鴨腿
春天常喫這肉，一年不咳嗽，健脾胃清肺熱，老少皆宜
春季養生關鍵在於調養髒腑，增強體質，而鴨肉作爲一種滋補食材，被譽爲春季養生的佳品。鴨肉性寒味甘，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效，適宜春季食用。它既可以滋補身體，又能夠清肺熱、健脾胃，是老少皆宜的滋補食...
進入暖4月，少喫雞肉和豬肉，多喫這3種肉，腿腳有勁，精神頭足！
進入暖4月，隨着春意漸濃，人們开始感受到大自然的復蘇，萬物生機勃發。在這個時節，飲食調理尤爲重要，而一些肉類的選擇更是需要考慮。傳統上，有一種說法是“春季少喫雞肉和豬肉”，主要基於雞肉和豬肉的性質偏...
啤酒鴨：焯水不能忘，這“一步”更關鍵！燉出一鍋人間美味！
現在已經過了年很長時間了，已經二月底了，我們這已經連續下雨好幾天了，下着雨哪裏也去不了，在家快無聊死了，感覺人都長毛了。但是即使是下雨，我大舅的餐館門口也排着長長的隊伍，他的餐館非常火爆，我每次從那...
鴨腿不要在燉湯了，試試新做法，放顆話梅加瓶啤酒，比紅燒肉還香
最近豬肉價格持續飆高，真的是很一口豬肉也不敢喫了，雞肉也隨着漲價了，买兩個大雞腿都得20多元了，對於無肉不歡的人來說，肉食一定要喫的！那不如果买 鴨肉營養豐富，性質偏涼可去燥熱，鴨肉的脂肪最健康又易...
秋天喫它正當季，比豬肉便宜，鴨子幾種做法，清熱潤燥好喫不上火
秋補喫此肉最好，比豬肉便宜還好喫不上火，教你鴨肉幾種好喫做法，別錯過。 【土黃瓜燒鴨腿】 原料：鴨腿肉土黃瓜 制作：鴨腿肉塊放入冷水中焯煮，加入幾片姜和高度白酒去腥；熱鍋少油，下入的鴨塊進去煸炒；微...
冬天，喫牛肉羊肉，不如喫它，比豬肉便宜，比雞肉滋補，別不懂喫
寒冷的冬至已至，寒潮襲來，人們更加需要食補來增強體質，提高抵抗力。在衆多肉類中，鴨肉成爲備受推崇的滋補佳品。據中醫理論，冬至後多喫鴨肉有助於驅寒暖身，滋陰補虛。相比於豬肉，更爲經濟實惠，比羊肉更具滋...
這是鴨腿最軟香肉嫩的做法，清香入味，待客上桌就被喫光光
當啤酒鴨遇上胡蘿卜，是怎么樣的味道呢？其實，啤酒入菜早已經深入人心了，啤酒鴨是一道風味獨特的漢族佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料爲鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒...
自制滷鴨腿詳細做法，肉質鮮嫩，醬汁鮮美
自制滷鴨腿詳情，肉質鮮嫩，醬汁鮮美！ 材料 鴨腿3條、生抽2湯匙、老抽2湯匙、料酒1湯匙、辣椒適量、姜3片、八角2顆、桂皮2片、蔥少許、冰糖2克 紅燒鴨腿的做法（簡易版） 1.將鴨腿洗淨，放入大碗中...
秋後最該喫的食材就是它，滋補又養人，三塊錢一斤，入菜賊香
秋天是一個豐收的季節，處處都向我們展示着豐收的喜悅，也讓我們滿足了一下味蕾。 現在恰恰是喫芋艿的最佳時節，新出的芋艿個個飽滿，營養豐富，那粉粉糯糯的口感，清清的芋香，就饞得人口水直流。 芋艿的烹飪方...
鴨子渾身都是寶，卻不知道怎樣才能去掉羶味？姥姥說要這樣做！
雖然已經立秋了大家都忙着貼秋膘，可很多地方還沒從苦夏中走出來，在這樣一個天氣交替的季節，不應該只喫清淡食物，也需適量進補，但不宜食用肥膩、燥熱之物，而對抗酷熱的氣候，鴨子是最適合不過了。鴨全身都是寶...
暑天適合用它倆煲湯，一鍋出兩菜，喫得湯汁都不剩！
還記得在我很小的時候，每次到夏天的時候啊，因爲那個時候都到了大暑，然後我們家裏就會做一鍋湯，不管那個時候是我奶奶做的，還是我媽媽去做的，都特別的好喝，因爲這邊的天氣比較熱，而且下的雨比較多，往往熱的...
鴨肉這樣做真好喫，不加一滴水，濃鬱下飯香噴噴，喫過的人都說好
鴨肉很適合夏天喫，低脂高能。啤酒鴨做法簡單，味道也很獨特，一罐啤酒就能去掉鴨肉的腥味，料酒、水統統省略，用啤酒燉鴨，鴨肉鮮香細膩口感豐腴，淡淡的酒香並不搶味，佐酒下飯都很適合，嗜肉滴童鞋可以大飽口福...
醬燜鴨腿一上桌，差點流口水，這么好喫的做法你還不知道嗎？
民以食爲天，小豬的美食鋪每天與您相聚，在這裏我們品鑑天南地北的美食，一起探索更多讓人歡暢的佳餚！ 導語：有人說，最近沒有什么胃口喫飯。其實原因很簡單，是因爲你沒有遇到一道適合自己的美食，換言之，如果...