東北人喫辣椒是把青尖椒切成丁,蔥、香菜切成小段用鹽淹一下,放入淹好的大羅卜丁,最後拌上甜面醬,美其名曰“老虎菜”。 之所以叫老虎菜,一是辣椒與姜、蔥、蒜的辣相比應首推爲王,與老虎齊名,說的是辣;二是...
中醫歷來注重食療在幫助減肥方面的積極作用,而辣椒是日常生活中的常見食物,辣椒中有豐富的辣椒素,而這種物質在幫助減肥方面具有一定的作用。 平時我們都是把辣椒做配菜,能去除菜餚中的腥味,營養價值甚高,具...
春季喫豆勝喫肉。荷蘭豆是春天的應季蔬菜,鮮嫩爽口,色澤清新,營養豐富。這種蔬菜不只好喫,而且能幫助消化系統代謝,提高機體免疫力,有延緩衰老,美容保健的功效。 今天哈妹專門從市場买回來荷蘭豆,比起其他...
這幾天天氣稍微好轉一點,太陽出來了,才有了春天的氣息,在路上走着,溫暖的陽光傾瀉在我們的身上,真舒服。 美好的春季,我們要格外注意我們的身體,春季也是流感病毒高發的季節,生活中我們要從日常飲食給自己...
雞蛋是人們常喫的一道美食了,尤其早餐補充蛋白質,是一頓必不可少的營養蛋。但是常喫水煮雞蛋,是不是有些膩? 哈妹推薦大家一道更別致的做法,就是用家裏的啤酒做個煮雞蛋。需要在雞蛋的表面劃上裂痕,讓啤酒滋...
飲食對於我們生活是非常重要的,只有身體攝入足夠的營養,才能提高身體免疫力,尤其是在冬季,氣溫低易生病,一說到營養食材,大家首先想到的就是肉類食材,例如牛羊肉或是魚肉。 但是還有一種食材,在冬季正是上...
冬季寒冷脾虛,而寒冬喫牛肉可補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,是冬季的補益佳品。而且從營養成分上,牛肉比豬肉更接近人體氨基酸需要,能提高機體抗病能力,對術後病人的調養修復更適合。 今天哈妹推薦...
秋季的最後一個節氣霜降已過,天氣越發的冷了下來,氣溫越來越低,冬天是真的要來了。在秋冬換季之際,季節性的變化會讓人的抵抗力下降,除了正常的添加衣物外,在飲食上也要格外注意,多喫些滋補營養的食材,來幫...
比起炎炎的夏日來說,秋季的涼爽更受大家的喜歡,和煦的陽光也不讓人覺得難受,天氣也很平和,不像六月的雨那般變幻莫測。 秋季是做醃菜的好時節,很多新鮮的蔬菜紛紛上市,食材一點都不缺,都鮮嫩翠綠的辣椒、脆...
秋季已漸深,氣候由熱轉涼,空氣中水分減少,與炎夏相比人體主動補充水分明顯不足,於是產生了由幹燥引起的一系列生理變化,人們常稱爲“秋燥”。 秋季防秋燥,滋補喝湯首選冬瓜花蛤湯。花蛤是我們生活中的平價小...
秋天氣候涼爽,有利於調養生機,去舊更新,爲人體最適宜進補的季節。因此,稍加滋補便能收到祛病延年的功效。我們在秋季可要好好注意給身體加加油哦! 玉米燒排骨可是一道補身體的大菜,營養價值高,口感濃鬱鮮香...
初霜出現的意思,是秋季的最後一個節氣,也意味着冬天的开始,霜降時節,養生保健尤爲重要,民間有諺語一年補透透,不如補霜降,足見這個節氣對我們的影響。 霜降後,我們可不要錯過芥菜,芥菜維生素C的含量也僅...
現在已經進去了霜降時節,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最後一個節氣,也意味着冬天的开始。天氣冷了,早上我們就想喫點熱乎的暖暖胃。 餛飩是很不錯的選擇,簡直一做,口感鮮美爽口,一口一個...
炎熱的夏季,只想喫點冰冰涼涼的食物來緩解一下酷暑,涼粉就是很不錯的選擇。涼粉主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,爲夏季風味食品。 涼粉色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口...
周末微風輕拂,浮雲淡薄,趁着天氣好,常回家看看!我們一家子特意回家看看年邁的奶奶。奶奶早早的准備好一桌子好菜招待我們,不亦樂乎! 我們准備回家臨行前,奶奶給我們摘了十幾斤她種植的四季豆,讓我們帶回家...
遠看魁星跌鬥,近看獅子搶球,下邊羅盤搖子,上邊五谷登樓。朋友們一聽到這個謎語,您猜到了是什么水果嗎?沒錯哦,就是秋季的應季水果葡萄! 每年一到秋季,哈妹天天都會喫點葡萄。葡萄味道酸酸甜甜特別开胃,營...
說起油炸花生米,對於我們來說,可以說是最爲常見的家常菜了,也是大人們常喫的下酒菜,每次炸上一盤,爺爺配着一杯小酒喝,很享受的樣子,炸好的花生金黃酥脆,口感好極了,拿着當小零食也是不錯的選擇。 油炸花...
秋天帶着落葉的聲音來了,早晨像露珠一樣新鮮。天空發出柔和的光輝,澄清又縹緲,使人想聽見一陣高飛的雲雀的歌唱,正如望着碧海想着見一片白帆。 哈妹喜歡碩果金秋,人們的心情都隨着季節美麗起來!在秋季裏,我...
冬瓜瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜物美價廉,營養價值高,深受大家的喜愛。 冬瓜是我們生活中十分常見的食...
蘿卜在中國民間素有小人參的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿卜營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍。 平時我們經常都是蘿卜燉...