氧化

紅酒喝剩別丟掉,教你一招,這樣儲存,可以延長紅酒“壽命”!

隨着生活水平的提高,人們的生活質量也相應的提高,在日常生活當中,人們越來越講究精細化的生活,而且現在的人們越來越講究儀式感,所以說就算是我們普通家庭當中,可能年輕的情侶們也會講究一些浪漫,而且他們也...

紅酒高級,但是不會喝就丟人了,喝紅酒之前嗎,先了解這些!

說到紅酒,很多人聯想到,第一個詞,應該就是優雅。紅酒代表着浪漫,法式優雅。大家都知道喝紅酒的話,第一步就是要醒酒。通常是會倒在杯裏一小點,然後搖晃一下才喝。這樣做是有道理的。這就是爲了把葡萄酒和陳年...

紅酒在喝之前爲什么要先醒酒?今天讓你知道有多少好處,漲姿勢!

隨着我們生活水平的提高,現在人的生活質量也是非常高的,而且生活也越來越精致,更加享受有品位的生活。而且現在中西方文化交流非常密切,西方文化被我們中國人所接納,特別是年輕人,由於感覺西方文化更加浪漫,...

白酒:陳釀過程中的氧化還原反應與酒體老化

在雲倉酒莊豪邁白酒的陳釀過程中,氧化還原反應與酒體老化是影響酒品質的重要因素。陳釀是白酒生產中不可或缺的一環,通過陳釀可以使酒體更加協調、口感更加醇厚。而氧化還原反應作爲陳釀過程中的重要化學反應,對...

一瓶葡萄酒,开瓶後能放多久?能保存高達1個月是真的嗎?

這就要看你的葡萄酒是哪款葡萄酒了,畢竟葡萄酒的種類那么多,質量千差萬別,陳年抗氧化能力又大不相同。有些葡萄酒开瓶後就只能存放2-7天,可是有些葡萄酒开瓶後還是能放一頭半個月的。酒決定了开瓶後能存放的...

西餐廳裏的紅酒爲什么要斜着放?原來不是爲了美觀,快看看吧

西餐廳仿佛成了浪漫與情調的代名詞,所以說在日常生活當中,許多年輕人特別喜歡去西餐廳就餐,尤其是年輕的小情侶約會的時候或者是過情人節的時候都會去西餐廳裏邊喫飯,而且西餐廳無論是從服務態度還是就餐環境來...

山藥,我家最愛這樣喫,比蒸的好喫多了,營養翻倍、健脾益腎

今兒美食,營養豐富,健脾胃益腎,常喫還能美容。 主要食材就是山藥。山藥,是一種非常受歡迎的保健菜,可增強人體免疫力,安神健腦,促進腸道消化,提高食欲。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消...

先放蒜還是後放蒜?蒜蓉青菜的真正做法你一定不知道

冬天到了,又到了油菜上市的季節了,油菜無論是炒還是煮都特別好喫!今天給大家分享的是蒜蓉油菜。蒜蓉油菜應該算是非常普遍的一道家常菜了,普遍到一家老少隨便都能炒個油菜出來。所以很多人可能會覺得蒜蓉油菜有...

格魯吉亞紅酒|克維利:四個喝葡萄酒時的錯誤習慣,可別再犯了!

當品嘗葡萄酒時,有些常見的錯誤習慣可能會影響你對酒的感知和享受體驗。以下是四個喝葡萄酒時需要避免的錯誤習慣: 喝得太快:品嘗葡萄酒應該是一個慢慢品味的過程,而不是一飲而盡。喝得太快會錯過葡萄酒的細微...

小米粥裏加水果,營養翻倍又好喫,孩子多喝腸胃好,早食早受益

秋冬交替之季,天氣越來越涼,抵抗力較差的人群和小孩會有脾胃功能減弱的現象,而粥是此時調節脾胃最好的飲食,早上不妨喝上一一碗暖暖的粥,能夠很好的溫暖腸胃並且能夠很好的提供身體所需的能量與營養。衆所周知...

過期的紅酒還能不能喝?品酒師給出答案,別不懂倒掉,太可惜了!

過期的紅酒還能不能喝?品酒師給出答案,別不懂倒掉,太可惜了!葡萄酒收到了,現在很多人都喜歡,因爲不知道酒喝了以後還能夠起到美容養顏的作用,所以說更加受到女性朋友的喜歡,那么我們都知道,就是有很多的他...

茶葉有春秋之分,這些知識點你都知道嗎

四季更替萬物生長,很多食材分春夏秋冬四個季節四種味道,茶也一樣,每年2-5月所採摘的普洱茶茶菁所制作而成的茶品爲春茶,9月下旬-11月所採摘之茶制作而成的茶品爲秋茶,那么這個春秋茶分別有什么區別呢,...

喝紅酒時,爲啥只倒“三分之一”?原來是有講究的,看完漲知識了

喝紅酒時,爲啥只倒“三分之一”?原來是有講究的,看完漲知識了!一提到紅酒,我相信有很多的人立刻會想到優雅這個詞語。特別是在對於東北的人來說,在喝酒的時候都是大杯的喝扎啤,要么就是一口一口的品白酒,當...

雷盛紅酒有收藏價值嗎?

葡萄酒不但有品飲的樂趣,還有收藏的樂趣。不少朋友會從各種途徑獲得一些葡萄酒,認爲“葡萄酒越放越好喝”,於是不舍得喝便收藏在家裏。雷盛紅酒的傳承系列紅酒都具有收藏價值。 紅酒雖然具有一定的收藏價值,但...

經常喝茶的人注意了,這六類茶的功效都不同,你喝對了嗎?

對中國人來說,喝茶養生是幾千年的傳統,那么茶的營養成分真的有保健作用嗎?如何飲茶才能發揮最大的健康效果? 1.黑茶:降脂保暖,與阿司匹林相當。 許多人只知道喝綠茶保護心腦血管,但綠茶冰涼,許多中老年...

爲什么喝紅酒前要醒酒?聽完酒友們的話,我終於明白了

紅酒和以前比起來是要常見很多了,以前身邊幾乎是沒有什么人喝紅酒的,還以爲是成功人士才能喝的紅酒,現在身邊經常看到有人喝紅酒了,甚至在一些宴席上面都是可以看到紅酒了。雖然說喝紅酒的人越來越多了,但是關...

白酒的人工老熟

一、人工老熟概述 所謂人工老熟,就是人爲地採用物理或化學方法,促進酒的老熟,以縮短貯存時間。 水和酒精是白酒的主要成分。水的分子是由H-O-H構成的,因此它具有分子間由氫鍵締合而形成的基團。同時,酒...

紅酒應該“橫放”還是“豎放”?酒莊老板提醒:可別放錯了糟蹋酒

螺旋蓋封瓶紅酒應該豎放 軟木塞封瓶一定要橫放 接下來酒莊老板還告訴我們,紅酒除了有螺旋蓋封瓶的之外,還有一種就是軟木塞封瓶的,想必喝過紅酒的朋友,都是應該清楚的。一般來說這種紅酒就一定要橫放着了,因...

燉蓮藕易發黑,牢記3個技巧,藕片白淨不發黑,入味更爽脆!

蒸蓮藕容易變黑,記住這3點。蓮藕片不再是黑色的,而是白色的,味道更脆! 怎樣做美味的蓮藕湯呢?爲什么我在家做的蓮藕湯會變黑?讓名廚教你制作美味軟糯的白蓮藕。冬天即將來臨,沒有了夏季的炎熱,這些清涼菜...

費了勁了!世上那么多種蓋,爲啥紅酒瓶非用軟木塞?長知識了

我們大家在參加別人的宴會的時候,經常會喝到紅酒,但是爲什么我們的紅酒要設計這么難以开啓的軟木塞呢?如果沒有开瓶器的話,我們想要喝到紅酒是十分的困難的,而且一些白蘭地和威士忌都用那種螺旋式的瓶蓋,輕輕...