熱油
奶奶教我的辣椒油制作祕方，整個夏季我們家涼菜提香都靠它！
每年最難熬的日子馬上就要來了。夏季是我最討厭的季節了。很多女孩子都特別喜歡夏季，因爲夏季的時候就是露肉拼性感的時候了，但是對於我這種怕熱不怕冷的人來說簡直就是煎熬，我可以在冬季穿的很薄的那種衣服出門...
教你做香辣毛肚，飯桌上必不可少的菜，口感脆嫩，香辣爽口！
毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。能量72千卡，蛋白質14.5克，脂肪1...
春分快到了，要多喫6種“千金菜”，養護脾胃陽氣足，家人少生病
春分將至，晝夜平分。養生之道在於維持陰陽和諧，飲食當以時令蔬菜爲主，方能事半功倍。此類蔬菜富含維生素與微量元素，有效彌補冬季營養不足。春分應食何菜？以下推薦6種“千金菜”，鮮嫩可口，營養豐富，早嘗早...
冬天是養骨期，多安排這幾道菜，強骨骼，促長個，孩子愛喫猛長個
臘八過後，在家建議多喫肉，這幾道菜蛋白質，脂肪，礦物質，維生素含量高，孩子長個，老人強體質。 一、黃豆燉豬蹄 食材：豬蹄，黃豆，花生、啤酒 做法： 1、 黃豆和花生提前一晚浸泡好，將豬蹄冷水下鍋加入...
炸花生米，冷油還是熱油下鍋？學會這3個小技巧，又酥又脆不回潮
炒花生米用冷油還是熱油？了解這 3 個祕訣，保持松脆而不溼透 大家好，今天主廚又來給大家分享美食了。今天廚師想跟大家分享一些炒花生的小竅門。很多喜歡喝酒的朋友一定對炒花生不陌生。是一道全國各地都很受...
炸花生米，冷油還是熱油下鍋？學會這3個小技巧，又酥又脆不回潮
炒花生米用冷油還是熱油？了解這 3 個祕訣，保持松脆而不溼透 大家好，今天主廚又來給大家分享美食了。今天廚師想跟大家分享一些炒花生的小竅門。很多喜歡喝酒的朋友一定對炒花生不陌生。是一道全國各地都很受...
炒牛肉時，不需要加生粉！廚娘說漏嘴：多加一點它，嫩滑更入味！
說道牛肉，相信大家並不會感到陌生，而且有很多人都非常喜歡喫牛肉，因爲牛肉不光營養價值含量高，並且肉質喫起來也比較嫩滑，可以說時肉類食物的上品。至於牛肉的烹飪方法也是各種各樣，所以才會經常出現在大家餐...
燉雞肉用清水就錯了，應該用它，喫起來鮮嫩軟爛，塊塊入味
餐桌上最常見的肉類莫過於雞鴨魚肉，而雞肉是我們經常喫的肉類，價格便宜，喫起來味道也很好，營養又十分豐富，雞肉的作風多種多樣，蒸炸燉煮，最常見的就是用來炒着喫，宮保雞丁大概是我們最熟悉的方法，十分下飯...
這4道菜，葷素搭配，你准沒喫過！家庭的做法，比飯店燒的還香！
普通食材大制作，美味佳餚小菜一碟！ 隨着我們的生活水平不斷提高，在一天三餐標准的四菜一湯當中。山珍海味鮑參翅肚不再是奢飾品，平常在酒店所喫的高檔菜餚，也可以在家裏烹飪。家常菜也可以變得不再家常！也可...
芝麻辣椒油，自制零添加，用來拌面、拌菜都好喫
芝麻辣椒油 自制辣椒油。 原料：辣椒面、洋蔥、大蔥、香菜、八角、香葉、桂皮。 做法步驟： 第1步、香料洗淨，涼幹。 展开全文 第2步、洋蔥切片，大蔥切片，香菜切段，待用。 第3步、熱鍋不油，放入香料...
教你做香辣毛肚，飯桌上必不可少的菜，口感脆嫩，香辣爽口！
毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。能量72千卡，蛋白質14.5克，脂肪1...
在家自制零食，油炸洋蔥圈，金黃酥脆，忍不住多喫！
其實，油炸洋蔥圈是一種制作起來非常簡單的美食，原料也非常容易得到，所以在家自制洋蔥圈也不失爲一種好辦法！ 展开全文 1、下熱油的時候，要保證鍋內幹爽，不然油會濺起傷人。 2、面包糠不用壓的太實，松軟...
三伏天太熱，有錢沒錢，老人孩子常喫這5道蒸菜，營養开胃不上火
三伏天，稍微動一動，就熱得滿身大汗，做飯真的很煎熬。所以喫些蒸菜是最適合不過的了。蒸菜是一種健康的烹飪方式，簡單易做，不需要太多的調料和技巧，也不會產生過多油煙。今天我給大家分享5道蒸菜做法，營養好...
三伏天將至，要多喫這五道菜，提高免疫力，增強體質，越喫越健康
大家好，我是燕姐談美食。三伏天是一年四季中氣溫最高、最悶熱、最容易出汗的日子，人體的消耗增大，爲了保持我們的身體健康，需要注意飲食的調理，要多喫這五道菜，提高免疫力，增強體質，身體才會更加健康。 一...
端午家宴，就做這六道菜，有葷有素有海鮮，端上桌全家都誇
6月22日是中國的傳統佳節端午節，做爲中國的“四大佳節”之一，端午節的習俗和講究不少，喫糉子，劃龍舟，掛艾草，不過不論什么，“喫”是過節永恆的主題。下面分享6道家常菜，有葷有素有海鮮，端上桌全家都誇...
夏至將至，天熱沒胃口，分享4道涼菜，消暑开胃，舒服迎接三伏天
夏至將至，天熱沒胃口，分享4道涼菜，消暑开胃，舒服進入三伏天。6月21號就迎來夏至節氣了，夏至的到來氣溫更炎熱了，氣溫高、溼度大、不時出現雷陣雨，夏至過後不久又將迎來了炎熱酷暑的三伏天了，夏天最難熬...