東北人喫辣椒是把青尖椒切成丁,蔥、香菜切成小段用鹽淹一下,放入淹好的大羅卜丁,最後拌上甜面醬,美其名曰“老虎菜”。 之所以叫老虎菜,一是辣椒與姜、蔥、蒜的辣相比應首推爲王,與老虎齊名,說的是辣;二是...
古代大蔥跟我們現在存在的意義可不一樣,那時候並沒有太多種類的蔬菜,大蔥就頂上去成爲餐桌上的主要食品。同時要從也有很多食療作用,如散寒發汗、祛痰健胃,適宜風寒感冒等等,這也是民間所謂“一根大蔥三味藥”...
古代大蔥跟我們現在存在的意義可不一樣,那時候並沒有太多種類的蔬菜,大蔥就頂上去成爲餐桌上的主要食品。同時要從也有很多食療作用,如散寒發汗、祛痰健胃,適宜風寒感冒等等,這也是民間所謂“一根大蔥三味藥”...
春季這菜是個寶,再貴也要喫,清香爽口,給腸胃來個“大掃除” 春季是泥蒿大量上市的季節,現在市場上的泥蒿才二元錢一斤,泥蒿,泥中之蒿也,細如芽菜,形似蒜苔,是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,...
春天,是萬物復蘇的季節,各種野菜也开始發芽生長,煥發出勃勃生機,非常適合春季養生食用,這個時候選擇喫一些野菜對於我們的身體健康有着諸多的好處。 1.馬齒莧 對於馬齒莧這種野菜,可能很多的農村地區會比...
在春天這個“多病”的季節,怎樣改善飲食才能祛除春火,讓身體健康度過多病之春呢?除了常見的菠菜韭菜,其實還有一種神奇的食材——白菜,它的功效遠不止解毒、利尿和護膚這么簡單。春白菜清熱解毒,能幫助降低體...
點擊“和潤西渡” 關注我們,了解更多 元宵節是中國傳統節日。正月十五是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,大家用喫元宵、賞燈、猜燈謎的傳統習俗慶賀新春的延續。 中醫話元宵 元宵本爲傳...
春天,是享受採摘野菜樂趣的最佳時節。手執竹籃,漫步於田野之間,採擷那些鮮嫩欲滴、生機盎然的野菜,不僅是一種饒有趣味的戶外活動,還能讓人在親近大自然的過程中放松心情。無論是年輕人追求新鮮體驗,還是中老...
冬天到了,又到了油菜上市的季節了,油菜無論是炒還是煮都特別好喫!今天給大家分享的是蒜蓉油菜。蒜蓉油菜應該算是非常普遍的一道家常菜了,普遍到一家老少隨便都能炒個油菜出來。所以很多人可能會覺得蒜蓉油菜有...
蒲公英是人們都熟悉的一種路邊野草,也是一種苦菜,每年春季是蒲公英生長的旺季,蒲公英的花很漂亮,尤其是路邊一片一片的黃色花朵,吸引人們多看兩眼,蒲公英的嫩葉洗幹淨後可以直接食用,也可以做餡,或者可以炒...
對中國人來說,喝茶養生是幾千年的傳統,那么茶的營養成分真的有保健作用嗎?如何飲茶才能發揮最大的健康效果? 1.黑茶:降脂保暖,與阿司匹林相當。 許多人只知道喝綠茶保護心腦血管,但綠茶冰涼,許多中老年...
寒冷的冬季,各地开始下雪,很多人手腳整天都處於冰冷狀態,抗寒防寒成爲熱點話題,其中,茶是一個好的選擇,但是喝茶是有講究的,並不是所有的茶都適合冬天喝,那么,冬天喝什么茶最好? 至於冬天喝什么茶最好,...
大家都知道,南瓜無論是燉還是烤,味道都特別好。但大家不知道的是,南瓜藤其實是可以喫的,而且有很多好處。不信的話就快來看看吧!小編給大家整理了炒南瓜藤的方法! [烤南瓜藤食譜] 准備材料:南瓜酒、大蒜...
白蘿卜是一種營養豐富、具有多種功效的蔬菜,它不僅含有多種維生素和礦物質,還具有清熱、解毒、利尿等多種作用。近年來,越來越多的人开始關注白蘿卜的健康益處,尤其是生喫白蘿卜的好處。 一、生喫白蘿卜的營養...
菊花茶在大家的認知裏就是夏日清熱解暑的飲品,但是其實它的功效不僅僅如此而已,菊花茶的功效還有很多,下面我們就和小編一起來看看菊花茶的功效和禁忌人群吧! 根據記載,菊花茶具有良好的清熱、解毒、消腫功能...
山藥豆含有大量的蛋白質、碳水化合物、微量元素等。並且營養豐富,味道清淡。媽媽在懷孕期間尤其可以多喫山藥豆,有助於補充葉酸,促進胎兒發育。那么今天我想給大家介紹的是山藥排骨。讓我們看看如何!立秋以後,...
糖友們都知道,糖尿病會引發很多並發症,其中一種就是糖尿病腎病,腎髒是人體的重要器官,飲食對維持腎髒健康很重要。那么,在我們的日常生活中,喫什么保護腎髒呢? 紅辣椒 紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體...