鹹香
奶奶醃制“黴豆腐”配方，這幾種食材很重要，“起黴快”鹹香下飯
奶奶醃制“黴豆腐”配方，這幾種食材很重要，“起黴快”鹹香下飯。對於在以前那樣一個舊社會當中，人們也都是完全沒有冰箱的存在，而且對於他們也都是要怎樣才能夠保存自己做出來的這些美食呢，所以爲了能夠保存食...
醃臘肉，10斤肉放多少鹽？牢記一個比例，鹹香濃鬱，放一年都不黴不壞！
導讀：臘肉是一種特色風味美食，而冬天正是喫臘肉的好時節，所以家家戶戶在這個時候，都會自己醃制或者直接購买臘肉回來，不論是燜飯還是炒菜，放一點臘肉進去，味道都超級香膩，特別好喫。 那如果是自己在家醃臘...
適合冬天喫的菜--冬筍炒臘肉
冬筍炒臘肉 主要食材和烹飪方法： 冬筍炒臘肉的主要食材是冬筍和臘肉。冬筍是冬季一道鮮美的時令菜，具有清香味道和爽脆口感。臘肉是經過醃制和熟化的豬肉制品，具有濃鬱的鹹香味道。在烹飪過程中，將冬筍和臘肉...
教你自制美味臘腸，鹹香可口，配方和做法統統告訴你，一學就會
【臘腸】 食材：2500g豬腿肉、1根腸衣、80g白酒、60g食鹽、50g白糖、10g花椒粉、30ml生抽。做法步驟： 1、腸衣充分的清洗幹淨，然後放到清水裏浸泡半個小時，充分的浸泡开，泡軟，這樣有...
醃臘肉時，10斤肉放多少鹽？掌握1個配比，鹹香可口，放一年不壞
醃臘肉時，10斤肉放多少鹽？掌握1個配比，鹹香可口，放一年不壞。臨近年關了，很多地區都已經开始陸陸續續殺年豬爲過年做准備啦，每年殺年豬後，就要开始忙着做各種臘肉、臘腸了，以前生活條件不好，年底殺一頭...
飯店大廚收藏的滷肉祕方，做法簡單，鹹香美味
醬油滷肉 備料：帶皮豬肉800克、八角2粒、冰糖30克、老抽2勺、蔥2根、老井1塊、花雕酒180克、生抽130克。 做法：把豬肉洗淨切成大塊，香蔥洗淨打成節、姜拍碎備用。鍋中燒水，放入豬肉、蔥姜大火...
生焗豬耳朵的正宗做法，鹹香入味特下飯，勁道又解饞，太香了
日常生活中我們喫到的肉類多種多樣，而豬肉就是最常見、最常喫的一種，一只豬渾身上下都是寶，它的每一個部位都能夠做成一道美食來食用，今天與大家分享的這道美食就是用豬的耳朵制造而成的，說到豬耳朵有一些人對...
醃酸菜原來這么簡單，加1個塑料瓶，7天就能喫，方法真的太棒了
很多朋友比較喜歡喫酸菜，但是不會自己在家做酸菜，今天就來跟大家分享一個酸菜的做法，用這個方法7天就可以做出非常美味的酸菜來，而且酸菜比較入味，特別好喫。除了要分享做酸菜的步驟之外，還要跟大家分享一個...