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酷暑養生食譜 夏季煲湯好養生

夏季,天氣酷熱使人體出汗多,損耗了大量體液和各種營養物質,因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡,喝湯也頗講究。因此,夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。這裏爲大家介紹幾種夏季煲湯食譜及制作方法...

我在婆家制作一瓶噴香辣椒油,獲得全家連連稱贊,做法很簡單

現代人生活變得越來越好了,節奏也越來越快了,但是就算生活再好,節奏再快,還是要停下來喫飯的,由於生活節奏快,很多人都不愿意花太多的時間用在喫飯上邊,很多人把這個環節放在了飯店裏,即省事,又快捷,但是...

美食廚房丨酒香草頭

今天,小嘉教大家做一道 酒香草頭 烹飪簡單,全家都愛喫 材料准備 主料:草頭 輔料:鹽、糖、白酒、生抽 制作步驟 1.將草頭洗淨,控幹水分,放入盆中。 2.鍋中放入適量油,大火燒熱,將草頭倒入鍋中,...

把豬蹄做成滷味,可比紅燒豬蹄好喫多了!

把豬蹄做成滷味,可比紅燒豬蹄好喫多了! 滷豬蹄 主要食材:豬腳四個 大料:草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂幹姜 輔料:冰糖醬油白酒 展开全文 制作過程:豬腳洗淨,放入冷水鍋裏,加入十幾粒花椒,大火煮开後...

冬季火鍋底料食材選湖南姬松茸幹貨

冬季火鍋底料食材選湖南姬松茸幹貨。火鍋底料現在大多數都是以买的爲主,但你知道它喫了是健康的嗎?它裏面含的食品添加劑有多少種你清楚嗎?健康的食材往往只需簡單的烹飪。 這裏主食材就不介紹了,雞、鴨、魚、...

冬季火鍋底料食材選湖南姬松茸幹貨

冬季火鍋底料食材選湖南姬松茸幹貨。火鍋底料現在大多數都是以买的爲主,但你知道它喫了是健康的嗎?它裏面含的食品添加劑有多少種你清楚嗎?健康的食材往往只需簡單的烹飪。 這裏主食材就不介紹了,雞、鴨、魚、...

爲什么有的白酒沒有酒花?

很多人拿到一款白酒時,都會搖晃一下酒瓶子,看看這款白酒的酒花如何。如果搖晃白酒時,沒有出現酒花是什么情況呢? 白酒沒出現酒花 白酒經過晃動沒酒花,說明沒有酒度。 白酒沒酒花是因爲白酒的酒精度在每個度...

爲何商場和超市都不用小作坊的酒?

大家都知道,市場上銷售白酒的主要來源是酒廠或小作坊,而商超的酒都是來源於正規酒廠生產的酒,那大家有沒有想過:爲何大型商超從來不用小作坊的酒呢? 我們都知道一些小作坊的酒,都是把所有成品酒裝在一個壇裏...

這有五款自制餅幹,你一看就會做,第五種小朋友最喜歡,別錯過

現時由於烤箱的普及,很多人都會在家做做烘焙,豐富一下日常飲食,而做餅幹是最簡單、最不用動腦的手工美食,學會了可以自己在家親手制作,不用在外面購买添加劑過多的餅幹,能讓自家小朋友喫上安全的小零食,身爲...

色香味俱全的美味佳餚,好喫得停不下來

色香味俱全的美味佳餚,好喫得停不下來 醬香八爪魚 八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,它還是一種營養價值非常高的食品...

糖醋裏脊酸甜可口,自己在家不會做咋辦?試試“懶人做法”真省事

煎炒烹炸是做美食時候常見的烹飪手段,有的時候一道菜可是相當的復雜,有的需要焯水,有的需要過油,需要根據美食的制作過程不時的進行變換,這樣才能夠做成美食,還真的是相當考驗技術的一件事情,就拿今天小編所...

糖醋裏脊酸甜可口,自己在家不會做咋辦?試試“懶人做法”真省事

煎炒烹炸是做美食時候常見的烹飪手段,有的時候一道菜可是相當的復雜,有的需要焯水,有的需要過油,需要根據美食的制作過程不時的進行變換,這樣才能夠做成美食,還真的是相當考驗技術的一件事情,就拿今天小編所...

烤魚味道的核心在於醃制,分享夜市一晚能賣上百條烤魚的醃料配方

烤魚,作爲夜市常見的一道菜餚,味道好的烤魚經常受到老顧客的歡迎,而沒味的烤魚始終無人問津。其實做好一道烤魚關鍵不在於烤制的廚藝有多精湛,而是在於烤魚的醃制,魚只有通過長時間的醃制才能讓調料滲入魚肉裏...

歸類小課堂丨清涼飲品歸類知多少

秋老虎威力不弱於炎炎夏日,運動健身後喝上一口冰鎮啤酒或清爽果蔬飲料確實是一件爽快的事情。對於上述飲料的海關歸類,往往需要考量產品具體制作工藝和成分含量。本期,我們帶大家看看果味啤酒、果蔬汁飲料和礦泉...

一杯啤酒幾百塊,是智商稅嗎?

這幾年精釀啤酒火遍大街小巷,社區裏突然多了精釀小酒館;餐廳也在招牌上加上“精釀”兩個字;聊業務不再只去咖啡館,還可以就近找一家精釀餐吧。 喝過精釀啤酒的你,不知是否曾想過這樣兩個問題:精釀啤酒到底是...

私房大盤雞的做法與步驟

主料:土雞 1000克,土豆 500克,食用油200克 輔料:啤酒 半罐,青椒少許,豆瓣醬少許,草果少許,香葉少許,大蔥少許,幹辣椒少許,白糖少許,大蒜少許,雞精少許,味精少許,食鹽少許,姜少許,花...

油膩的五花肉,換個方法做,好喫不膩,比燉的肉還香,值得收藏!

說實話五花肉怎么做感覺都蠻好的,但是隨着人們生活水平不斷的提高,很多人對喫的都比較講究,而且也會換着法子做不同的口味,總之就是各種搭配煎炒,怎么好喫怎么來,五花肉呢也是其他主菜當中的首選,什么紅燒,...

精釀小白不懂酒?FENDI CLUB分享辨別精釀啤酒知識!

精釀啤酒雖然受到越來越多的人喜愛,但對於大部分人來說,想要完全熟悉和精通精釀啤酒,成爲資深的老酒客還有很長的路要走。對於剛入門的人,想要分辨出一款精釀酒的品質,還是要了解一些精釀的基礎知識。 FEN...

手把手教你做,大排檔的經典美味,麻辣小龍蝦

夏季正是喫小龍蝦的季節,也是夏夜消遣的最好的美味。說起小龍蝦,就會想起簋街,簋街是喫小龍蝦的聚集地。遠遠的就能感受到麻辣鮮香的氣息。夜幕降臨的時候,整條街燈火通明。每個餐館都賣小龍蝦的。每個餐桌上都...

精選六道美味的家常菜,一起來感受舌尖上的浪漫

想知道自己的廚藝水平有多高,不如試試這些菜,會做的都可以去當大廚了哦。 香辣土豆絲 主料:土豆3個;輔料:大蒜4瓣、幹辣椒3個、油適量、油潑辣子適量、鹽適量。切好的土豆絲泡水,去除大部分澱粉,可以保...