單，想喫不用去买了！
每年冬至後這幾天就开始制作香腸，臘肉，等，到過年時就可以喫了。只有在這個最冷的時期做這些才最合適(冬至後立春前)，不會壞。我們家的香腸就這幾種調料很好喫。不需要過多的調料！ 又到了一年一度的灌香腸時...
滷牛肉別再加十三香，精髓全在“它”，滷好的牛肉又香又嫩還入味
滷牛肉別再加十三香，精髓全在“它”，滷好的牛肉又香又嫩還入味 我們需要用到的食材有牛腱子，生姜，大蔥，老抽，生抽，鹽，白砂糖，幹辣椒，料酒，花椒，桂皮，八角，香葉啤酒。 我們先准備一個碗，接着把我們...
一家人都愛喫的小龍蝦，煮一下麻辣過癮，太入味了
到了夏天，喫小龍蝦的人越來越多了，特別喜歡一大家子人，圍着一大桌子，小孩喝點飲料，大人喝點啤酒，老人喝點奶，就這樣一家人喫得可开心了，米飯都不用喫，就喫龍蝦就可以飽了。 准備幾斤的小龍蝦，把蝦須給剪...
香芋啤酒鴨，香芋軟嫩，吸收了鴨肉的油，喫起來香而不膩
香芋啤酒鴨 原料：老番鴨、芋頭、大白蔥、姜、蒜、八角香、啤酒、鹽、味精、醬油、十三香。 做法步驟： 第1步、蔥、姜、蒜切好備用，兩個八角香 展开全文 第2步、鴨肉用开水燙一次 第3步、香芋一樣切好備...
小龍蝦的創新喫法-十三香小龍蝦，又鮮又香，一口氣能喫完
現在正是喫小龍蝦的好時節，不早不晚，出現的剛剛好，市場上賣的小龍蝦個大飽滿，买回來一些做着喫實在劃算的很呢~麻辣小龍蝦誘人，但是有些小夥伴喫不了辣，那教你一款不辣的小龍蝦-十三香小龍蝦 准備食材：小...
喫小龍蝦仍停在油燜和蒜香？15款小龍蝦新喫法，腦洞太大
馬上進去炎炎夏季 受盡了烈日炙烤的大街小巷 一旦暮色降臨，立馬“遍地开花” 天橋下、夜市邊、從中央CBD到鄉間野攤兒 到處都能看到小龍蝦豔紅的身影 而小龍蝦的口味也是晉級再晉級 從原來深受歡迎的蒜泥...