下鍋
解鎖小米粥的正確烹飪方式：冷水下鍋還是熱水下鍋？
解鎖小米粥的正確烹飪方式：冷水下鍋還是熱水下鍋？ 小米粥，一款滋養身心的傳統美食，不僅口感滑潤，更是養生的良方。但在烹飪過程中，很多人對於應該是冷水下鍋還是熱水下鍋存在疑惑。今天，就讓我們一起探討這...
原來豆角和它才絕配，知道的人不多！一炒一燜就一鍋，鮮香十足、滿口好味道
夏天是喫各種豆角的好時機，什么眉豆角、刀豆、豇豆、扁眉豆、四季豆等等紛紛新鮮上市，奈何這些豆角名字太亂了，有的可能還是通用的，就索性只叫它們豆角了。 夏天的豆角維生素B和鉀元素含量豐富，還有一些蛋白...
絲瓜和它絕配，低成本大美味！一鍋炒鮮翻天，一口开胃、口口鮮嫩沒對手
關於絲瓜，很久以前生活在農村的都知道，洗碗刷鍋，甚至是搓澡都是用的絲瓜絡，也就是絲瓜長老以後晾幹留下的網絡，最近短視頻中居然有人在售賣這個東西，賣點就是純淨無污染。不過這玩意搓澡實在受不了。 多說了...
水煮毛豆喫起來不入味？別急着下鍋，煮前多加這一步，比飯店好喫
水煮毛豆喫起來不入味？別急着下鍋，煮前多加這一步，比飯店好喫！現在離夏天的腳步也是變得越來越近了，我們也知道每年在到了夏天的時候，很多的年輕人他們特別喜歡喫大排檔裏邊喝酒擼串兒，那么在喝啤酒的時候，...
想喝綠豆湯，別直接下鍋煮，第一步這樣做，全部軟爛开花
天熱熱了，就想喫點清熱解暑的食物，綠豆便是夏季被人們喜愛的食材之一，不論是做綠豆湯或者綠豆稀飯都是不錯的。但幹綠豆制作綠豆湯，一不小心就煮不爛，湯也清，更別說味道了。其實想喝綠豆湯，綠豆總是煮不爛，...
燉豬蹄，只傻傻焯水就錯了，這一步很重要，做好豬蹄香嫩還沒腥味
但在我們日常生活當中要做的豬蹄特別常見的兩種方法也都是拿來紅燒和燉豬蹄了，而且對象這兩種也都是大家特別喜歡的，而且是很容易做出來的，不過想要做好豬蹄的話那么第1步也真的是相當重要的呀，所以很多人可能...
燉牛肉時，這“3種料”缺一不可，不然牛肉很老口感差，不會就學
牛肉是很多人都喜歡喫的一道食物，雖然不像豬肉一樣普遍，但是在餐桌上也是經常能看見的，特別是在一些天氣冷的時候，家裏可以做一些牛肉火鍋，下一些蔬菜喫起來還是很不錯的。其實喫牛肉大家都會發現一個問題，牛...
炒牛肉別再傻傻的加澱粉了，換成“它”，牛肉爽滑入味，不會就學
牛肉在大家的生活中也是比較常見的一道美食，雖然說沒有豬肉那么普遍，但是這也是很多人喜歡喫的一道美食，平時也是經常會买的。其實牛肉跟一般的肉是不同的，喫起來相對有嚼勁，但是炒的時間太長，喫起來就會感覺...
蒜泥小龍蝦，別直接下鍋就煮，多加1步，色香味俱全，饞到流口水
小龍蝦到了夏季可是爆火美食，各色大排檔無不打着小龍蝦的招牌，一到美食街，各種的蒜泥香、麻辣味充斥着你的鼻腔，現在很多城市都在擴展龍蝦的養殖面積，越來越多的農田都改成了龍蝦田，就可以知道小龍蝦的銷售火...
炒牛肉不要直接下鍋，多做一步，炒出的牛肉，鮮香肉嫩又美味
現在不減肥夏季很傷心，雖然現在每天都在忙碌的狀態，但是我身上的肥肉怎么多沒有少，非常的讓我苦惱，在網上翻遍了很多減肥的方法，不管是運動還是通過食療，我都在努力學習，相信有很多朋友和我一樣，在減肥的路...
“醬骨頭”自己在家做，物美價廉，40塊錢做出一大盆，喫的還放心
一說起大骨頭，估計大家都能想到最近很火的一些喫播探店視頻，就是40來塊錢一位的自助東北大骨頭，看到視頻時是不是就有一種想要流口水，大喫一口的衝動呢？但是看價格就覺得非常劃算，其實不然，僅僅是根據現在...
春雨至，新生的食材已經下鍋，來看看都有什么
隨着春雨的綿綿落下，大地煥發出勃勃生機。在這個季節裏，許多新生的春季食材紛紛嶄露頭角，它們帶着大自然的饋贈，成爲了人們餐桌上的美味佳餚。今天，就讓我們一同走進廚房，看看那些已經下鍋的春季食材，探尋它...
43年大廚：燉魚別直接下鍋，多加這一步，魚肉鮮嫩入味，還不腥
大家天天在家喫的大菜，無非就是雞鴨魚肉，但是相對來講，喫魚肉的頻率會稍微低一些，畢竟魚肉屬於水產品，做起來會比較麻煩一些，但是現在的魚販子都會幫忙殺魚處理，所以大家完全可以想喫就喫。 今天我們就一起...
春季養生喫它排出體內多年毒素，這樣做，超下飯，老公贊不絕口
翻炒均勻，加入適量鹽，味精，翻炒均勻。 一畦春韭綠，十裏稻花香，春天來了，开春的季節總歸有很多新鮮的蔬菜，尤其是陽春三月正是喫韭菜的好時機，春天的韭菜特別香，懂喫的人都知道韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬...
炸花生米，切忌直接下鍋，牢記3個訣竅，粒粒嘎嘣脆，放涼不回軟
炸花生米，切忌直接下鍋，牢記3個訣竅，粒粒嘎嘣脆，放涼不回軟 花生米，還是挺有營養的，它還有“長壽果”的美稱，其中含有大量的蛋白質、卵磷脂等等。平時沒事，我就喜歡抓上一把喫，不是還有人說，每天堅持喫...
水煮荷包蛋，很多人第1步就錯，少了“它”，難怪總有白沫還會散
大家好我是傻姐，雞蛋是人們生活中不可缺少的美食，雞蛋最常做的做法就是西紅柿炒雞蛋，早餐雞蛋餅，荷包蛋，雞蛋湯，很多人呢在煮荷包蛋的時候會用勺子，或者碗，放在鍋內先加熱定型後再放入鍋內煮，其實沒有必要...
這素菜立春後喫它最香，清香爽口，益肝健胃，比大魚大肉都受歡迎
老媽在農場自己種植的韭菜長得特別好，立春過後也是喫韭菜的最佳節氣，這初春時節的韭菜品質最佳，有“春食則香，夏食則臭”之說法。所以這個時候餐桌上怎能少了韭菜的身影呢。韭菜中自帶的清香，非常开胃，讓人食...
熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！
熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！ 春天一直都是一個比較幹燥的季節，雖然說已經過了寒冷的冬天，但是到了春季之後很多人都會陸陸續續出現皮膚粗糙起皮的現象，這也就是因爲到了天幹...
超實用的做飯技巧，新手進階必備！
雖然炒菜看似簡單，但實際上有着許多容易被忽視的技巧，對於新手來說，掌握這些技巧往往會有出其不意的效果，一起看看吧！ 素 菜 篇 炒素菜時適當加點醋，味道好營養也好，因爲醋對維生素有保護作用； 蔬菜盡...