名菜
必喫的湖南美味小喫，尤其是米粉，“光滑而柔韌”“脣齒留香”
必喫的湖南美味小喫，尤其是米粉，“光滑而柔韌”“脣齒留香” 湘江魚頭王 湖南把剁椒魚頭叫做魚頭王，魚頭滋味濃香撲鼻，極其誘人。湖南人喜歡喫一種俗名爲“胖頭魚”的頭。這種魚肉質細嫩、滑潤，很受人們的青...
它叫清腸草卻長在樹上，含有天然的阿司匹林，做成的涼拌是名菜！
一樹春風千萬枝，嫩如金色軟於絲！大家對這句詩詞還熟悉嗎，來自於白居易的《楊柳枝詞》。裏面很極致地描寫了早春新柳又軟又嫩的姿態，在和煦的春風之下，搖曳生姿，非常的美麗動人。在以前，這念起來句句都是對柳...
它叫清腸草卻長在樹上，含有天然的阿司匹林，做成的涼拌是名菜！
一樹春風千萬枝，嫩如金色軟於絲！大家對這句詩詞還熟悉嗎，來自於白居易的《楊柳枝詞》。裏面很極致地描寫了早春新柳又軟又嫩的姿態，在和煦的春風之下，搖曳生姿，非常的美麗動人。在以前，這念起來句句都是對柳...
春季，雞湯魚湯都不如這湯，清熱降燥潤腸通便，簡單一燉老少皆宜
春季，雞湯魚湯都不如這湯，清熱降燥潤腸通便，簡單一燉老少皆宜！ 春天到了，又到了一年一度的嘗鮮季節，說起嘗鮮，人們最先想到的，一定是各種芽菜、野菜、菌菇、鮮筍之類的食物，還有就是雞湯、魚湯等鮮美的湯...
孔府名菜“神仙鴨子”，肉質滑嫩原湯鮮美，鴨菜中的極品
作爲孔夫子的故鄉，山東既傳承獨特的孔家文化，而在美食領域，孔府菜也是當時極爲高貴的一種經典菜餚。今天要介紹這道經典名菜，它的名字就很有意思，它叫做神仙鴨子。到底是怎樣的味道，才能被稱爲神仙鴨子。 這...
糟魚，山東的傳統名菜之一，以魚肉鮮嫩、味道鮮美而聞名
糟魚是山東的傳統名菜之一，以魚肉鮮嫩、味道鮮美而聞名。糟魚的做法和配料非常獨特，需要選用新鮮的魚類，經過醃制、油炸、浸泡等工序後，再配以特制的糟料，使得魚肉口感更加鮮美，香氣撲鼻。下面就給大家介紹一...
雞翅油光透亮，喫的每口肉香多汁，味道鹹中帶甜，湯汁拌飯一絕
貴妃雞翅是一種以雞翅爲主料的川菜，用葡萄酒切雞翅團呈玫瑰色，具有貴妃醉酒之色韻，巨翅善飛，飛與妃音喻，故得名。菜色澤金黃發亮，鮮中略帶小荔枝味，質地柔糯，回味有葡萄酒的余香。 說到雞翅的喫法，最家常...
紹興美酒佳餚大盤點，這幾種都不知道，估計是假紹興人
紹興美酒佳餚大盤點，這幾種都不知道，估計是假紹興人 浙江紹興市是非常出名的一個地方，紹興也被稱之爲古越之地。從日歷上面知道國慶是本年度裏面最後一個假期的時候我的心情是非常凝重。國慶假期還沒有計劃怎么...
湖南名菜-麻辣小龍蝦，經典做法，麻辣鮮香，內附詳細處理龍蝦方法！
麻辣小龍蝦，又稱口味蝦、長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、“麻小”等，屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃。 長夜就把這道麻辣...
廣西桂林著名六道名菜，俱爲"大菜硬菜"，您品味過幾味佳餚？
桂林山水如詩如畫，堪稱天下一絕。這如夢如幻的美景，吸引着無數遊客爲之駐足。在這座千年古城中，不僅有着豐富的文化遺產和獨特的民族風情，還有那令人垂涎欲滴的美食文化。今天，就讓我們一起探訪廣西桂林最出名...
鮮毛豆和它絕配！花錢不多，卻能喫到“潤腸好菜”，一口鮮嫩、一口好炫飯
十月茭白季，此時正當時！作爲“江南三大名菜”之一得茭白（另兩樣是鱸魚和蓴菜），絕對值得你好好品嘗一番，畢竟它是三大名菜中最便宜實惠得，號稱是鮮嫩和營養的完美結合體。 茭白古時候叫做菰，不過那時候的“...
自制美味粉蒸肉，做法簡單易學，主要是好喫！
“粉蒸肉”這道菜我做了多年，是每次請客朋友必點的菜， 而且也是朋友口中的“靜紫特色粉蒸肉”， 每次同學朋友聚會，靜紫必帶的送禮佳品。 用料 粉蒸肉（湘菜名菜)的做法 1、先把肉皮上的毛燒掉並刮幹淨，...
一場驚豔味蕾的美食之旅，新加坡名菜，遊玩時千萬不可錯過哦！
一場驚豔味蕾的美食之旅，新加坡名菜，遊玩時千萬不可錯過哦！ 棵條，其實就是河粉，做的時候就是將河粉和面混在一起炒，再加入一些配料，一般來說可以加廣東臘腸、蛋、蚌，所以選擇性還是挺大的，有的店裏還會加...
杭州名菜，被稱爲“水中燕窩”，一喫養顏，二喫護肝，三喫消腫
春季是一個幹燥的季節，我們的皮膚容易出現幹裂、脫皮、過敏等問題，而且肝火也容易旺盛，導致情緒不穩、失眠多夢、口苦口幹等症狀。所以，春季我們要多喫一些清熱潤燥、滋陰養血的食物，來調節身體的平衡。 今天...
立冬之後最想念這道菜 黃瓜炒蝦仁雞蛋這樣做簡單又好喫
每年到了立冬時節，白色和灰色成了主題，簡單、蕭條之景能免讓人產生悲涼的之情。冬天人們需要在食物中，攝取大量的能量、補充各種營養來滿足寒冷的天氣帶來嚴寒，從而滿足日常生活和工作的需要。 蝦仁炒黃瓜雞蛋...
食不厭精，膾不厭細的魯菜中的湯菜精品-湯爆雙脆
作爲一道地道山東名菜，湯爆雙脆集齊了魯菜中的特點，鮮、脆、色、香、味俱全。在清朝年間，這道經典名菜曾是宮廷宴席上不可或缺的重要角色。它香醇的味道和鮮香無比的湯頭，成爲當地人備受推崇的經典名菜。 這道...
食不厭精，膾不厭細的魯菜中的湯菜精品-湯爆雙脆
作爲一道地道山東名菜，湯爆雙脆集齊了魯菜中的特點，鮮、脆、色、香、味俱全。在清朝年間，這道經典名菜曾是宮廷宴席上不可或缺的重要角色。它香醇的味道和鮮香無比的湯頭，成爲當地人備受推崇的經典名菜。 這道...
江南傳統名菜醉蝦的做法，蝦肉鮮嫩入味，隔壁的小孩都饞哭了
哈嘍大家好，歡迎來到超時光解饞坊和我一起聊美食，對於喫貨來說，這世間上就只有兩種東西，一種是可以喫的，一種是不可以喫的。人間極品千千萬，而我只鐘意美食，我想屏幕前的你也對喫有一定的研究，下面和我一起...
江南傳統名菜醉蝦的做法，蝦肉鮮嫩入味，隔壁的小孩都饞哭了
哈嘍大家好，歡迎來到超時光解饞坊和我一起聊美食，對於喫貨來說，這世間上就只有兩種東西，一種是可以喫的，一種是不可以喫的。人間極品千千萬，而我只鐘意美食，我想屏幕前的你也對喫有一定的研究，下面和我一起...
豬頭肉菠菜粥，鮮香味美，食材豐富，美味極了
豬頭肉菠菜粥 豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹，補虛...