小時候,奶奶經常醃鹹鴨蛋,喫起來脣齒留香,念念不忘。這么多次的復刻,這次終於成功了。今天我就來跟大家分享一下兩種常見的方法:鹽水法和裹鹽法。 先說說鹽水法。這方法聽着就挺簡單的,但關鍵在於細節。首先...
小時候,奶奶經常醃鹹鴨蛋,喫起來脣齒留香,念念不忘。這么多次的復刻,這次終於成功了。今天我就來跟大家分享一下兩種常見的方法:鹽水法和裹鹽法。 先說說鹽水法。這方法聽着就挺簡單的,但關鍵在於細節。首先...
你是否認識這種綠色的東西呢?它是大蔥的花苞,也叫蔥球,蔥娃娃,每年开春時節,大蔥上面都會長出這樣的花苞,有人會拿它蘸醬喫,也有人把它取下曬幹,聽說是一種中藥材,若是不管它,它會逐漸生長,直至裏面結出...
只知道鹽水花生?這道菜孩子老人都愛喫,老公最愛用它下酒 天氣熱起來,周末去菜場买菜,帶殼的新鮮花生剛上市,還粘着泥土,想买一點回家煮五香鹽水花生,配一杯啤酒正好。問了一下價錢,要10元一斤,买2斤就...
這幾天老家的新蒜馬上就下來了,老媽在家开始張羅醃糖蒜的事宜,早早地就把各種瓶瓶罐罐收拾好,就等着新蒜上市。 而說到醃糖蒜,不知道大家都是會放些什么調料?還是說只有傳統的白糖和米醋呢?好喫的糖蒜,甜味...
鹹鴨蛋是一種經典的小喫,它以其獨特的口感和風味深受人們的喜愛。很多朋友在早餐喫稀飯時,都喜歡配上一個鹹鴨蛋,不僅美味可口,而且對人體健康還有一定的益處。雖然說想喫鹹鴨蛋非常的方便,不管是去超市還是菜...
綠色心情 原料:鹽水火腿、聖女果、蒜、荷蘭豆、糖、玉米油、鹽、味精。 做法步驟: 第1步、荷蘭豆摘除兩頭清水清洗幹淨備用 展开全文 第2步、鍋中燒开水點幾滴油放入少許鹽將荷蘭豆炒一下 第3步、焯好水...
點擊上方藍色字看最多小知識 過了冬至就是年,從冬至到春節的這段時間,在北方人家的餐桌上,經常可以見到餃子,餃子象徵着吉祥團圓,是逢年過節不可少的美食。作爲一個土生土長的北方人,對於餃子這種面食真的是...
我來教大家做鹹鴨蛋,確保鹹鴨蛋好喫。如果你喜歡鹹鴨蛋,就來這裏吧。別說是普通人了,一個小小的鹹鴨蛋就蕴含着很多技巧和知識。時間和熱量的最微小差異都可能導致最終結果。失敗記得有一次看《舌尖上的中國》,...
燒豬血時,別再傻到直接下鍋煮,加上這1步,豬血才會嫩滑入味 對於豬血其實很多人都是喫過的,那么很多人也都是非常熟悉的,畢竟我們都知道這樣的豬血在我們的日常生活中也是經常能夠見到的一種食物了,再加上豬...
醃鹹雞蛋時,奶奶30年土方告訴你,簡單快捷,個個起沙流油還好喫!在我們的日常生活當中,其實也有很多的人,他們都是非常喜歡喫雞蛋的,像鴨蛋,鵪鶉蛋都是非常喜歡喫的,那么對於我來說,從小到大我是非常喜歡...
白酒醃雞蛋是一種受歡迎的傳統美食,其獨特的口感和營養價值深受人們喜愛。然而,要想讓白酒醃雞蛋出油,需要掌握一定的技巧和方法。下面,本文將詳細介紹白酒醃雞蛋出油的關鍵做法,幫助您輕松制作出美味可口的白...
白酒醃雞蛋是一種受歡迎的傳統美食,其獨特的口感和營養價值深受人們喜愛。然而,要想讓白酒醃雞蛋出油,需要掌握一定的技巧和方法。下面,本文將詳細介紹白酒醃雞蛋出油的關鍵做法,幫助您輕松制作出美味可口的白...
立秋後,又到了葡萄大量上市的季節,面對這么多的葡萄,要是當做水果來喫,肯定喫喫不完的,那么面對這樣的情況,很多家庭都會選擇來釀造葡萄酒,因爲現在葡萄酒市場越來越大,裏面的套路也越來越深,要么就是葡萄...
立秋後,又到了葡萄大量上市的季節,面對這么多的葡萄,要是當做水果來喫,肯定喫喫不完的,那么面對這樣的情況,很多家庭都會選擇來釀造葡萄酒,因爲現在葡萄酒市場越來越大,裏面的套路也越來越深,要么就是葡萄...
鹹鴨蛋,中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪...
鹹鴨蛋,中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪...
小時候超級不愛喫油菜,因爲油菜的根部大於葉子,一頓下來都喫不了多少葉子。不過後來老媽爲了整治我們兄妹不愛喫油菜這回事,特地买了那種根部較小的油菜,加上蠔油翻炒,那鮮甜的口感卻也是不錯的。 今天就給大...