難得帶爸媽孩子來杭州玩一次,選了一家很有韻味的杭幫菜!不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上!咔咔咔狂點,鱔糊,毛豆,茄子,素燒鵝,紅燒肉,杭三鮮,臭豆腐,熟醉蟹都挺好喫,但唯獨,西湖醋魚除外。 都說杭州...
在中國的飲食文化裏,魚一直被視爲吉祥和富饒的象徵,每逢佳節或重要場合,餐桌上總少不了它的身影。今天,我們要介紹的是一道結合了傳統與創新的美味佳餚——香辣豆豉魚塊。這道菜以其獨特的香辣口感和豐富的層次...
曾經看到一篇文章說:“喫之前,總可以想一想,也可以嘴饞,喫前觀察,邊喫邊想,嘗後文火,順其自然,細嚼慢咽,回味柔和,食之魅力非凡是一種幸福,滋味是一種滋味,透明的墨香更讓人愉悅感受文字中的辛辣鹹甜。...
虎皮滷蛋 材料:炸雞蛋4個。 調料:蔥段,姜片,白糖,蠔油各5克,料酒,老抽各10克,鹽三克,幹辣椒,大料,香葉各適量。 做法:油鍋燒熱,爆香蔥段,姜片,幹辣椒,放料酒,老抽,蠔油,鹽,白糖,大料,...
在炎炎夏日,苦瓜以其獨特的清苦味和豐富的營養價值,成爲了許多家庭餐桌上的常客。苦瓜不僅能幫助清熱解毒、降血糖,還富含多種維生素與礦物質,是夏季養生的佳品。然而,如何將這一看似平凡卻又略帶苦味的蔬菜烹...
螞蟻上樹 這么基礎的菜色不會做還真有點說不過去,所以要再給自己一次機會,材料:絞肉、冬粉、蒜末、姜末、辣豆瓣醬、米酒和醬油。 展开全文 冬粉先泡軟再用剪刀剪短。 炒絞肉火要稍大才能封住肉汁,下鍋後不...
食材:春卷皮、豇豆、糯米、培根、香蔥、姜末、玉米澱粉、油、鹽、生抽 做法: 1、提前將糯米泡上一晚上,洗淨蒸熟。 展开全文 2、豇豆過沸水煮幾分鐘,撈出過涼水切小顆粒,培根切小顆粒,蔥姜末備用。 3...
食材:春卷皮、豇豆、糯米、培根、香蔥、姜末、玉米澱粉、油、鹽、生抽 做法: 1、提前將糯米泡上一晚上,洗淨蒸熟。 展开全文 2、豇豆過沸水煮幾分鐘,撈出過涼水切小顆粒,培根切小顆粒,蔥姜末備用。 3...
食材:春卷皮、豇豆、糯米、培根、香蔥、姜末、玉米澱粉、油、鹽、生抽 做法: 1、提前將糯米泡上一晚上,洗淨蒸熟。 展开全文 2、豇豆過沸水煮幾分鐘,撈出過涼水切小顆粒,培根切小顆粒,蔥姜末備用。 3...
作爲一個地道的陝西人,每頓飯都是無辣不歡,尤其愛喫的一到面食就是油潑面,當滾燙的熱油澆到鮮紅的辣椒面上,光聽滋啦滋啦的聲音,就心滿意足了。 記得以前在家裏,媽媽除了經常做我和爸爸都愛喫的油潑面以外,...
羊肝含鐵、維生素A豐富,你們喜歡喫羊肝嗎?教你們幾種羊肝做法 肝髒是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的...
在夏季由於溫度很高,因此很多人根本就不會在想費盡心思地去炒幾個好菜了,如果可以簡單喫幾口,那是最好不過的選擇。不過夏季本來食欲就不太高,所以說喫飯更是不能將就,但是熱氣騰騰的廚房,沒有一個人想一直待...